Uzturs izceļ (uz porciju)
Kalorijas 141Fat 9gKarbs 16gProtein 1g Rādīt uztura marķējumu Nerādīt Uzturs marķējums
| uztura fakti | |
|---|---|
| porcijas: 16 (2 trijstūri katra) | |
| summa uz kalpo | |
| kalorijas | 141 |
| % dienas vērtība * | |
| kopējais tauku 9g | 12% |
| piesātināto tauku 4g | 20% |
| holesterīna 15mg | 5% |
| nātrija 71mg | 3% |
| Visu ogļhidrātu 16g | 6% |
| Diētiskās šķiedras 0g | 0% |
| Kopā cukuri 11g | |
| Ietver 11g Pievienots cukuri | 22% |
| Proteīns 1g | |
| D vitamīns 0mcg | 0% |
| Kalcija 14mg | 1% |
| Dzelzs 0mg | 0% |
| Kālijs 50mg | 1% |
| * Dienas vērtība (DV) norāda, cik daudz uzturvērtības uzturā ēdienā veicina ikdienas uzturu. Vismaz 2000 kalorijas dienā tiek izmantots vispārējs uztura padoms. | |
(16 vērtējumi) Kopējais laiks 40 min
Prep 25 min, Pavārs 15 min
Garnējumi 16 (2 trijstūri katrs)
Vai šie mini granola stieņi vai košļājamās sīkdatnes? Jūs nolemsiet, bet neatkarīgi no tā, ko jūs saucat par šiem butterscotch degustācijas apstrādā, viņi lieliski uzkodas vai pick-me-up ar tēju vai kafiju.
Browned sviestu un grauzdētus riekstus pievienot lielisku garšu. Kukurūzas sīrups ir ļoti lipīga, vecās skolas cepšanas sastāvdaļa, kas ir izmantota kopš 1800. gadiem. Tā ir gandrīz tīra glikoze, tādēļ tiek uzskatīts par piemērotu mazām FODMAP diētām mērenībā.
Sastāvdaļas
- ½ glāze pekanriekstu pusītes
- ½ glāze sviesta
- ¼ glāze kukurūzas sīrupa
- ½ glāzi pildīta gaiši brūnā cukura
- 1/8 tējkarotes sāls
- 1 tējkarote vaniļas ekstraktu
- 2 ½ glāzes aukstās auzas
Sagatavošana
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350F. Iestatiet 8 – ar 8 collu cepšanas trauku ar pergamentu (nav nepieciešamas ieeļļošanas), vai arī līniju ar bagātīgi ieeļļotu foliju un novietojiet malā.
- Uz cepeškrāsnī ievietojiet pekanas cepumus un grauzdiņus krāsnī, līdz tie ir 1 vai 2 nokrāsas tumšāki, 7-9 minūtes, vienreiz pēc 4 minūtēm maisot. Uzmanies uzmanīgi, lai novērstu dedzināšanu. Noņemiet no cepeškrāsns, ielieciet nelielā traukā un ievietojiet uzgriežņus saldētavā, lai atdzesētu, līdz tos var droši apstrādāt. Kad tie ir vēsi, rupji sasmalciniet pekanos.
- In 2-quart kastrolis vidēji augstu siltumu, izkausē sviestu, periodiski pagriežot pannu. Pielāgojiet siltumu, lai saglabātu maigu burbuļošanu, līdz putas kļūst ļoti vieglā zeltainā krāsā, un šķidrais sviests zem tā sāk brūnu, 3 līdz 4 minūtes. Turpiniet gatavot un pagatavot pannu, līdz šķidrais sviests zem putām kļūst vara krāsā, vēl 2 līdz 3 minūtes. Noņemiet pannu no karstuma un maisiet kukurūzas sīrupā, līdz tā izšķīst. Samaisiet brūnā cukura un sāls un atgriezieties siltumā. Vāra uz 1 minūti. Atkārtoti noņemiet pannu no karstuma un maisa vaniļas
- . Pievienojiet kausus un pekanos kastē un samaisiet, lai pārklātu. Ielieciet maisījumu gatavajā cepšanas traukā un vienmērīgi sadaliet. Ievietojiet nelielu gabaliņu pergamenta papīru vai eļļainu foliju uz auzu virspusē un stingri nospiediet ar roku, lai saplūstu, pievēršot uzmanību sāniem un stūriem. Uzmanieties: maisījums joprojām ir diezgan karsts. Cep cepeškrāsns vidū, līdz malas savukārt gaiši zeltaini brūnas, no 13 līdz 15 minūtēm.
- Izņemiet no cepeškrāsns un novietojiet uz dzesēšanas plaukta 15 minūtes. Noņemiet visu bāru no pannas, paceļot pergamenta papīra malas un novietojot to uz griešanas dēļiem. Kamēr vēl ir silts, izmantojiet lielu šefpavāra nazi, lai samazinātu joslu 16 kvadrātos. Katru kvadrātmetru sagriež pa 2 trīsstūriem (1 3/4 x 1 3/4 x 2 1/2 collu), lai izgatavotu 32 gabalus. Pilnīgi atdzesē, tad uzglabājiet hermētiskā tvertnē.
Variācijas un aizstāšana
Brūnā rīsu sīrupa vietā izmantojiet kukurūzas sīrupa vietā.
Lai izveidotu šo recepti bez lipekļa, iegādājieties bez aļģu, kas satur glutēnu.
Cooking and Serving Tips
Kukurūzas sīrups, ko sauc par šo recepti, ir "viegls", nevis tumšs, nevis "lite" kā samazināts kaloriju daudzums. Uzmanīgi izlasiet produkta marķējumu, lai atrastu tādu, kas satur tikai vieglo kukurūzas sīrupu, sāli un vaniļu.
Grauzdēti rieksti pievieno garšu, kraukšķīgumu un veselīgus taukus salātiem, jogurtiem, karstajiem graudaugiem vai ceptiem izstrādājumiem, un nobauda lielisku uzkodu. Kāpēc vienlaikus neveikt visu maisu? Uzglabājiet papildu riekstus hermētiskā traukā ledusskapī vai saldētavā.
