Pizza Hut ir vēl viena picu restorānu ķēde, lai pārietu uz lipekļa bez uzturu un piedāvātu bezlipšanas pica.
bez glutēna picas, kas izgatavotas ar Udi glutēna kukurūzas, ir pieejamas gan siera, gan siera un piperoni versijās. Udi ir sertificēta bez lipekļa (Gluten Free Certification Organisation – GFCO) sertificēta lipekli, kas prasa testēšanu ar mazāk nekā 10 miligram daļām lipekli (zemāka ir labāka).
Bet vai Pizza Hut bez lipekļa bez pica pietiekami droši tiem, kam ir celiakija un bez celiakijas lipeklis, lai to pasargātu?
Ir labas ziņas, picu mīļotājiem: Pizza Hut bez lipekļa pica (tikai ar sieru un sieru un pepperoni garšu) ir apstiprināta ar Gluten-free pārtikas apkalpošanas apmācības un vadības sertifikācijas programmu, kas ir restorānu sadarbības partneris GFCO. Abus vada Glutēna nepanesības grupa (GIG).
Kā darbojas Pizza Hut?
Pizza Hut mudina klientiem, kas nesatur lipekli, pasūtīšanas laikā paziņot veikala vadītājam par savām vajadzībām – tam būtu jānodrošina visuzticamākais pakalpojums.
Lai nepieļautu lipekļa krustenisko piesārņojumu, Pizza Hut uzglabā garoza, pildījumu un mērci "noteiktā komplektā bez lipekļa" un no picu krāsnī pārpelta iegūto bez lipekļa saturu pīrāgs uz pergamenta papīra. Pizza Hut darbinieki arī valkā tīru cimdus un izmanto bezķermeņu picu veltnīšu griezējinstrumentus (uzglabā īpašos lipekli nesaturošos konteineros), lai apstrādātu bezķīmiķu picas.
Pizza Hut saka, ka tai nav nevienas brīvas vai gaisa izcelsmes miltu vietās, kur tiek piedāvāta bezglutēna picu. (Uzziniet vairāk par šo bīstamību: vai ir droši ēst bez glutēna picas regulārās picu restorānās?)
Jebkura Pizza Hut veiktā vai piegādātā lipekli nesaturoša picas būs sava īpašā bezmaisāmas picas zābaku kastē (kas iezīme Udi logotipu), saka uzņēmums.
Ja jums nav, nekavējoties sazinieties ar veikalu.
Vēl viena (potenciāli problemātiska) picas izvēle
Pizza Hut piedāvā klientiem arī iespēju izvēlēties savas Udī bezlipšanas garozas, bet ar brīdinājumu: vienīgi tikai siera un siera un peperoni picas tiek sagatavotas kas novērš krustenisko piesārņojumu, tāpēc, izvairoties no šī siera / peperoni robežām, iespējams, ka uz jūsu pīrāka (un, iespējams, glutēna) tiks novērots vēl mazāks lipekli.
"Jebkura glutēna pildviela, izņemot sieru, marinara mērci un, ja izvēlēts, pepperoni, nāk no galda, kurā tiek uzglabātas visas pildvielas", apgalvo kompānija. "Mēs esam apmācījuši mūsu komandas dalībniekus, lai viņi, veicot šīs picas, ievērotu īpašu piesardzību, taču mēs nevaram garantēt nekādu glutēna savstarpēju kontaktu, jo šīs papildu uzpildes neuzglabā atsevišķi no sastāvdaļām, kuras tiek izmantotas mūsu lipekļa saturošo spiedienu iegūšanai."
Arī izvairieties no Pizza Hut kotletēm un krēmveida ķiploku parmesan mērces kopā ar Sauce Drizzles un Crust Flavours – tie vai nu satur lipekli (kotletes un parmezāna mērci) vai arī ir ļoti liels krusteniskā piesārņojuma risks (Sauce Drizzles un Crust Aromatizētāji). Visbeidzot, ņemiet vērā, ka visās Pizza Hut vistas spārnās ir lipeklis, tādēļ, ja vēlaties drošu ēsmu, jums būs jāmeklē citur.
Apakšējā līnija
Pizza Hut ir bezpeļņas picu piedāvājums, kas ir labi pārdomāts, ar ievērojamu ekspertu palīdzību, izmantojot Glutēnu bezmaksas ēdināšanas pakalpojumu apmācības un vadības sertifikācijas programmu. Tai jābūt tikpat drošai kā jebkurai picai no restorāna, kurā nav miltu, un tā veic stingrus piesardzības pasākumus, lai pasargātu no krusteniskiem piesārņojumiem.
Tomēr, ja jūs neesat apmierināts ar savu Pizza Hut bez lipekļa bez pica, es aicinu jūs sazināties ar veikala vadību (un potenciāli ar korporatīvajām attiecībām ar klientiem), lai informētu viņus par problēmu. Kā mēs visi zinām, sagatavojot drošu pārtikas produktus, kas nesatur lipekli, ir nepieciešama mācīšanās līkne, un dažas atsevišķas Pizza Hut vietas var izrādīties labākas šajā vietā nekā citi.
