nesenā raksta rakstu Ņujorkas laikrakstā ierakstījis dalībnieku neveiksmīgo likteni lielākajai neveiksmei , pēc tam, kad prožektori ir aptumšoti, televizora kameras pārtrauc ātruma pārsniegšanu un kādu laiku iet. Viņi atgūst svaru. Daži no tā, lielākā daļa no tā, tas viss, vai pat tas viss, kā arī daži.
Kas New York Times stāsta mums, nav pārsteigums tiem no mums, kas ir strādājuši tieši ar smagiem aptaukošanās pacientiem gadu gaitā, vai šī neveiksme pārņem demonstrācijas dalībniekiem.
Tie no mums šajās tranšās ir pazīstami visā, ka gan izaicinājums, svara zudums reti ir ātruma ierobežošanas problēma. Uzturot svara zudumu, lielākā daļa centienu nokrīt.
Rakstā minēts NIH pētnieks Kevins Halls un vadošais enerģijas bilances dinamikas eksperts. Dr. Halla darbs enerģētikas bilancē pirms tam ir izgaismojis gaismu, un jaunais darbs acīmredzami saista apgaismojumu. Būtībā tas liecina, ka smagas aptaukošanās pakāpe, kurai seko diezgan krasa svara zudums, aktivizē ķermeņa primitīvo aizsardzību pret badu, kas faktiski ir tā, ko tā piedzīvo. Metabolisms palēnina, tiek uzlabota degvielas efektivitāte. Akmens laikmeta apstākļu kontekstā tie ir ļoti adaptīvas atbildes, un mūsdienās mēs to varam redzēt tikai tāpēc, ka to priekšteči bija mūsu priekštečos. Saistībā ar tīšu atkarību izraisošu nevēlamu pārtiku un tās bagātīgo visuresamību tā ir vielmaiņas katastrofa.
Lielākā daļa no šī stāsta, un tik augsta uzmanība pievērsta šim jautājumam, ir atvieglojums, ko tā var sniegt par "upuriem", kas atspoguļojas citās citās rakstā. Mūsu sabiedrībai ir apkaunojoša tendence vainot šīs aptaukošanās epidēmijas upurus, ko esam ieviesuši, galvenokārt peļņas gūšanai.
Šajā kontekstā svara atgūšana pēc zaudējumiem ar šādu fantāziju ir jūtama kā aizvainojoša neveiksme. Dr Halla darbs, un šī uzmanība uz to, teikt skaļi un skaidri: tas nav jūsu vaina! Tas ir būtisks vēstījums, kas dalībniekiem un skatītājiem ir jāuzklausa.
Novērst problēmu
es domāju, ka Times ignorē galveno ietekmi. Smagu aptaukošanos var gandrīz vienmēr novērst, un to vajadzētu gandrīz vienmēr novērst. Ja kādreiz kāda profilakses unce bija vērts daudzu mārciņu ārstēšanai, tas ir laiks.
dalībniekiem lielākajai neveiksmei ir smaga aptaukošanās. Smags aptaukošanās ir visātrāk augošā mūsdienu epidēmijas daļa. Televīzijas izrāde var radīt problēmas ar skatītāju sportu, jo mūsu kultūra ir spilgta, taču to nevar novērst.
kāpēc? Tāpēc, ka mūsu kultūrā pārtikas produkti burtiski tiek tīši izdomāti, lai visos nolūkos un atkarībā no tā izmantotu atkarību. Tā kā sabiedrībā, kas izceļ cukuru, samazinot ogļhidrātu saturu pēc tauku noņemšanas, vislabākie pieejamie pierādījumi liecina, ka mēs nekad īsti nederējām. Mēs vienkārši turējām pievienojot vairāk kaloriju no jaunām šķirnēm junk pārtikas, izmantojot pašreizējo uzturvielu fiksāciju. Tā kā mēs raudājam par aptaukošanās izplatību un tās bieži izteiktām sarežģītām problēmām, it īpaši bērnībā, bet mierīgi turpina tirgoties ar daudzkrāsainām zefīlēm kā pilnīgu brokastu sastāvdaļu.
Mēs pārdodam soda kā laimes avotu, nevis diabētu. Mēs izliekamies, ka augļu iesaiņojumi ir saistīti ar augļiem. Mēs tirgojam arvien lielākas picas, ar arvien vairāk sieru arvien vairāk vietās, un arvien lielāki burgeri ar arvien vairāk bekonu.
Nelietojiet maldināt vārdus šeit: mārketings aptaukošanās ir liels bizness, un plaša spektra uzņēmumu, kas baro to. Tajos ietilpst (bet ne tikai) Big Food, kas gūst labumu no problēmu rašanās; Big Pharma, kas gūst peļņu no problēmas risināšanas; Big Tech, kas gūst peļņu gan no problēmas rašanās, gan pret to; un Big Media / Publishing, kas no mums parasti izpaužas par problēmu, kas parasti tiek piespiests, ja mēs ērti un mierinām mūs, kad tā ir nomocīta.
Mēs zinām, ka aptaukošanos var novērst, jo lielākā daļa vēstures to kavēja. Mēs esam pieredzējuši vēsturi strauji uz priekšu tādās vietās kā Ķīna, kur aptaukošanās bija reta tikai pirms dažiem gadiem, un strauji pieaug, pieņemot visas kultūras tradīcijas, kuras mēs tik ļoti lietojam eksportēšanā. Pielāgotās kultūras, tāpat kā Zilās Zonas, aizsargā gan veselību, gan veselo svaru, bet arī zaudē spēku nežēlīgajiem Big Food un Big Soda plēsējiem.
Dr Halla darbs un uzmanība uz to, ko New York Times, būs izšķērdēta iespēja, ja mēs ļautu sev ticēt, ka sekas attiecas tikai uz fizioloģiju, jo mēs turpinām darboties rentablā junk. Metaboloiskā aizsardzība pret badu ir tāda pati kā jebkad. Tā kā mēs strādājam, lai labāk izprastu tos, mums nevajadzētu aizmirst mūsdienu kultūru, kas ir visapkārt mums, kas ir tāda pati kā nekas mūsu iepriekšējā vēsturē un kas ikdienas vajadzībām izmanto mūsu vietējās neaizsargātības pret peļņu.
Dr. David L. Katz ir Slimību pierādījuma autors un True Health Initiative
