Dažas vecās skolas ēdienu gatavošanas ierīces nekad neiziet no stila. Tie, kas reti ierodas, atgriežas. Countertop spiediena katli ir atšķirīgi – jūs, iespējams, pēdējoreiz redzējāt savā vecmāmiņas virtuvē, un tagad tie ir atkal jaunākā "it" ierīce.
Newfangled elektriskā spiediena katls modeļi no Tfal, Cuisinart un Instant Pot piedāvā gludu un lietotājam draudzīgu iekārtu, kas palīdz mājās gatavot veselīgu un aromātisku ēdienu bez grūtībām gatavošanas reizes.
Ja apsverat iegādāties vienu no šiem kontracepcijas veidiem, uzziniet nedaudz vairāk par tiem, pirms izlemjat, vai tos vajadzētu pievienot savam virtuves obligātajam sarakstam.
Kas ir spiediena gatavošana?
spiediena plītis izskatās daudz kā lēni plītis, bet tie ir ar izturīgāku un aizslēdzamu vāku. Aktivizējot, viņi izveido ļoti karstu tvaiku kameru, kas ēdienu ātri un vienmērīgi pavāri. Tie ir diezgan vienkārši izmantojami, un jaunākiem modeļiem ir ērti lietojami cipari un režīmi, lai nodrošinātu pareizos gatavošanas iestatījumus. Ir arī uzlaboti drošības mehānismi, lai izvairītos no karstās pārtikas sprādziena iespējām.
daudzas rebooted versijas ir aprīkotas ar vairākām funkcijām – papildus spiediena gatavošanai, mašīnas funkcijas režīms lēnas vārīšanas, rīsu gatavošanas, sautéing, tvaicējot, un jogurtu pieņemšanu.
Ēdienu gatavošana ar karstu un augstu spiediena tvaiku tikai izklausās satraucoši. Šī metode ir ātra, ērta un arī veselīga. Augsta karstuma un ātras gatavošanas laiks palīdz saglabāt vitamīnus un citas uzturvielas, kuras dažreiz iznīcina ilgākos ēdiena gatavošanas laikos.
Izmantojot spiediena katlu, ir labs arī jūsu enerģijas rēķins, jo lielākajā daĜā ierīču enerăija patērē līdz pat 70 procentiem mazāk enerģijas nekā citas kopīgas ierīces, piemēram, lēnas plītis.
Ja jūs meklējat padarīt veselīgāku ēdienu gatavošanu, bet nav laika, spiediena gatavošana varētu būt risinājums. Pamata ēdiena gatavošanas metode ir neticami vienkārša – izmetiet svaigas sastāvdaļas un ļaujiet mašīnai veikt visu pārējo.
Štāpeļšķiedras satur dārzeņus, proteīnus (piemēram, gaļu, mājputnus vai pupiņas), kā arī garšas pastiprinātājus, piemēram, garšvielas, mērces, buljonus un svaigus augus.
Veikt spiediena plīts lielu ķēdes mazumtirgotāju vai tiešsaistē. Cenas svārstās no $ 80 līdz vairāk nekā $ 200. Izvēlieties vienu, kas atbilst jūsu vajadzībām – daži augstāku klases modeļi piedāvā balss komandu un Bluetooth tehnoloģiju, taču jums tas var nebūt vajadzīgs.
Spiediena vārīšanas receptes
Spiediena katls ir spējīgs bez piepūles pievērsties lieliem un izcili grūtiem gaļas izcirtņiem. Putas cepetis ir automātiska šīs ierīces recepte, taču tā var arī palīdzēt jums viegli pagatavot mazāk acīmredzamas sastāvdaļas. Žāvētas pupiņas var pagatavot bez uzkostēšanas nakti, un mājās gatavotas cāļu partijas var būt gatavas baudīt mazāk nekā stundu.
Jūs varat veikt dažādas veselīgas un ātras receptes gandrīz jebkurā diennakts laikā. Lūk, ko AM varētu izskatīties.
- 10 minūtes pamodieties ar kanēļa kārtainu tēraudu sagrieztu auzu partiju.
- pusdienās sagatavojiet pikantu un veggie-pildītu čili pudelīti no nulles mazāk nekā 25 minūtēs.
- Piedāvājuma korejiešu bārbekjū "tacos" partija ir gatava vakariņām nedaudz vairāk par stundu.
- apmieriniet savu saldo zobu ar izsmalcinātām un smaržīgām biezmētām bumbierēm vai biezeni krēmveida rīsu pudiņu 20 minūtēs vai mazāk.
spiediena plīts tērauda sagriezts auzas
kalpo 4
sastāvdaļas
1 glāze tērauda sagriezti auzas
2 ½ glāzes ūdens
½ tējkarote zemes kanēļa
1 ēdamkarote turbinado vai brūna cukura
¼ tējkarote kašera sāls
svaigi augļi kalpo (ogas, šķēlēs banānu, sasmalcinātu ābolu)
Norādījumi
- Izspiest iekšējo spiediena katli ar nonstick vārīšanas aerosolu.
