Uzturs Izcelsmes (uz porciju)
Kalorijas 203Fat 4gKarbs 34gProtein 8g Rādīt uztura marķējumu Nerādīt uztura marķējumu
Uzturs Fakti | |
---|---|
Garnējumi: 6 (1/2 tase katrā) | |
Apjoms vienai kalpošanai | |
Kalorijas | 203 |
% Dienas vērtība * | |
Kopējais tauku saturs 4g | 5% |
Piesātinātie tauki 1g | 5% |
Holesterīns 1mg | 0% |
Nātrija 520mg | 23% |
Visu ogļhidrātu 34g | 12% |
Diētiskās šķiedras 9g | 32% |
Kopējie cukuri 10g | |
Iekļauti 3g pievienoti cukuri | 6% |
Olbaltumvielas 8g | |
Vitamīns D 0mcg | 0% |
Kalcija 97mg | 7% |
Dzelzs 3mg | 17% |
Kālija 717mg | 15% |
* Dienas vērtība (DV) norāda, cik daudz uzturvērtības uzturā ēdienā veicina ikdienas uzturu. Vismaz 2000 kalorijas dienā tiek izmantots vispārējs uztura padoms. |
(27 vērtējumi) Kopējais laiks 70 min
Prep 10 min, Pavārs 60 min
Apkalpes 6 (1/2 katra katra)
Labi pazīstama puse ēdiena pagatavošanai, ceptas pupiņas ir jebkas piknika galds. Šī versija ir uzpildīta ar diētisko šķiedrvielu – 5 gramus uz pusi tasi, kā arī olbaltumvielu, kāliju un dzelzi no saldu pākšaugu trio: melnās pupiņas, pupiņu pupiņas un pupiņas.
Pupas ir piemērotas vispārējai veselībai, jo tās piepilda jūs ar mazākām kalorijām, kas ir piemērots svara kontrolei, kā arī holesterīna, asins cukura un asinsspiediena uzturēšanai. Regulāri tiek ēst pupiņas, kas kavē kognitīvo samazināšanos.Citiem vārdiem sakot, pupiņas aizsargā jūsu smadzenes no novecošanas!
Līdz ar šķiedrvielām, šis ēdiens piedāvā rubīns sarkanā mērcē gatavotu tomātu mērci, kas tiek ielādēts ar antioksidantu likopēnu. Viņi tiek pastiprināti ar izejvielu, nepasterizētu ābolu sidra etiķi, kas piemērots garšas un zarnu barības baktēriju līdzsvarošanai, kā arī dārzeņu Allium sugas šalotes, kas ir piemērotas, lai novērstu vēzi un uzturētu veselību jūsu sirdī. Medus pievieno vieglu mājienu par dabīgu saldu garšu, kas piedāvā enerģiju jūsu smadzenēm.
Sastāvdaļas
- 2 15 unces kārbas triju pupiņu maisījums (nieres, pinto un melnās pupiņas), izskaloti un žāvēti
- 2 8-unces kannas tomātu mērci
- 1 ēdamkarote neapstrādātas olīveļļas
- 1 neliela šalotes, maltas
- 1 tējkarote kūpināta paprika
- ½ tējkarote ķiploku pulvera
- 1 ēdamkarote neapstrādāta, nepasterizēta ābolu sidra etiķis
- 1 ēdamkarote medus
sagatavošana
- Uzkarsē krāsni līdz 350F.
- Pievienojiet pupiņas un tomātu mērci cepeškrāsnijas traukā. Maisot maigi, līdz tiek apvienoti.
- Uz plīts virsmas vidēji zemā siltumā pievieno eļļu nelielai pankūka. Uzkarsē 20 sekundes; pievienot šalotes. Saute uz dažām minūtēm līdz caurspīdīgai. Noņemiet no karstuma.
- pievienojiet pagatavotos šalotes bļodiņā ar pupiņām un tomātu mērci. Pievienojiet papriku, ķiploku pulveri, ābolu sidra etiķi un medu. Maisot maigi, līdz tiek apvienoti.
- vieta cepeškrāsnī. Cepiet 30 minūtes; pārbaudiet un samaisiet. Cepiet uz 15 līdz 30 minūtēm ilgāk, lai ļautu garšām meldēt kopā. Noņemiet no krāsns un pasniedziet.
Sastāvdaļas variācijas un aizstājēji
Šai ēdienā kūpinātā paprika veicina tā parakstu, meksītu garšu. Ja jūs vēlaties, jūs varat pievienot vairāk smēķēšanas ar bekonu. Izvēlieties nitrītu / nitrātu nesaturošu šķirni un izmantojiet tikai nelielu daudzumu. Toss zaļajiem sīpoliem vai ziedlapiņiem, nevis šalotes vai veselas ķiploku daiviņas, lai iegūtu vairāk treknrakstā koduma. Lai ieslēgtu siltumu, pievienojiet dažas sīrkrāsas.
Šajā ēdienā varat izmantot arī viena veida pupiņas vai lēcas. Tas labi darbojas ar pupiņām vai pākšaugiem.
Jūs varat tīrīt veselus mērces tomātus. Izmantojiet agave nektāru, nevis saldo piezīmju medus, vai arī, ja vēlaties, lai nulles kaloriju saldinātājs pievienotu stevia paketi.
Cooking and Serving Tips
Jo ilgāk jūs gatavojat šo ēdienu, jo labāk. Garšas sajauc kopā, jo vairāk tā pavāri.
Tas ir lielisks trauciņš lēnajai plīts ierīcei.
Pasniedziet, kamēr esi silts. Saglabājiet visus ledusskapja atlikumus, lai ēst 3 dienu laikā pēc ēdiena gatavošanas. Uzkarsējiet cepeškrāsnī 15 minūtes vai mikroviļņu krāsnī mazāk nekā minūtē.
Šīs ceptas pupiņas var ieturēt uz cepta kartupeļa vai uzkrāties virs vārītas quinoa vai brūnie rīsi.
Tas ir lielisks pavadījums liesā burgeru, grilētu zivju vai vistas krūtiņas. Pasniedziet to pilngraudu buljonā kā veģetāro Sloppy Joe vai baudiet to zaļo gultu siltā salāti.