Uzturs izceļ (uz porciju)
Kalorijas 354Fat 8gKarbs 45gProtein 26g Rādīt uztura marķējuma Slēpt Uztura marķējums
| uztura fakti | |
|---|---|
| porcijas: 1 | |
| summa uz porciju | |
| kalorijas | 354 |
| % dienas vērtība * | |
| kopējais taukvielu 8g | 10% |
| piesātināto tauku 2g | 10% |
| holesterīna 47mg | 16% |
| nātrija 1219mg | 53 % |
| Kopējais ogļhidrātu 45g | 16% |
| Diētiskās šķiedras 4g | 14% |
| Kopā cukuri 6g | |
| Ietver 0g pievienoto cukuru | 0% |
| Proteīns 26g | |
| Vitamīns D 3mcg | 15% |
| Kalcija 65mg | 5% |
| Dzelzs 3mg | 17 % |
| Kālijs 525mg | 11% |
| * Dienas vērtība (DV) norāda, cik daudz uzturvērtības uzturā ēdienā veicina ikdienas uzturu. Vismaz 2000 kalorijas dienā tiek izmantots vispārējs uztura padoms. | |
(46 novērtējumi) Kopējais laiks 65 min
Prep 5 min, Cook 60 min
Porcijas 1
Žāvēti augļi nav svešs persiešu rīsu ēdienus. Šeit tas tiek izmantots kā salda kūka, lai pārklātas ar tilapiju ar ķiploku un kurkuma garšvielām rīsiem pusē.
FODMAPs, jo īpaši fruktāni, ir koncentrēti žāvētos augļos tāpat kā cukurs. Lielākā daļa cilvēku ar IBS var izturēt nelielu kalpošanu, parasti līdz vienai ēdamkarotei, kas ir tieši šī recepte. Vairāk nekā tas var izraisīt simptomus. Ja jūs nevēlaties lietot veselu ēdamkaroti, kāpēc nevarat sākt ar pusi no pieprasītā daudzuma? Jūs joprojām izbaudīsiet saldumu un varēsit izmēģināt lielāku kalpošanu nākamajā reizē, kad veicat šo ēdienu.
Sastāvdaļas
- 1/4 tase termiski neapstrādāti brūnie rīsi
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes maltas melnie pipari
- 1/2 tējkarotes žāvētu oregano
- 1/2 tējkarotes žāvētu baziliku
- 1/8 tējkarotes zemes kukaiņu
- 1 tējkarote olīveļļas
- 4 oz. Tilapijas fileja
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes maltu melnie pipari
- 1/2 tējkarotes papriku
- 1 ēdamkarote žāvētu rozīņu un dzērvenes, sasmalcinātas (apmēram 7 katra)
Sagatavošana
- Pēc skalošanas jūsu rīsi, novieto mazā podā un sajauciet sāli, piparus, oregano, baziliku un kurkumu. Pievieno apmēram 3/4 tase ūdens, uzvāra, tad samazinās siltumu un pārsegu. Pagatavojiet 45 minūtes. Ja pamanāt, ka ūdens ir pilnībā uzsūcis, pirms rīsi ir mīļie, pievienojiet vairāk un turpiniet gatavot. Kad izsviest, noņemiet no karstuma un ļaujiet sēdēt desmit minūtes, pārklājiet.
- Lai gan rīsi gatavo, silda olīveļļu mazā pannā. Smalkmaizīt sāli, piparus un papriku uz tilapijas un pievienot pannā, 4-5 minūtes pagatavot no katras puses (līdz zivs ir pārslveida, kad to ievilka ar dakšiņu).
- Pēc tilapijas noņemšanas pievienojiet 2 ēdamkarotes ūdens pannā un pievienojiet žāvētus augļus. Uz ilgu karstumu paliek 3-4 minūtes, līdz ūdens iztvaiko.
- Plāksnes rīsus, zivis un žāvētus augļus.
Sastāvdaļu variācijas un aizstāšana
Jebkurš zemu FODMAP graudu produkts darbosies šajā receptē, tādēļ izmantojiet to, ko vēlaties, vai arī jums ir ērti. Vēl trīs IBS draudzīgas izvēles ir kvinoju, baltie rīsi un sorgo.
Tilapijā varat arī mijāt savā mīļākajā zivjā, piemēram, laši. Atkarībā no tā biezuma ņemiet vērā, ka, iespējams, tā būs gatavota uz dažām minūtēm ilgāk.
Izcelstais baziliks un oregano labi darbojas šajā receptē, bet, ja jums ir svaigs baziliks un putekļi ar rokām, varat tos smalki sagriezt un tos mijmaiņas darināt.
Ēdiena gatavošanas padomi un triki
Pārliecinieties, ka neesat izlauzis, ļaujot rīsiem sēdēt pēc tas ir pagatavots. Tas ļauj tam absorbēt jebkuru atlikušo šķidrumu un iegūst pūkainu produktu, nevis salds.
Pēc desmit minūtēm satveriet dakšiņu un viegli maisa kādā no augiem, kas ir uzkrāta uz augšu, lai izplatītu garšu. Jūs varētu arī sajaukt augļus savos rīsos, lai iegūtu vairāk "dārzeņu rīsu" veida prezentācijas.
Pasniedziet šo ēdienu atsevišķi vai ar sānu salātiem.
