Uzturs Uzsvērt (uz porciju)
Kalorijas 57 Fat 4gKarbs 2gProtein 3g Rādīt uztura Uzlīme Hide Nutrition Label
| Uzturs Fakti | |
|---|---|
| Porcijas: 24 (1 krekinga katrs) | |
| Summa uz apkalpošanu | |
| Kalorijas | 57 |
| % Dienas vērtība * | |
| Kopējais tauku saturs 4g | 5% |
| Piesātināto tauku 1g | 5% |
| Holesterīns 4mg | 1 % |
| Nātrija 106mg | 5% |
| Visu ogļhidrātu 2g | 1% |
| Diētiskās šķiedras 1g | 4% |
| Kopā cukuri 0g | |
| Ietver 0g pievienoto cukuru | 0% |
| Olbaltumvielas 3g | |
| Vitamīns D 0mcg | 0% |
| Kalcija 65mg | 5% |
| Dzelzs 18mg | 100% |
| Kālijs 17mg | 0% |
| * Dienas vērtība (DV) norāda, cik daudz uzturvērtības uzturā ēdienā veicina ikdienas uzturu. Vismaz 2000 kalorijas dienā tiek izmantots vispārējs uztura padoms. | |
(11 vērtējumi) Kopējais laiks 35 min
Prep 15 minCook 20 min
Apkalpes 24 (1 krekinga katrs)
Izveidojot savu krekeri var kalpot 2 funkcijas: jūs varat kontrolēt sastāvdaļas, pārliecinoties, ka viņi " Esi dabisks un veselīgs, un jūs varat ietaupīt daudz naudas, jo glutēnu nesaturošie krekeri bieži vien ir diezgan dārgi. Šie kraukšķīgie krekeri ir bez lipekļa, jo to pamatā ir mandeļu milti, nevis milti. Siera un sezama sēklas dod papildu garšu, savukārt olu baltuma pievienošana palīdz padarīt krekeri kraukšķīgus. Sinepēm šie krekeri dod ļoti nelielu pieskārienu, kas ir lielisks papildinājums Parmesan sieram.
Šie siera piedevas sezama krekeri patiešām garšo viss, un tie ir arī lieliski piemēroti dipām, piemēram, grauzdētiem sarkanajiem pipariem.
Sastāvdaļas
- 1 glāze mandeļu miltus
- 1/4 tase sezama sēklu
- 4 unces sasmalcinātā Parmesan siera
- 1 olu baltā
- 2 tējkarotes sagatavotas sinepes
- 1 tējkarote ķiploku pulveris
- 1/4 tējkarotes sāls
Sagatavošana
- Uzkarsē krāsni līdz 325 F.
- Apvienot visas sastāvdaļas vai nu bļodā, vai pārtikas pārstrādātājā. Ja jūs lietojat bļodu, samaisa sastāvdaļas, izmantojot koka karoti vai rokas. Ja jūs lietojat pārtikas pārstrādātāju, vienkārši ieelpojiet vairākas reizes, līdz visas sastāvdaļas ir apvienotas un sākas kopā bumbiņā.
- Izsniedziet mīklu uz nonstick virsmas, piemēram, silikona paklāja vai ar mērci, kas apkaisa ar mandeļu maltīti. Izmantojiet rokas, lai izveidotu mīklu cilindrā aptuveni 1 1/2 collas diametrā. Ievietojiet šķēles kārtās, katru 1/3 collu biezu. Ja mīkla ir pārāk mīksta, lai šķeltu tīri, pirms sagriešanas atdzesējiet ledusskapī.
- Pārklājiet uz cepšanas lapas, kas pārklāta ar silikona cepšanas matu vai pergamenta papīru. Atstājiet pietiekami daudz vietas starp katru, jo jūs to izlīdzināsiet pirms cepšanas.
- Izmantojot kaut ko ar plakanu dibenu, piemēram, mērtrauku, saplacināt, līdz apļi ir nedaudz vairāk par 2 collas platu. Izlīdziniet malas ar pirkstiem.
- Cep 14 līdz 18 minūtes (iespējams, vēlēsities pārbaudīt tos agrāk, lai redzētu, kā viņi nāk kopā). Kad viņi sāk brūni, noņemiet no krāsns un atdzesējiet.
- Uzglabāt noslēgtā, hermētiskā tvertnē, piemēram, plastmasas maisiņā ar rāvējslēdzēju.
Sastāvdaļas nomaiņa un piezīmes
Ja jūs vēlaties nedaudz mainīt šo bez lipekļa nesaturošo sezama krekeru garšu, varat sajaukt izmantotos sierus – izmēģiniet Cheddar vai Gruyere vai maisījumu no abiem. Vienkārši pārliecinieties, ka izmantojat vismaz pusi no cietā siera mērījumiem.
Šādai sīkai paketei sezama sēklas ir piepildītas ar lielu labumu veselībai. Sēklas samazina holesterīna līmeni un uzlabo asinsspiedienu, kā arī cīnās ar vēzi.
Tie ir arī labs dzelzs, šķiedras un magnija avots.
