Uzturs Uzsvērt (uz porciju)
Kalorijas 426Fat 22gKarbs 29gProtein 29g Rādīt uztura marķējumu Hide Nutrition Label
uztura fakti | |
---|---|
porcijas: 4 | |
summa uz apkalpošanu | |
kalorijas | 426 |
% dienas vērtība * | |
kopējais tauku 22g | 28% |
piesātināto tauku 6g | 30% |
holesterīna 89mg | 30% |
nātrija 821mg | 36% |
Visu ogļhidrātu 29g | 11% |
Diētiskās šķiedras 4g | 14% |
Kopējie cukuri 2g | |
Ietver 0g pievienoto cukuru | 0% |
Olbaltumvielu 29g | |
Vitamīns D 0mcg | 0% |
Kalcija 141mg | 11% |
Dzelzs 2mg | 11% |
Kālijs 936mg | 20% |
* Dienas vērtība (DV) norāda, cik daudz uzturvērtības uzturā ēdienā veicina ikdienas uzturu. Vismaz 2000 kalorijas dienā tiek izmantots vispārējs uztura padoms. |
(34 novērtējumi) Kopējais laiks 75 min
Prep 45 minCook 30 min
Porcijas 4
Lapu vakariņas vakariņas ir manas iecienītākās ne tikai viegli iztīrītas, bet arī tāpēc, ka tās ir ideāls tukšs slānis, lai izveidotu pēdējā brīža veselīgas maltītes, pamatojoties uz visām sastāvdaļām, kas jums ir pieejamas. Ja jums patiks grieķu virtuve tik daudz, cik es daru, uzticieties manai – jūs mīlēsiet Vidusjūras iedvesmas avotus šajā ēdienā!
Protams, ka bez lipekli saturošiem kartupeļiem gardu pāri kopā ar citronu, ķiploku un pankūcēm iepildītu vistu, bet jūtieties brīvi izlaist tos zemākas carb maltītes vai pievienot dažus papildu dārzeņus, piemēram, zaļās pupiņas, sparģeļus vai brokoļus – debesis ir ierobežot!
Sastāvdaļas
- 4 mazas atkaulotas, bez ādas vistas krūtiņas vai 2 lielas vistas krūtiņas, kas sagrieztas uz pusēm (~ 4-6 unces vienai personai)
- ¼ glāze neapstrādātas neapstrādātas olīveļļas
- ¼ glāzes citronu sulas
- 2 krustnagliņas ķiploku, maltas
- 2 tējkarotes žāvētas oregano , dalīti
- ¼ tējkarotes sāls vai pēc garšas
- ⅛ tējkarotes zemes melnie pipari
- 1 mārciņa mazi dzelteni vai sarkanie kartupeļi, sagriezti ēsmu lieluma gabaliņos
- 2 tases vīnogu vai ķiršu tomātiem, sagriezti pusē vai trešdaļās
- ½ tasi sagrautā feta siera
- ½ glāze kaļķu un sasmalcinātu kalamata olīvu
pagatavošana
-
Apvienot olīveļļu, citronu sulu, malto ķiploku, 1 tējkarote raudzenes, sāli un piparus lielā ziplock somā. Vieta vistas krūtiņa gabaliņos maisiņā ar marinādi, zīmogu un ievietojiet ledusskapī 30 minūtes vai ilgāk.
-
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F un uzlieciet cepšanas lapu ar alumīnija foliju.
-
karbonāde kartupeļus un vietu uz cepešpannas. Pie vistas gabaliņiem pievienojiet lapu un ielieciet marinādē kartupeļus. Izmantojot tīrās rokas, mizojiet kartupeļus un vistas marinādē, lai labi pārklātu. Vieta vistas un kartupeļu krāsnī, un cepiet apmēram 30 minūtes vai līdz kartupeļiem ir pagatavoti un vistas nav vairs rozā iekšā.
-
Lai gan vistas un kartupeļus gatavo, pagatavojiet grieķu salsu, apvienojot sagrieztus tomātus, sagrieztus fetas sieru, sasmalcinātas olīvas un atlikušās 1 tējkarote sīpolu. Uzglabāt ledusskapī, līdz tas ir gatavs kalpošanai.
- Kad tiek gatavotas vistas un kartupeļi, sadaliet starp 4 plāksnēm un virsū ar grieķu salsu pirms pasniegšanas.
Sastāvdaļas variācijas un aizstājēji
Šai bezlipšanas plāksnītei vistu un kartupeļiem viegli izdara zemu FODMAP, izlaižot malto ķiploku un vietā marinādei pievienojot 1 tējkarote ķiploku eļļas. Infūzijas eļļas, piemēram, ķiploku eļļa, nesatur FODMAP, ko baro visa pārtika.
Svaigs oregano ir garšīgs vietā žāvētu oregano. Kā vispārējs īkšķa noteikums, 1 tējkarote žāvētu garšaugu vietā izmantojiet 1 ēdamkarote svaigu garšaugu.
Cooking and Serving Tips
Lai ietaupītu laiku, vistas var marinēt nakti vai no rīta, un salsu var pagatavot pirms laika un uzglabāt ledusskapī līdz 3 dienām.