Pārskats par Ziemeļvalstu diētu

zemu tauku, tauku saturu, zemu tauku saturu, Ziemeļvalstu diētu, augļu dārzeņu, pārtikas produktiem

Ziemeļvalstu uzturs tiek iekrauts ar pilngraudu, ogu, augļu, dārzeņu, zivju un piena produktu ar zemu tauku saturu. Tas ir arī ar zemu pievienoto cukuru un apstrādātu pārtiku. Kopumā tas ir ļoti labs veids, kā ēst.

Daži pētnieki uzskata, ka Ziemeļvalstu diet ir līdzīgs labi izpētītajam Vidusjūras diētu. Abās ir iebāžojušos pārtikas produkti, kuru omega-3 tauki ir lieli no zivīm, un abās ir daudz augļu un dārzeņu.

Ziemeļvalstu diētai ir arī daudz ogu, kuru daudzums ir maz kaloriju un bagāts ar vitamīniem un minerālvielām. Tie satur arī labvēlīgus fitoķīmiskos preparātus, galvenokārt krāsainos zilajos un sarkanajos pigmentos.

Ziemeļvalstu diētu nav grūti ievērot tik ilgi, kamēr jūs varat atteikties no papildu cukura un samazināt tauku sarkanās gaļas. Padomājiet vairāk par veseliem, svaigiem pārtikas produktiem un daudz mazāk apstrādātiem pārtikas produktiem (kas jebkurā gadījumā ir laba ideja).

Šeit ir sniegts pārskats par Ziemeļvalstu diētu.

Veseli graudi

Vismaz 25 procenti Ziemeļvalstu diētas kaloriju nāk no pilngraudu produktiem, piemēram, rudziem, miežiem un auzām. Uztura sastāvā ietilpst arī brūnie rīsi, pilngraudu makaroni un daudzi pilngraudu maizes. Graudaugu atļauts arī Ziemeļvalstu dietā, kamēr tam nav pievienots cukurs vai medus.

Augļi, dārzeņi un ogas

Ziemeļvalstu ēdieni katru dienu satur vismaz vienu tasi augļu un vienu tasi dārzeņu. Tas ir īpaši bagāts ar ogām – vairāk nekā divas tases dienā mellenēm, zemenēm, avenēm vai tradicionālajām jūras gliemezītēm.

tauki

Ziemeļvalstu uzturs ir diezgan mazs tauku saturs, bet tajā ir iekļauta rapšu eļļa (mēs izmantojam Kanola eļļu Ziemeļamerikā), kā arī sojas pupu eļļā ražots beztaras margarīns. Neapstrādāti rieksti un sēklas tiek patērētas arī.

Piena produkti

Uztura satur pienu ar zemu tauku saturu, jogurtu un sieru, bet ēdienkarti nav saldināti piena dzērieni un saldie jogurta produkti.

patērē vismaz divas porcijas dienā.

Zivis

Ēdiet taukainas okeāna zivis, piemēram, lašus, siļķes vai tunzivis, divas reizes nedēļā (vai vairāk), kā arī ēst vienu ēdienu, kas pagatavots ar zema tauku satura zivīm.

Maltīte

Mājputnu un medījamo dzīvnieku gaļa ir atļauta, ja vien izvēlaties gaļas gabaliņus, kuru tauku saturs ir mazs. Izvēlieties vistas, tītara un liesa gaļas un ērkšķu gabalu.

Dzērieni

Nav saldu dzērienu. Viena porcija augļu vai ogu sulas ir labi. Stick ar ūdeni, kafiju, tēju un zemu tauku saturu.

Skandināvu receptes

Jums nav nepieciešams iegādāties virtuvi ar Skandināvijas ēdienkarti, lai izbaudītu ziemeļvalstu stila diētu – vienkārši uzkrājiet jau iecienītos augļus un dārzeņus un pievienojiet daudz ogas, zivis un veselus graudus. Pārslēdzieties uz rapšu eļļu un zemu tauku satura piena produktiem, un jūs visi esat iestatījuši.

Like this post? Please share to your friends: