Plūmes Uztura fakti

žāvētas plūmes, plūmes plūmes, dažus plūmes, parasti tiek

Plūmes nāk no kopējās varavīksnes krāsu, no gandrīz melna, ar violetu un zilu līdz zaļu, sarkanu un dzeltenu. Ir pat suga, kas ir zaļa, kad ir nogatavojušās (rudzupuķu plūmes). Tie ir dažādi izmēri no ļoti maziem līdz trim collas diametrā.

Desmitiem šķirņu ir zināmas, bet tikai dažas no tām ir pieejamas pirkšanai. Svaigi plūmes ir pieejamas no jūnija līdz oktobrim, jo ​​viņu maksimālā sezona ir augusts un septembris.

Plūmju uztura fakti
Apkalpes izmērs 1 Apkalpošana (100 g)
Pārvietošana % Dienas vērtība *
Kalorijas 30
Kalorijas no tauku 2
Kopā tauki 0.2g 0%
Mononepiesātinātie tauki 0.1g
Kālijs 104mg 3%
Ogļhidrāti 8g 3%
Diētiskās šķiedras 0.9g 4%
Cukuri 7g
Proteīni 0.5g
A vitamīns 4% C vitamīns 10%
Kalcijs 0%
Pamatojoties uz 2000 kaloriju uzturs

Domājiet par plūmēm kā mazāk koncentrētu, zemākas kaloriju formas žāvētām plūmēm, kuras parasti tiek izmantotas, lai novērstu un ārstētu aizcietējumus to šķiedrvielu dēļ. Vienai plūmei ir apmēram 30 kalorijas, tāpēc tas ir lieliski piemērots uzkodām. Pāriet ar jogurtu vai pusi mazu riekstu, lai iegūtu dažus olbaltumvielas, jo plūmju pati nesniedz daudz. Proteīns palīdzēs saglabāt tevi pilnīgu un apmierinātu.

Plūmju veselības ieguvumi

Plūmes ir labs C vitamīna avots, kas satur apmēram 10 procentus no ieteiktā ikdienas piemaksas (RDA) vienā mazā porcijā. C vitamīns ir svarīgs ūdenī šķīstošs vitamīns, kas ir atbildīgs par šūnu atjaunošanu, palielina imunitāti un palēnina novecošanās procesu.

Plūmes satur arī šķīstošās šķiedras, kuras ir pazīstamas kā sirds-aizsarglīdzekļi un palīdz mazināt sliktu holesterīna līmeni …

Papildus tam plūmēs ir arī fitoneļļvielas, jo īpaši fenoli, kuriem piemīt antioksidanta iedarbība.

plūmes, plūmes un cukura plūmes

plūmes tiek ražotas, žāvējot īpašas plūmju šķirnes, parasti franču Agen.

Interesanti, ka visas žāvētas plūmes ir plūmes, bet ne visas plūmes ir žāvētas plūmes.

Pētījumi ir parādījuši, ka daudzi cilvēki labāk reaģē uz nosaukumu žāvētas plūmes, dzejoļu pludiņus, tādēļ jūs bieži dzirdat žāvētas plūmes, kas tiek sauktas par žāvētām plūmēm. Kalifornijā aug 99% ASV žāvētu plūmju piegādes.

Cukura plūmes nav cukura pārklāti plūmes, drīzāk, maza, apaļa konfekte ar aromatizētu vārītu cukuru.

Plūmju savākšana un uzglabāšana

Plūmes ārpusē parasti satur baltu atlikumu, līdzīgi kā pulveris, kas tiek saukts par "ziedu". Visticamāk, atcerieties, ka to redzat arī vīnogām. Zieds ir laba zīme, jo tā darbojas kā dabisks aizsargs apstrādes laikā. Pirms patēriņa ir svarīgi skalot plūmes, bet ēšanas zieds nav kaitīgs.

Izvēlieties plūmes, kas nav nicks un plankumi. Viņiem vajadzētu būt pat krāsainā krāsā, šķiet, ka tie ir briesmīgi un smaržīgi. Izvairieties iegādāties plūmes, kas ir grūti. Šādi plūmju veidi nekad nevar pilnībā attīstīt pilnīgi nogatavojušās plūmes bagātību un sulīgumu. Tā vietā izvēlieties plūmes, kas ir nedaudz mīksta un nedaudz pieskaras. Ja jūsu plūmes ir nedaudz grūti, jūs varat tos paturēt istabas temperatūrā papīra maisiņā, lai turpinātu nogatavoties (apmēram līdz divām dienām), bet pēc tam, kad tie ir nedaudz mīksti beigās, jūs vēlaties tos ievietot ledusskapī lai novērstu to pārmērīgu nogatavināšanu.

Svaigi plūmes var glabāt ledusskapī apmēram divas līdz trīs dienas.

Plūmes var sasaldēt saldētājkuģos, vai nu veseli, vai sagriezti. Tie parasti tiek uzglabāti saldētavā apmēram 12 mēnešus.

Jūs varat arī uzglabāt plūmes saldētavā kā "plūmju mērci." Pagatavojiet plūmes uz leju, līdz plūmju mērce ir tikpat bieza, cik vēlaties, un sasaldējiet tās mazās, noslēgtās tvertnēs.

Žāvētas plūmes, kas pazīstamas arī kā žāvētas plūmes, ir pieejamas visu gadu. Ja Jums ir cukura diabēts un jūs izlemjat ēst plūmes, pārliecinieties, ka esat apskatījis ēdiena lielumu. Plūmes ir koncentrētas, un nelielā porcijā ir liels cukura daudzums. Piemēram, trīs plūmes satur aptuveni 75 kalorijas un 18 g ogļhidrātu (vairāk nekā viena maizes šķēle).

Veselīgi veidi, kā sagatavot plūmes

Plūmes ir lieliski ēst pati par sevi. Viņiem ir patīkami dažādas gatavošanas metodes. Plūmes var cepēt, grilēt, apcepēt un izmantot desertu izgatavošanai, piemēram, pīrāgi, cobbleri vai tortes. Plūmes bieži izmanto, lai padarītu džemus, konservus vai mērces gaļai un citām virtuvēm. Ja jūs vēlaties pievienot savu salātu krāsu un garšu, sagrieziet dažus plūmes un novietojiet tos uz augšu. Vai sasmalciniet dažus plūmes, lai izveidotu pikantu salsu.

Receptes ar plūmēm

Iegūstiet liekšķere par to, kā pīķa garšīgus un uzturvērtīgus plūmju receptus. Pasniedziet savus plūmītus brokastīs, pusdienās, vakariņās vai uzkodā.

  • Grauzdētas plūmes ar grieķu jogurtu
  • Garšīgs plūmju salsa
  • Garneles un plūmju kaņepes

Like this post? Please share to your friends: