Padomi griešanas nātrija no jūsu diētas

daudz nātrija, apstrādāti pārtikas, apstrādāti pārtikas produkti, daļu nātrija

jautājums: man ir teicis, lai samazinātu gan sāls un nātrijs veselības apsvērumu dēļ. Tas ir pietiekami viegli, lai pārtraucu pievieno sāli savam ēdienam, bet no kurienes nāk viss papildu nātrijs? Vai varat man palīdzēt? Ko es varu izmantot, nevis regulāru sāli?

Atbilde: Daudziem cilvēkiem, kas patērē pārāk daudz nātrija, var paaugstināties asinsspiediens, kas ir sirds un asinsvadu slimību riska avots, piemēram, sirds un insults, un tas var izraisīt šķidruma aizturi un vēdera uzpūšanos.

Ja jūs jutieties pret nātriju, samaziniet sāls daudzumu un nātrija saturošas sastāvdaļas, kas var palīdzēt saglabāt asinsspiedienu veselīgāk.

Viena tējkarote sāls ir aptuveni 2300 miligrami nātrija. Tikai viena ceturtdaļa tējkarotes ir 580 miligrami, un sāls svītra ir aptuveni 150 miligrami.

Lai arī sāls ir primārais avots, daudzi apstrādāti pārtikas produkti arī satur daudz nātrija. Konservi, saldētas maltītes, sālītas gaļas un daudzi citi apstrādāti pārtikas produkti satur nežēlīgos nātrija daudzumus, gan no sāls, kas tiek izmantots, lai aromāts būtu pārtikas produkts, gan visas pārtikas piedevas un konservanti, kas satur nātriju dažādos veidos.

Tātad, lai saglabātu jūsu uzņemšanu uz leju, jums ir jādara vairāk nekā vienkārši iztukšojiet savu sāls kratītāju. Atrodiet Uztura faktu etiķetes, lai noteiktu, cik daudz nātrija ir pārtikā, ko jūs pērkat. Izvairieties no produktiem, kuriem uz porciju ir vairāk nekā 140 miligrami nātrija. Varat arī izskalot konservētos dārzeņus, lai noņemtu daļu no nātrija.

Cik daudz nātrija ir pārāk daudz?

Saskaņā ar Dietoloģijas vadlīnijām amerikāņiem 2015.-2020. Gadā šīm cilvēku grupām pašlaik būtu jāierobežo nātru daudzums līdz mazāk nekā 1500 miligramiem dienā: â € ¢ Āfrikas amerikāņi

  • Diabētiķi
  • Cilvēki ar augstu asinsspiedienu
  • Cilvēki ar nieru slimību
  • Ikvienam vecāki par piecdesmit gadiem
  • Šī ir liela cilvēku grupa.

ikviens, kas nav iekļauts šajā grupā, nedrīkst uzturēties zem 2300 mg dienā, kas nav viegli, ja jūs ēdat jebkuru apstrādātu pārtiku, pat dažus, kas jums ir citādi labvēlīgi. Lielākajā daļā sviesta vai margarīna jūs atradīsiet nātriju, pienu, maizi un citus pamatvielas. Pārbaudiet Nutrition Facts etiķeti nātrija daudzumam uz porciju.

Meklējiet šīm sastāvdaļām etiķetes no visiem pārstrādātajiem un iepakotajiem pārtikas produktiem, kurus jūs pērkat:

mononātrija glutamāts

  • maizes soda
  • cepamais pulveris
  • dinātrija fosfāts
  • nātrija algināts
  • nātrija nitrāts vai nitrīts
  • jūsu ķermenim ir nepieciešams nātrijs, lai jums nebūtu lai iznīcinātu visu nātriju no jūsu diētas (tas jebkurā gadījumā būtu gandrīz neiespējams), bet šeit ir daži veidi, kā samazināt:  izlasiet pārtikas produktu etiķetes un izvēlieties produktus ar zemu nātrija saturu.

Izvēlieties svaigus vai saldētus dārzeņus, nevis konservus.

  • Izvairieties no pusdienas gaļas un sālītas gaļas.
  • Izvairieties no saldētiem pārtikas produktiem, piemēram, saldētām pusdienām, picu un uzkodām.
  • Nopirsti nesālīti rieksti un uzkodas.
  • Izņemiet sāli no jūsu receptēm.
  • Izmēģiniet sāls aizvietotājus, kas izgatavoti ar kāliju.
  • Garšvielu maisījumi var strādāt labi, taču lasiet sastāvdaļu sarakstu un Uztura faktu etiķetes, jo tie bieži satur sāli vai nātriju.
  • Vai jūs varat izskalot nātriju prom?
  • Skalošana konservētos dārzeņos un pākšaugos ar ūdeni var noņemt daļu no nātrija.

Precīzi ir grūti precīzi noteikt, cik daudz, bet, ja jūs izskalojat konservētos produktus vismaz vienu minūti, jūs varat samazināt nātrija saturu par 10 līdz 30 procentiem. Bet, ir svarīgi zināt, ka pētījumi un avoti, šķiet, nedaudz atšķiras, cik daudz nātrija var mazgāt, tāpēc, ja jums ir nepieciešams izsekot jūsu nātrija gramus katru dienu, jūs, iespējams, labāk iegādāties zema nātrija konservētos produktus. Izlasiet etiķetes Uzturvērtības fakti uz kārbu muguriņām, jo ​​viņi jums pateiks, cik daudz nātrija ir katrā porcijā (arī meklējiet porciju skaitu vienā iepakojumā).

Like this post? Please share to your friends: