Tangy Gazpacho zupas recepte

tase sasmalcinātu, Dienas vērtība, izvēles garnīram, jalapeño papriku

  • Kursi
  • Sastāvdaļas un alerģijas
  • Uzturvielas
  • Veģetārie
  • Vegani
  • Kaloriju skaitītāji
  • Kid Friendly
  • Recipe Uzturs kalkulators
  • Uzturs Izcelsmes (uz porciju)

    Kalorijas 112Fat 7gKarbs 12gProtein 2g Rādīt uztura marķējumu Slēpt Uzturs marķējums

    Uzturs Fakti
    Garnējumi: 4
    Summa uz kalpām
    Kalorijas 112
    % Dienas vērtība *
    Kopējais tauku daudzums 7g 9%
    Piesātinātie tauki 1g 5%
    Holesterīns 0mg 0%
    Nātrijs 802mg 35%
    Kopējais ogļhidrātu daudzums 12g 4%
    Diētiskās šķiedras 2g 7%
    Kopā cukuri 9g
    Iekļauj 0g pievienoto cukuru 0%
    Proteīns 2g
    D vitamīns 0mcg 0%
    Kalcija 34mg 3%
    Dzelzs 1mg 6%
    Kālijs 641mg 14%
    * Dienas vērtība (DV) norāda, cik daudz ēdiena uzturvielu veicina ikdienas uzturu. Vismaz 2000 kalorijas dienā tiek izmantots vispārējs uztura padoms.

    (177 vērtējumi) Kopējais laiks 15 min
    Prep 15 minCook 0 min
    Porcijas 4

    Šī cukura diabēta labvēlīgā Gazpacho zupa ir viena no manām mīļākajām visu laiku mīļākajām receptēm. Tas padara aukstu, neapstrādātu, tomātu bāzes zupu, kas ir zingy un pilna garšas, un atsvaidzinoši perfekta siltā vasaras dienā. Šī ļoti garša Vidusjūras stila zupa pati par sevi labi pavada vasaras sarīkojumiem vai sēž uz terases ar draugiem.

    Lai gan gazapachu tradicionāli sauc par zupu, tas faktiski ir vairāk šķidru salātu, kas radies Spānijā Andalūzijas reģionā. Faktiski 1963. gada amerikāņu pavārgrāmatu nosauca par zupas salātiem.

    Andalūzijas virtuve ir spāņu, ebreju un arābu aromātu maisījums. Gazpacho ir kļuvis populārs visā pasaulē, un tas ir atkarīgs no tā, kādā valstī tā ir izveidota. Dažas receptes tiek sajauktas tādās sastāvdaļās kā māla maize, rieksti, arbūzs un pat vīnogas.

    Šī recepte ir parasto amerikāņu gazapacho, bet, ja izvēlēsieties izmantot papildu serrano vai jalapeño piparus, leņķējiet pret meksikāņu versiju.

    Sastāvdaļas

    • 3 tases tomātu sulas
    • 1 tase sasmalcinātu plūmju tomātu
    • 1/2 tase sasmalcinātu neapgrauzdētu gurķi
    • 1/2 tase sasmalcinātu seleriju
    • 1/2 tase sasmalcinātu zaļo sīpolu
    • 1/2 tase sasmalcinātu sarkano papriku
    • 1 mazu jalapeño papriku sējas un smalki sagriezti
    • 1 ķiploku krustnagliņas, smalki maltas
    • 3 ēdamkarotes baltvīna etiķa
    • 1/2 tējkarotes Worcestershire mērci
    • 2 ēdamkarotes neapstrādātas olīveļļas
    • 1/2 tējkarotes sāls
    • 1/2 tējkarotes piparu
    • 2 ēdamkarotes sasmalcinātas cilindro
    • 5 zariņiem cilantro (pēc izvēles – garnīrs)
    • 1 šķēlēs sagrieztu avokado (pēc izvēles garnīram)
    • Laima ķīļi (pēc izvēles garnīram)

    Sagatavošana

    Ja izvēlaties pievienot serrano vai jalapeño papriku, pārliecinieties, lai noņemtu sēklas. Turklāt noņemiet redzamo balto iekšējo sēklu, ja nevēlaties daudz siltuma.

    1. Lielā stikla bļodā vai krūze, sajauciet visas sastāvdaļas, bet ne garšvielas (cilantro zarus, šķēlēs sagrieztus avokado un laima ķīļus).
    2. garšas attīstīsies vairāk, jo ilgāk tā sēž. Aukstā atdzesēšana ļaus aromātiem pilnīgi attīstīties. Cepiet aukstos zupa kausos. Garnējiet katru bļodiņu ar zirnekļa šķiņķi un uz augšu pāri avokado šķēles. Piedāvā kaļķa ķīļus pie galda, lai izspiestu sulu pār zupu.

    Like this post? Please share to your friends: