Uzturs Uzsvērt (uz porciju)
Kalorijas 410Fat 22gCarbs 38gProtein 20g Rādīt uztura marķējumu Hide Nutrition Label
| Uzturs Fakti | |
|---|---|
| Garnējumi: 4 (2 ruļļi + 2 T katra mērce) | |
| Summa uz porciju | |
| Kalorijas | 410 |
| % Dienas vērtība * | |
| Kopējais taukvielu 22g | 28% |
| Piesātināto tauku 3g | 15% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrija 650mg | 28% |
| Visu ogļhidrātu 38g | 14% |
| Diētiskās šķiedras 5g | 18% |
| Kopā cukuri 8g | |
| Iekļauj 5g pievienoto cukuru | 10% |
| Olbaltumvielu 20g | |
| Vitamīns D 0mcg | 0% |
| Kalcija 239mg | 18% |
| Dzelzs 4mg | 22% |
| Kālijs 623mg | 13% |
| * Procentuālā dienas deva (DV) norāda, cik daudz ēdiena uzturvērtības veicina ikdienas uzturu. Vismaz 2000 kalorijas dienā tiek izmantots vispārējs uztura padoms. | |
(6 vērtējumi) Kopējais laiks 45 min
Prep 45 minCook 0 min
Porcijas 4 (2 ruļļi + 2 t katra mērce)
Getting veggies, kur vien iespējams, ir būtisks elements veselīgam un barojošam dzīvesveidam. Ar dārzeņiem un tofu, kas glīti ievietoti šajos ruļļos, recepšu zvaigzne var spīdēt cauri zemesriekstu mērcēšanas mērcē.
Zemesriekstu sviests ir neatgriezenisks kā jebkad, un mērcē ir arī ingvers, kas cīnās ar sliktu dūšu, kontrolē iekaisumu un var būt aizsargājošs pret vēzi.
Sastāvdaļas
- 1 14 unces iepakojums papildus firmas tofu, nosusināta
- 3 ēdamkarotes melnā sezama sēklas
- 2 vidēji burkāni
- 4 mazie zariņi
- 2 glāzes spināti
- 1/4 tases cilindro lapas
- 8 vidēja rīsu papīra / pavasara roll apvalki
- 1 / 3 krūzītes zemesriekstu sviests (krēmveida vai kraukšķīgs)
- 3 ēdamkarotes tamari vai zems nātrija sojas mērce
- 1/2 tējkarotes sezama eļļa
- 1/4 tējkarotes zemes ingvera
- 2 ēdamkarotes brūna cukura vai kļavu sīrupa
- 2 ēdamkarotes rīsu etiķa
- 1/2 tējkaroti čili ķiploku mērci
Sagatavošana
1. Nospiediet tofu, iesaiņojot bloku tīrā virtuves dvielī, un novietojiet pankūci ar lielu vartu (ti, lielu tomātu kannu) uz pudeles. Ļaujiet sēdēt 15 līdz 20 minūtes. Atvelciet tofu un sagrieziet šķēlītēs.
2. Sēdiet sezama sēklas seklā bļodā un salieciet tofu vasaras traukus sezama sēklās, uzmanīgi nospiežot, lai sēklas pieķertos tofu.
3. Julienne burkānus vai šķēle tos plānās sloksnes.
Nedaudz sagrieziet gliemenes un sasmalciniet spinātus. Saglabājiet garšaugus veseliem.
4. Sagatavot: Sagatavo bļodu istabas temperatūrā ūdenī un glabā virtuves dvieli uz letes. Vienlaikus strādājot ar vienu rīsu iesaiņojumu, iesaiņojiet iesaiņojumu ūdenī apmēram 15 līdz 30 sekundes, lai mīkstinātu. Ielieciet to uz trauku dvieli. Ietiniet apmēram divus tofu krūšturus iesaiņojuma centrā ar nelielu daudzumu burkānu, papriku un spināti ar dažiem augiem. Uzlieciet iesaiņojuma augšpusē un apakšā centra virzienā, velciet uz labās puses atloku pa visu pildījumu un nobloķējiet tā kā burrito, līdz tā paliek uz otru pusi. Atkārtojiet ar atlikušajiem aploksnēm un uzpildi.
5. Lai pagatavotu mērci: sasmalciniet kopā zemesriekstu sviestu, tamari, sezama eļļu, ingveru, brūnā cukura, etiķa un čili ķiploku mērci. Pielaikojiet un pielāgojiet garšvielas pēc nepieciešamības.
6. Pasniedziet vasaras ruļļus ar mērcēšanas mērci uz plāksnes vai iepakojiet tos hermētiskā traukā, lai ieturētu pusdienas.
Sastāvdaļas variācijas un nomaiņas
Serve šos tofu vasaras ruļļus ar jebkuru mērcēšanas mērci, kādu vēlaties! Izmēģiniet tos ar kādu grauzdētu sarkano cukurbiešu hummu vai grieķu jogurtu un gurķi iegremdēt. Sarkanais bietes hummus sniegs vairāk šķiedrvielu, A vitamīnu un kāliju, bet Grieķijas jogurta iegremdēšana nodrošinās lielāku kalcija un olbaltumvielu daudzumu.
Spēlējot ar mērcēm un mērcēm, varat baudīt ēdienu, lai jūs varētu izbaudīt dažādas iecienītākās maltītes, kā arī patīkami pielāgot viņu garastāvokli un dienas laiku. Iespējams, vieglāka mērce vai mērcēšana ir labāka drudžains darba dienas vidū, savukārt siltāks un garšīgāks ēdiens ir ideāls dienas atpūtai.
Ēdienu gatavošana un apkalpošana Padomi
Mēģiniet sapludināt šo recepti ar zupu. Vasarā domājiet auksti gazapacho un rudenī un ziemā siltā butternut skvoša vai miso zupa.
