Uzturs Izcelsmes (uz porciju)
Kalorijas 314Fat 10gKarbs 32gProtein 22g Rādīt uztura marķējums Slēpt Uzturs marķējums
| Uzturs Fakti | |
|---|---|
| Garnējumi: 10 | |
| Summa uz kalpo | |
| Kalorijas | 314 |
| % Dienas vērtība * | |
| Kopā tauku 10g | 13% |
| Piesātinātie tauki 5g | 25% |
| Holesterīns 45mg | 15% |
| Nātrija 363mg | 16% |
| Kopā Ogļhidrāts 32g | 12% |
| Dieta šķiedra 2g | 7% |
| Kopā cukurs 3g | |
| Ietver 0g pievienoto cukuru | 0% |
| Proteīns 22g | |
| Vitamīns D 1mcg | 5% |
| Kalcijs 268mg | 21% |
| Dzelzs 2mg | 11% |
| Kālijs 256mg | 5% |
| * Dienas vērtība (DV) norāda, cik daudz uzturvērtības uzturā ēdienā veicina ikdienas uzturu. Vismaz 2000 kalorijas dienā tiek izmantots vispārējs uztura padoms. | |
(23 vērtējumi) Kopējais laiks 60 min
Prep 25 minCook 35 min
Apkalpes 10
Vai jums patīk lazanja, bet tomātu produkti var izraisīt grēmas? Tagad jūs varat izbaudīt šo itāļu klasisko – ar nedaudz vērpjot – ar šo tauku, bez tomātu mērces lazanja recepte. Šis recepte koncentrējas ap sabiezējamu liellopu gaļu, liellopa gaļas buljonu, mizzarellu siera mazu tauku saturu un krēmīgu mājās ražotu Alfredo mērci, nevis tradicionālo sarkano makaronu mērci. Tas padara nedaudz atšķirīgu, taču garšīgu lazaniju, ko visa ģimene lūgs.
Kā papildu prēmiju šī recepte satur mazu tauku daudzumu – liesās zemes liellopu gaļa, zema tauku satura krējuma siers, vājpiens un mizzarellas siera miza veido krēmīgu un sirsnīgu, bet veselīgāku ēdienu.
Sastāvdaļas
- Makaroniem un liellopu gaļai:
- 12 unces plata lazanja nūdeles
- sāls
- 12 unces ļoti liesas zemes liellopu gaļa (zemes apaļa vai zemes siena)
- Nonstick vārīšanas spray
- 1/2 tase mazu nātrija liellopu buljona
- zemu tauku Alfredo mērci :
- 1/4 tases zemu tauku krējuma siera
- 1 1/4 glāzes piena vājpiena vai 1% piena, sadalīts
- 1 ēdamkarote universāla miltu
- 2 ēdamkarotes sviesta vai margarīna
- 1/2 tase sasmalcina labas kvalitātes Parmesan sieru
- Sāls un svaigi malti pipari pēc garšas
- Salikšanai:
- 1 1/2 glāzes ēsmas mozzarella siera
Sagatavošana
Izgatavojiet makaronu un liellopu gaļu
- Sildiet cepeškrāsni līdz 375 F. Ievietojiet lielu sālsūdens trauku, lai vārītu un pagatavotu lazaniju nūdeles, kamēr tas nav tik maigs. Drenā labi.
- Lai gan nūdeles gatavo, uzklāt nonstick cepšanas pannu ar nonstick vārīšanas aerosolu un brūnā zemes liellopu gaļu. Ielieciet taukus.
- Lielajā bļodā pievienojiet brūnās liellopa gaļas un liellopa buljonu. Liec kopā.
Izveidojiet zemu tauku saturu Alfredo mērci.
- Mazā maisīšanas traukā apvienojiet krējuma siers, 1/4 tase piena un miltus. Beat līdz labi sajauc. Lēnām ielej atlikušo 1 glāzi vājpienu un pārsniedz līdz pat gludām.
- Izkausējiet sviestu lielā, nonstick kūkā vidējā siltumā. Pievieno piena krējuma siera maisījumu un turpina karsēt, nepārtraukti maisot, līdz mērce sabiezē apmēram 4 minūtes.
- Samaisiet Parmesan sieru, pievienojot sāli un piparus pēc garšas.
Samontējiet lazanju.
- Izvelciet 1 tase Alfredo mērces ar zemu tauku saturu 13×9 collu cepšanas trauka apakšā. Pievienojiet 3 sloksnes lazanja nūdelēm un pa virsu sadaliet pusi liellopu gaļas maisījuma.
- Iestatiet vēl 3 lazanja nūdeles sloksnes. Pārklājiet atlikušo liellopu gaļas maisījumu uz augšu un novietojiet atlikušās 3 lazanja nūdeles sloksnes.
- Izvelciet ļoti augstu ar atlikušo 1 glāzi Alfredo mērci ar zemu tauku saturu. Apkaisa ar mozzarella sieru un cep 25 līdz 35 minūtes, līdz tas ir burbuļš un zeltains.
