mandarīni, dažādas mandarīnu apelsīni, ir daudzveidīga citrusaugu veids, kas svārstās garšu, no ļoti salds skābena un veidot, no olu lieluma ar greipfrūtu izmēru. Ir daudz dažādu mandarīnu šķirņu, piemēram, klementīnu un mandarīnu apelsīni. Lielākā daļa mandarīnu sēklu nav, bet daži hibrīdi satur sēklas. Salīdzinot ar apelsīniem, mandarīni ir mazāki, satur vairāk ūdens un mazāk skābes un cukura.
Tangerīni mēdz būt sarkanbrūnie miziņas; to maksimālais sezona parasti ir no oktobra līdz aprīlim.
| Tangerine Uzturvērtības Fakti | |
|---|---|
| Galdu izmēri 1 neliels (2-1 / 4 "diametrā) (70 g) | |
| Per Serving | % Dienas vērtība * |
| Kalorijas40 | |
| Kalorijas no taukiem 2 | |
| Pavisam Tauki 0.2g | 0% |
| Piesātināto tauku 0g | 0% |
| polinepiesātināto tauku 0g | |
| nepiesātinātās taukskābes 0g | |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrija 1mg | 0% |
| Kālija 116.2mg | 3% |
| Ogļhidrāti 9.3g | 3% |
| Diētiskās Fiber 1.3g | 5% |
| cukuri 7.4g | |
| Olbaltumvielu 0.6g | |
| vitamīns a 10% · C vitamīns 31% | |
| Kalcijs 3% · Dzelzs 1% | |
| * Pamatojoties uz 2000 kaloriju diētu | |
Viens mazs mandarīns satur 40 kalorijas, un 9 gramus ogļhidrātu. Tas ir mazāk kaloriju un ogļhidrātu nekā tipisku apkalpo augļu, kas satur aptuveni 60 kalorijas un 15 grami ogļhidrātu. Tanžerīni satur arī 1,3 gramus šķiedrvielu, veicinot aptuveni pieciem procentiem no jūsu ikdienas vajadzībām, padarot tos kafija ir nesaderīgs ogļhidrāts, kas var palīdzēt saglabāt yo ur pilna, velciet holesterīnu prom no savas sirds un regulējiet zarnu.
To izmēra dēļ bieži ir viegli pārtvert mandarīnus. Tādēļ, ja jūs ēdat tangerīnus, paturiet savu daļu līdz apmēram vienai līdz diviem maksimālajiem. Ja vērojat ogļhidrātu uzņemšanu, tas ir īpaši svarīgi.
Veselības ieguvumi
Tangerīni ir lielisks C vitamīna avots, kas satur 31 procentus no jūsu ikdienas vajadzībām vienā mazā porcijā.
C vitamīns ir svarīgs ūdenī šķīstošs vitamīns, kas iesaistīts šūnu atjaunošanā, palēninot novecošanos un uzlabojot imunitāti. Tie ir arī labs tauku šķīstošā A vitamīna avots, kas ir svarīgs acu veselībai.
Tanžerīni satur arī relatīvi lielu dažādību un daudzumu fitoķīmisko kas var aizsargāt šūnas no bojājumiem, samazina iekaisumu, samazināt risku, sirds un asinsvadu slimībām, kā arī nodrošināt citus pabalstus veselību.
Visbeidzot, mandarīni satur kāliju. Pētījumi ir parādījuši, ka cilvēki, kuri ēd ar kāliju bagātu diētu, parasti ir zemāki asinsspiediens.
Kas ir Cuties? Vai tie ir mandarīni?
Cuties ir ļoti salda, bez sēklām un viegli izskalota mandarīna šķirne. Tie ir Klementīna mandarīni, kuri ir pieejami no novembra līdz janvārim; un W. Murcott mandarīni, kas pieejami no februāra līdz aprīlim. Mandarīni ir mandarīna šķirnes, tādā pašā veidā Macintosh un Fuji ir ābolu šķirnes.
Tangerīnu ieguve un uzglabāšana
Meklējiet tanžerīnus, kas ir gludi un spīdīgi. Tiem jābūt brīviem no nicks, sasitumiem un plankumiem. Smaržot tanžerīnus, viņiem vajadzētu smaržot patīkami saldu. Uzņemt tos pārāk gatavi mandarīni būs smagi, lai to izmērs. Viņiem jābūt stingriem vai nedaudz mīkstajiem.
Tangerīni jāuzglabā ledusskapī un var ilgt līdz divām nedēļām.
Jūs varat iegādāties arī konservētos mandarīnus. Ja jūs nolemjat to izdarīt, noteikti iegādājieties tos, kam nav pievienota cukura, jo tas var palielināt cukura saturu.
Visbeidzot, var iegādāties mandarīnu sulu. Ja jūs mēģināt pārvaldīt savu svaru vai asins cukuru, vajadzētu izvairīties no sulas. Bet mazs daudzums var būt noderīgs receptēs, patstāvīgi pagatavojot mērci, marinādē vai pievienojot garšu gaļai.
veselīgi veidi, kā sagatavot mandarīnus
Tangerīni var pievienot saldi, pusēs un galvenajiem ēdieniem nedaudz saldu citrusu garšu. Vienkārši sasmalciniet savus mandarīnus un ievietojiet tos traukos vai lietojiet mandarīnu sula, lai padarītu salātu mērci.
Tangerīnus var arī ēst ar rokām vienīgi vai kopā ar zemu tauku jogurtu, māju vai ricotta sieru, lai uzpildītu pildījumu, šķiedru un olbaltumvielas.
Receptes ar mandarīniem
Tangerīni veido skaistu ēdienu, papildinot pārtiku un dodot tai vieglu un atsvaidzinošu garšu. Tangerīni ir lielisks papildinājums dārzeņu ēdieniem, mājputniem un jūras veltēm. Uzziniet, kā šodien gatavot tos.
- Medus Tangerīni un Kumkvāti ar valriekstiem un Shaved Selerijas: Tas ir brīnišķīgs ēdiens pēc vakariņām.
- salds un skābs mandarīns cālis maisīt ceptu: šo mati-fry izmanto sulas no svaigiem mandarīniem, kā arī mizas.