- plīts iesaiņojiet auzu, ūdeni, kanēli, cukuru un sāli un samaisiet.
- Noslēdziet vāku vietā un iestatiet augstu spiedienu 10 minūtes. Izmantojiet ātro atbrīvošanas metodi (skatiet rokasgrāmatu par mašīnām). Pasniedziet ar svaigiem augļiem.
spiediena plīts Veggie čili
kalpo 4
sastāvdaļas
2 tējkarotes augu eļļas
1 glāze sasmalcinātas sīpolu
1 krustnagliņa sasmalcinātu ķiploku
1 ēdamkarote čili pulveris
1 tējkarote zemes ķimenes
1 (14-oz) var sagrieztu tomātu
1 kārba melnās pupas, noskalo un žāvētas
1 tase sagrieztas sēnes
1 zaļo paprikas, sagrieztu
1 tējkarote kosher sāls
3 glāzes dārzeņu buljonu
Ieteicamie pildījumi: kubiņos sagrieztu avokado, vienkāršs grieķu jogurts, sasmalcināts zemu tauku sieriņš
Norādījumi
- iestatiet spiediena katli, lai sautētu funkciju; siltuma eļļu un sautē sīpolu un ķiplokus līdz pat smaržīgai, apmēram 3 minūtes.
- Pievienojiet čili pulveri un ķimeņu, kam seko konservēti tomāti, melnie pupiņi, sēnes, paprikas un sāls. Pievieno dārzeņu buljonu un maisa.
- Noslēdziet vāku vietā un uzstādiet uz augsta spiediena 12 minūtes. Atļaut dabīgam spiediena atbrīvojumam (tas aizņems aptuveni 10 minūtes). Garša garša un karsēšana ar vēlamo pildījumu.
spiediena katls Korean Barbecue Beef Tacos
kalpo 12
Ingredients
1 ēdamkarote rapšu eļļa
4 mārciņas kaulu-in patrona cepta
1/2 tējkarote kosher sāls
3 ēdamkarotes viegli pildīta brūns cukurs
2 tējkarotes zemes ingvers
1/4 tase samazināts nātrija sojas mērce
1 ēdamkarote Sambal Oelek
1/2 sīpolu, šķēlēs
12 kukurūzas tortiljas, sasildīts
Papildināšanas ierosinājumus: svaigs koriandrs, sasmalcinātu kāpostu, kubiņos tomātu, sagrieztu jalapeno, kaļķu ķīļu
virziens
- Heat eļļu spiediena katls uz sauté funkcija. Ja jūsu mašīnai nav sautes funkcijas, uz plīts katla jāizmanto liela vāciņš, pēc tam pāriet uz spiediena katlu.
- Cepiet cepetis ar sāli un izskalojiet no visām pusēm.
- atsevišķā bļodā apvieno brūnā cukura, zemes ingveru, sojas mērci, Sambal Oelek un sīpolu; labi samaisa.
- Kad gaļa ir brūna no visām pusēm, pievienojiet mērci un 3/4 tase ūdens.
- Noslēdziet vāku vietā un iestatiet augstu spiedienu 75 minūtes. Ļauj dabīgam spiediena atbrīvojumam (apmēram 15 minūtes).
- Atveriet vāku, sasmalciniet un kārstiet ar tortiliešiem un izrotājiet ar vēlamo pildījumu.
spiediena katls vārītu bumbieri
kalpo 4
Sastāvdaļas
2 glāzes balto vīnogu sula
2 ½ glāzes ūdens
sulu no viena citrona
1 kanēļa standziņa
1 zvaigžņu anīsa
4 bumbieri
virzieni
- Pievienot vīnogu sula, ūdens, citronu sulu, kanēli Stick un star anīss uz pot spiediena katls.
- nomazgājiet bumbierus (atstājot kātiņus) un nekavējoties ievietojiet šķidrumā. Ja bumbieriem nav pietiekami daudz šķidruma, pievienojiet vairāk ūdens vai sulas.
- Noslēdziet vāku vietā un iestatiet augstu spiedienu 8 minūtes. Atļaut dabīgam spiediena atbrīvojumam (tas aizņems aptuveni 10 minūtes).
- Uzmanīgi izņemiet bumbierus, izmantojot žņaudzējus un karsējiet vai atdzesējiet.
- Pēc izvēles: pēc tam, kad bumbieri ir pagatavoti un noņemti, izmantojiet sauté funkciju, lai pārlecētu atlikušo šķidrumu, lai to izmantotu mērcē.
