Liellopu gaļa brūnie rīsi un sēņu zupas recepte

brūnie rīsi, apmēram minūtes, minūtes Pievienojiet, tases katra, tomātu pastas

  • Kursi
  • Sastāvdaļas un alerģijas
  • Uzturvielas
  • Veģetārie
  • Vegani
  • Kaloriju skaitļi
  • Kid Friendly
  • Recipe Uzturs kalkulators
  • Uzturs Izcelsmes (uz porciju)

    Kalorijas 240Fat 6gKarbs 15gProtein 29g Rādīt uztura marķējumu Hide Nutrition Label

    Uzturs Fakti
    Porcijas: 6 (1¼ tases katra)
    Summa uz apkalpošanu
    Kalorijas 240
    % Dienas vērtība *
    Kopējais tauku 6g 8%
    Piesātināto tauku 2g 10%
    Holesterīns 70mg 23%
    Nātrija 470 mg 20%
    Visu ogļhidrātu 15g 5%
    Diētiskās šķiedras 3g 11%
    Kopā cukuri 3g
    Ietver 0g pievienoto cukuru 0%
    Proteīns 29g
    Vitamīns D 0mcg 0%
    Kalcija 58mg 4 %
    Dzelzs 3mg 17%
    Kālijs 765mg 16%
    * Procentuālā dienas deva (DV) norāda, cik daudz uzturvērtības uzturā ēdienā veicina ikdienas uzturu. Vismaz 2000 kalorijas dienā tiek izmantots vispārējs uztura padoms.

    (19 vērtējumi) Kopējais laiks 130 min
    Prep 10 minCook 120 min
    Apkalpes 6 (1¼ tases katra)

    Šī sirsnīga zupa atgādina liellopu un miežu zupa, jo īso graudu brūnie rīsi ir līdzīgi izskats un košļājamā tekstūra miežiem. Šim receptam ieteiktais laiks nodrošina to, ka katra sastāvdaļa tiek pilnīgi pagatavota un tiek piedāvāta, ja zupa ir pagatavota!

    Fresh pogas sēnes ir augstas FODMAPs, bet par laimi, konservētas sēnes nav. Saglabājot konservu ūdeni uzglabāšanas laikā, sēņu mannīts iemērc un tiek izmests, kad iztīra sēnes.

    Sastāvdaļas

    • 1 ēdamkarote olīveļļas
    • 1 svaigi ķiploku krustnagliņa, sasmalcinātas lielos gabaliņos
    • 1/2 tase smalki sagrieztu seleriju
    • 1/2 mārciņas burkāni, sasmalcinātas
    • 1 3/4 mārciņas liellopu gaļas cepure
    • 1-quart samazināts nātrija līmenis, zems -FODMAP vistas buljona vai liellopa buljona (bez sīpolu vai ķiploku)
    • 1 tējkarote svaiga timiānu
    • 1/4 tējkarotes kūpinātas papriku
    • 1/2 tējkarotes svaigi maltas melnie pipari
    • 2 ēdamkarotes tomātu pastas
    • 1/3 tase termiski neapstrādāti īslaicīgi brūnie rīsi
    • 4 unces ielej konservi sagrieztas sēnes (raža no 7 unci var)

    ​​Sagatavošana

    1. 4 kvartu krātuvē vai holandiešu krāsnī vidējā siltumā samaisiet eļļu un ķiplokus kopā, līdz ķiploki sāk brūni. Noņemiet ķiplokus un izmestu. Pievienojiet selerijas un burkānus un sajauciet tos, līdz tie ir viegli brūni. Izmantojot šķēlēs karoti, noņemiet dārzeņus uz šķīvja.
    2. Pievienojiet visu gaļas gabalu pot un brūnējiet to apmēram 5 minūtes katrā pusē. Noņemiet gaļu pie griešanas dēļa. Ielieciet buljonu uz krājkoka un iztīriet apakšā ar lāpstiņu, lai to nogalinātu. Samaisiet timiāna lapas, papriku, piparus un tomātu pastas. Gaļu sagrieziet 3/4 collu kubiņos un atdodiet to podiņā kopā ar visām veidotajām sulām.
    1. Pārklājiet podu un vāra ar vieglu vāra, uzkarsējiet apmēram 40 minūtes. Pievienojiet brūnie rīsi un turpiniet tos uzkarsēt 20 minūtes. Pievienojiet sēnes un dārzeņus kopā ar sulām. Simmer vēl 30 minūtes, tad kalpo.

    Sastāvdaļas variācijas un aizstājēji

    Pusi tējkarotes žāvētu timiānu var aizstāt ar svaigu timiāna lapu.

    Ēdienu gatavošanas un servēšanas padomi

    Liellopu gaļas ķepas gaļa ir ideāli piemērota zupām un sautējumiem; ja jūs nevarat iegādāties jauku biezu ķiploku steiku ar šo recepti, nopirkt ķīļa cepšanu un lūdziet miesnieks to sagriezt divās biezās plātnēs. Var arī izmantot iepriekš sagrieztu "sautējumu gaļu", ietaupot soli, bet jūs nezināt, kādu gaļas izcirtni jūs iegādājaties, un tas var nebūt tik sulīgs un nepārspējams kā lāpstiņš.

    Like this post? Please share to your friends: