Uzturs Izceltais (uz porciju)
Kalorijas 105Fat 7gCarbs 2gProtein 8g Rādīt Uzturs Label Paslēpt Uzturs Label
| Uztura fakti | |
|---|---|
| Garnējumi: 10 (1 bumba + 1 ēdamkarote guaca) | |
| Summa uz porciju | |
| Kalorijas | 105 |
| % Dienas vērtība * | |
| Kopējais tauku saturs 7g | 9% |
| Piesātinātie tauki 2g | 10% |
| Holesterīns 33mg | 11% |
| Nātrijs 260mg | 11% |
| Visu ogļhidrātu 2g | 1% |
| Diētiskās šķiedras 1g | 4% |
| Kopējie cukuri 1g | |
| Ietver 0g pievienoto cukuru | 0% |
| Olbaltumvielas 8g | |
| Vitamīns D 0mcg | 0% |
| Kalcija 20mg | 2% |
| Dzelzs 1mg | 6% |
| Kālijs 166mg | 4% |
| * Dienas vērtība (DV) norāda, cik daudz uzturvērtības uzturā ēdienā veicina ikdienas uzturu. Vismaz 2000 kalorijas dienā tiek izmantots vispārējs uztura padoms. | |
(21 novērtējums) Kopējais laiks 45 min
Prep 15 minCook 30 min
Porcijas 10 (1 bumba + 1 ēdamkarote guac)
Tipiska gaļas recepte var pieprasīt augstas FODMAP sastāvdaļas, piemēram, ķiplokus, sīpolus, un rīvmaizes. Šīm kotletēm nav neviena. Neatkarīgi no garšas piedevām un garšvielām viņi ir diezgan "kaili", tāpēc jums nav jāuztraucas par IBS simptomu izraisīšanu.
Guacamole dip ir dabiski saldināts ar apelsīnu sulu. Viens svaigs apelsīns tiek uzskatīts par zemu FODMAP, jo tas ir līdzsvarots fruktozes saturs, un apelsīnu sula ir droša līdz pusi tases porcijām. Citrusu un avokado pāra savienojums padara aromātisku, sirds veselīgu papildinājumu ar smalki kanēļa aromatizētām tītaru kotletēm.
Sastāvdaļas
- 1 kg 85% liesās zemes tītara
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes maltu melno piparu
- 1/2 tējkarotes svaigi maltu ingveru
- 1/2 tējkarotes zemes kanēļa
- 1/4 tējkarotes zemes ķimenes
- 1 vidēja avokado , mizoti un biezeni
- 3 ēdamkarotes apelsīnu sula
- miziņa no 1 vidēja oranža
- šķipsnu sarkanās piparu pārslas (mazāk par 1/8 tējkaroti, pēc izvēles)
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes maltas melnie pipari
- 1 ēdamkarote smalki sagriezta cilantro lapas
Sagatavošana
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F.
- Bļodā apvienojiet zemeņu tītaru, sāli, piparus, ingveru, kanēli un ķimeņu. Nebaidieties izmantot rokas, lai iekļautu garšu!
- veidojiet maisījumu apaļas bumbiņas ar rokām. Kad esat pabeidzis, jums vajadzētu būt 10 vidēja izmēra kotletes.
- sakārtojiet bumbiņas uz pergamenta izklāta cepšanas lapa. Cep 25-30 minūtes.
- Tā kā kotletes gatavo cepšanu, sastāvdaļu atlikumu apvieno nelielā bļodā un labi samaisa. Jums vajadzētu beigties ar apmēram vienu ēdamkaroti guakamola uz gaļas matiem.
- noņemiet cepeškrāsnī kotletes un ļaujiet atdzist dažas minūtes pirms pasniegšanas.
sastāvdaļu variācijas un aizstājēji
Laimi, citroni un ananāsi ir arī IBS draudzīgi. Apmainojiet apelsīnu sulu un ķiploku par kaļķu un citronu sulu un izbaudiet tradicionālo guakamolu. Izmēģiniet ananāsu sula un izlaidiet miziņu, lai iegūtu tropiskāku versiju.
Jūs varat arī padarīt šos kotletes, izmantojot zemes vistas, kas arī labi pārī ar guakamolu.
Izlaist sarkano piparu pārslu, ja jums nepatīk ēdiens pikants vai, ja pikants ēdiens izraisa grēmas vai citas gremošanas problēmas.
Zema FODMAP receptes parasti izlaida ķiplokus un sīpolus, jo tie ir augsti fruktānos. Tomēr, ja jūs esat atkārtoti ietecējis šos pārtikas produktus vai atklājat, ka varat izturēt fruktānus, jūtieties brīvi iekļaut divus zaļumus ar vidēju sakapātu ķiploku vai pusi smalki sagrieztu sīpolu zemes turkey maisījumā.
Cooking and Serving Tips
Ievietojiet zobu bakstiņus kotletēs, lai kalpotu kā uzkoda vai iekļaut kotletes pilnas maltītes.
Jūs varat pasniegt ar grilētu dārzeņu pusi (dažas zemas FODMAP izvēles ietver cukīni, zaļās pupiņas, ziedpumpuri, burkāni un pastinaki) vai kartupeļu biezeni (kartupeļi tiek uzskatīti par zemu FODMAP, bet, ja jūs lietojat saldumus kartupeļi pietur pie pusi tases)
