Uzturs Izcelsmes (uz porciju)
Kalorijas 220Fat 13gKarbs 29gProtein 2g Rādīt uztura marķējumu Slēpt Uzturs marķējums
Uzturs Fakti | |
---|---|
Garnējumi: 3 (1 kivi vērtē katra) | |
Apjoms vienai porcijai | |
Kalorijas | 220 |
% Dienas vērtība * | |
Kopējais tauku saturs 13g | 17% |
Piesātinātie tauki 9g | 45% |
Holesterīns 0mg | 0% |
Nātrijs 5mg | 0% |
Visu ogļhidrātu 29g | 11% |
Diētiskās šķiedras 4g | 14% |
Kopā cukuri 22g | |
Iekļauj 15g pievienoto cukuru | 30% |
Olbaltumvielas 2g | |
Vitamīns D 0mcg | 0% |
Kalcija 35mg | 3% |
Dzelzs 1mg | 6% |
Kālijs 339mg | 7% |
* Dienas vērtība (DV) norāda, cik daudz uzturvērtības uzturā ēdienā veicina ikdienas uzturu. Vismaz 2000 kalorijas dienā tiek izmantots vispārējs uztura padoms. |
(8 vērtējumi) Kopējais laiks 25 min
Sagatavošana 20 minCook 5 min
Porcijas 3 (1 kivi par katru vērtību)
Kiwi augļi ir lielisks C vitamīna avots, un tie satur savienojumu, ko sauc par luteīnu, kas var palīdzēt uzturēt acu veselību. Kivi šķēlēs ir krāsains papildus uzkodām vai brokastīm, bet vai jūs kādreiz esat to izmēģinājis iemērc šokolādes un ēdis desertu?
Kaut arī kakao pupiņu flavonoli (šokolādes sastāvdaļa) satur antioksidantus, kas var samazināt šūnu bojājumus, pētījumi par vēzis, kas novērš šokolādes īpašības, tiek sajaukti. Daudzi cilvēki izjūt prieku, kad viņi ēd šokolādi, un ka tikai laba enerģija ir pietiekama, lai mēs varētu teikt "jā šokolādes!"
Ja jūs esat šokolādes mīļākais, uzņemiet to un ļaujiet sev atļauties mazu daļu, kad vēlēšanās izdodas. Jo tumšāka ir šokolāde (domājiet par 70 procentiem un vairāk), jo tajā ir mazāk pievienotā cukura, tādēļ mēģiniet visbiežāk izvēlēties tumšāko piena šokolādi.
Sastāvdaļas
- 3 vidēji kivi
- 1/2 tase tumšs, bittersweet vai puskaidru šokolādes šķeldas
- 1 ēdamkarote kokosriekstu eļļa
sagatavošana
- Line plāksne ar gabalu pergamenta papīra. Nomazgājiet kivi un sagrieziet biezās monētas. Neobligāti: ielieciet katra kivi monētas pankūka. Ievietojiet kivi uz pergamentu pārklātas plāksnes un pielejiet saldētavā vismaz 15 minūtes.
- Tajā pašā laikā uzpildiet nelielu trauku ar 1 collas ūdens un uzvāra uz karsto vāra. Uzlieciet šokolādes un kokosriekstu eļļu karstumizturīgā bļodā virs kafijas ar simmerējošu ūdeni un līdz galam izkausē šokolādi un eļļu, bieži maisot ar gumijas lāpstiņu. Izņemiet siltumu un atdzesējiet 1 minūti.
- Ielieciet saldētas kivi mīnas uz šokolādes maisījumu un novietojiet atpakaļ uz pergamenta izklāta plāksne. Novietojiet saldētavā vēl 15 minūtes, lai atdzistu.
- Uzglabāt hermētiskā traukā saldētavā.
Sastāvdaļu variācijas un aizstāšana
Nav iekļauta kivi vai šokolāde ir paliekoša? Iegūstiet ar kāliju bagātus žāvētus augļus, piemēram, aprikozes, datumus vai vīģes, un uzlejiet uz izkausētā šokolādes maisījuma. Apkaisiet ar pārslveida jūras sāli šķipsniņu, lai iegūtu sāļu un saldu aromātu.
Uzglabājiet tuvu žāvētus augļus ledusskapī vai saldētavā vai istabas temperatūrā pie skaitītāja. Tas padara jauku veselīgu dāvanu brīvdienām. Ievietojiet tuvu žāvētus augļus stikla traukā un uzlieciet lenti ap baloniņu prezentācijai.
Cooking and Serving Tips
Šokolādes kausēšana bļodā pa simmerējošu ūdeni, pazīstams arī kā bain marie vai dubultā katls, ļauj šokolādei izkausēt lēni un vienmērīgi, lai novērstu to dedzināšanu vai pielipšanu bļodas apakšā.
Saglabājiet ūdeni pot ar zemu vāra; ja siltums kļūst pārāk augsts, tas varētu pārsniegt un sadedzināt šokolādi.