Uzturs izceļ (uz porciju)
Kalorijas 281Fat 12gCarbs 39gProtein 8g Rādīt uztura marķējuma Hide Nutrition Label
| uztura fakti | |
|---|---|
| porcijas: 10 (1/2 tase katrā) | |
| summa uz kalpo | |
| kalorijas | 281 |
| % dienas vērtība * | |
| kopējais tauku 12g | 15% |
| piesātināto tauku 1g | 5% |
| holesterīna 0mg | 0% |
| Nātrija 38mg | 2% |
| Visu ogļhidrātu 39g | 14% |
| Diētiskās šķiedras 6g | 21% |
| Kopā cukuri 11g | |
| Ietver 4g pievienoto cukuru | 8% |
| Olbaltumvielas 8g | |
| Vitamīns D 0mcg | 0% |
| Kalcija 65mg | 5% |
| Gludeklis 2mg | 11% |
| Kālijs 309mg | 7% |
| * Dienas vērtība (DV) norāda, cik daudz barības vielas uzturā ēdienam veicina ikdienas uzturu. Vismaz 2000 kalorijas dienā tiek izmantots vispārējs uztura padoms. | |
(5 vērtējumi) Kopējais laiks 60 min
Prep 15 minCook 45 min
Porcijas 10 (1/2 glāzes katram)
Store nopirkto granola var būt augsts pievienotā cukura un tauku. Šī recepte tiek saīsināta, izmantojot ābolu pīrāgu kā galveno dabīgo saldinātāju un saistvielu, ar nelielu olīveļļu un kļavu sīrupu, kas nodrošina līdzsvaru un garšu.
Mandeles satur E vitamīnu, kas darbojas kā antioksidants, kas palīdz mazināt audu bojājumus. Mandeles satur arī tauku, šķiedrvielu un olbaltumvielu maisījumu, no kuriem visi saglabā sajūtu un var novērst pārēšanās.
Griķu putraimi ir griķu auga sīksrieksti. Šīs augstas šķiedrvielu, augstu olbaltumvielu sēklas ir maigas, un tās var ēst neapstrādātu (bieži vien tās pirmām kārtām iemērc) vai pagatavotas. Griķu biezputras tradicionāli tiek pagatavotas Austrumeiropas traukā, kas pazīstams kā Kasha, taču tās ir pārsteidzoši garšīgas arī šajā granolā.
Sastāvdaļas
- 3,5 glāzes ripas auzas
- 1 glāze mandeles, rupji sasmalcinātas
- 1/2 tase neapstrādātu griķu putru
- 1/8 tējkarotes sāls
- 1/2 tase nesaldinātas ābolu sulas
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 3 ēdamkarotes kļavu sīrupa
- 1/2 tase rozīnes
Sagatavošana
- Uzkarsē krāsni līdz 325F. Ielieciet cepeškrāsni ar pergamenta papīru vai silpat.
- Lielajā bļodā samaisiet auzas, mandeles, griķu putraimus un sāli.
- Pievienojiet ābolu, olīveļļu un kļavu sīrupu un sajauciet visu kopā ar lāpstiņu.
- Izklājiet maisījumu vienmērīgā kārtā uz cepešpannas.
- Cep 45 minūtes, maisot ik pēc 10 minūtēm, līdz viegli grauzdē.
- izņem no cepeškrāsns un maisa rozīnēs.
sastāvdaļu variācijas un aizstājēji
Granola ir ļoti daudzpusīga un to var izgatavot ar dažādiem dažādu veidu riekstiem un žāvētiem augļiem. Eksperimentējiet ar jebkādām pretrunām un beidzot ar saviem bagāžniekiem.
Lai iegūtu papildus omega-3 taukskābju devu, pievienojiet ēdamkaroti vai divas kaņepju sēklas vai linu sēklas.
Izmēģiniet šo recepti ar ķirbju biezeni, nevis ābolu, lai iegūtu papildu vitamīna A stimulāciju. Lai iegūtu aromātu, izmantojiet medu, nevis kļavu sīrupu. Jāņem vērā, ka gan medus, gan kļavu sīrups satur tādu pašu daudzumu ogļhidrātu un cukura.
Cooking and Serving Tips
Izveidojiet savu ābolu. Nomazgājiet un sagrieziet ābolus un pievienojiet katlā ar tasi ūdeni vai ābolu sidru un izspiest svaigu citronu sulu. Atdzesē līdz vārīšanās temperatūrai, tad samazinās siltumu, lai uzvārītu, un gatavo 20 līdz 30 minūtes, līdz āboli ir mīksti. Tīrītāji, izmantojot iegremdēšanas maisītāju, vai pievieno pārtikas pārstrādātājam vai blenderī un sīkdat līdz ķiršu.
Saglabājiet to pamata, vai samaisiet garšas, piemēram, kanēļa un brūna cukura, lai mājīgs vērpjot.
