Aptinums ir maiga, plāna plakana maize, ko var iesaiņot par sastāvdaļām un pasniegt kā sviestmaizi. Aptinumi ir līdzīgi un bieži vien tādi paši kā miltu tortiļas, taču tās ir pieejamas arī ar papildu sastāvdaļām, kas pievieno nelielu garšu, piemēram, spinātu vai tomātu pulveri.
Wraps būtībā dara to pašu, kā grieztu maizi; viņi tur sastāvdaļas un pildvielas vienā vietā, lai jūs varētu ēst tos bez pilnīgas putru, bet viņiem, šķiet, ir veselīgāka reputācija.
Jūs varat uzzīmēt papēžu, kas iekrauta krāsainās svaigās veggies vai liesās tītara krūts, tomātu un tikai siera šķēlēs. Jūs reti redzat aptinumus, kas uzpildīti ar taukainu gaļu un izkausētā siera globlēm. Bet vai pašiem aploksnēm ir kaut kas vairāk par maizi? Vai viņi nopelna veselīgu reputāciju?
Droši vien nav.
Uz zemes virsmas patiesībā nav lielas atšķirības starp maizi un aplatiem. Abi ir izgatavoti ar līdzīgām sastāvdaļām, un lielākā atšķirība ir tā, ka maize ir raugusies ar raugu, un iesaiņojums ir plakans. Abi piedāvā nedaudz šķiedrvielu (vairāk, ja tie ir izgatavoti ar pilniem kviešiem) un vitamīnu un minerālvielu sortimentu, bet, ja jūs tuvāk iepazīsities, jūs atradīsiet, ka maize nāk par uztura ieguvēju.
Uztura atšķirības starp aplauzumiem un maizi.
Ja pārbaudīsiet uztura faktu etiķetes, jūs atradīsit vienu aplauzi, iespējams, būs vairāk kaloriju nekā divas komerciāli ceptas maizes šķēles.
Vienam lielam iesaiņojumam ir aptuveni 220 kalorijas, bet divām maizes šķēlēs ir aptuveni 150. Vienā iesaiņojumā ir divreiz vairāk nātrija (apmēram 350 līdz 400 miligrami vienā iepakojumā), kas ir svarīga informācija cilvēkiem, kuriem ir sāls ierobežojums uztura dēļ, jo tas ierobežo to, ko jūs varat pievienot aptinumam un uzturēt zemu nātrija saturu.
Apskatiet arī sastāvdaļu sarakstu. Daži aplauzumi tiek veikti ar hidrogenētu eļļu, kas ir trans-tauku avots. Uztura faktu etiķete droši vien saka, ka uz vienu porciju ir mazāk par 0,5 miligramiem, ka ir nulles trans-tauki. Tātad tas nav daudz, bet vislabāk ir izvairīties no šiem trans-taukiem.
Tātad, ja jūs mīlat savu maizi, nav nepieciešams to nomainīt. Tas, iespējams, ir labāk jums, vai vismaz tas nav sliktāk. Visgraudais sviestmaize, kas izgatavota no liesa proteīna, piemēram, tītara vai vistas krūtiņa, svaigas veggies un zaļumi, un kas gatavota ar dažiem sinepēm vai Mayo mizu, ir garšīga un laba jums.
Bet es mīlu manas aplauzes!
Hei, tas ir arī labi. Jūs varat turpināt ēst tos. Nevajag pāriet uz maizi, ja nevēlaties, bet šeit ir dažas lietas, par kurām jādomā par to, ka jūs gatavojat vai iegādājieties aplauzumus:
meklējiet aploksnes, kas izgatavotas bez hidrogenētas eļļas, un izvēlieties zīmolus, kas izgatavoti no pilngraudiem nedaudz papildu šķiedras. Jūs varat iegādāties tomātu vai spinātu sakulījumus, ja vēlaties aromātu, taču nav papildu uzturvērtības, jo tomātu vai spinātu pulvera daudzums ir niecīgs, tikai pietiekami, lai pievienotu krāsu un nedaudz garšu.
Atcerieties, ka lielākā daļa aplauzumu ir lielāka, un nepārslogojiet aplauzumu ar augstu kaloriju pildījumu.
Ja jūs jutāties izsalkuši, aizpildiet papildu vietu ar lapu zaļumiem vai krāsainām veggijām, nevis ar papildu sieru, mērci vai eļļu.
Izvēlieties ēdienus pie jūsu iecienītākajā restorānā. Saglabājiet kaloriju skaitu un samaziniet dažus taukus, lūdzot pusi no parastā siera daudzuma vai pilnībā iznīcināt. Saglabājiet savu aplauzumu veselīgi, pasniedzot nelielu salātu vai sajaukto dārzeņu pusi, nevis frī kartupeļus.
Kad jūsu pasūtītais iepakojums parādās pie jūsu galda, un šķiet, ka tas ir pietiekami liels, lai pabarotu divus cilvēkus, tas droši vien ir. Tātad paņemiet pusi no tā kopā ar jums mājās un nākamnedēļ pusdienām.
Vai sadaliet iesaiņojumu kopā ar savu ēdamistabas partneri.
veselīgi un delicious wraps varat veikt mājās
Lielākā daļa jebkuru salātu vai veselīgu olbaltumvielu (gaļa, mājputni, zivis vai pākšaugi) kombinācija un kāda veida veggie strādās, lai padarītu delicious wrap. Lielākajai daļai iesaiņošanas vajadzētu sastāvēt no zaļumiem vai veggies un pievienot tikai nedaudz mērci garšu. Izmēģiniet šīs kombinācijas uz veseliem graudiem:
- Viena puse aukstas vārītas vistas krūtiņas gaļas, daudz romiešu salātu, ēdamkarote vai divas Caeser salātu mērces un daži Parmesan siera krēmi.
- Viena puse glāzi auksta vārīta tītara krūtiņa, viena šķēle vārīta bekona, daudz zaļo krūšu salātu un tikai ranču mērci.
- Vienu pusi glāzi karsta sasmalcināta vistas krūtiņa, kas pārklāta ar Buffalo Wing mērci, sasmalcinātu seleriju, daudzas salātus un ēdamkaroti vai divas zilās siera mērci.
- Jūsu mīļākie dārzeņu salāti, piemēram, sagriezti tomāti, sīpoli, sasmalcināti burkāni un gurķi, sajaukti ar neapstrādātiem spinātiem un nedaudz itāļu mērci.
- Sajauciet ceptus papriku un sīpolus, kā arī sagrieztus tomātus un 1/4 tējkarotes sasmalcinātu mozzarella sieru. Top ar balzamiko etiķi.
- sagrieztu vai sasmalcinātu aukstu tītara gaļu, divas ēdamkarotes hummu un sagrieztu gurķu un tomātu.
- Puse mazas varonētas tunzivju tunzivis, ēdamkaroti mayo, sasmalcināta aisberga vai zaļie salāti.
- Divas vai trīs unces laša (ideāli piemērots paliekošajiem lašiem), svaigus dilles, divas vai trīs avokado šķēles un ēdamkarote vai divi krējuma siera.
- divas olas, sautētas ar sauļo žāvēto tomātu mērci un vieglu apkaisa ar fetas sieru.
Kas ir bez glutēna aplauzēm?
Jūs varat arī atrast bez lipekli saturošus apcepumus, kas izgatavoti no rīsiem, prosa, quinoa vai kukurūzas miltiem. Viņiem būs dažādi uztura profili un kaloriju daudzums, tādēļ pārliecinieties, ka esat iepazinušies ar etiķetēm, iepērkot bez kviešu vai bez glutēna aplauzumiem.
