Galvenais iemesls, kāpēc jūs izvēlaties iegādāties vietēji audzētas bioloģiskās lauksaimniecības produktus, ir tādēļ, ka jūs pazemojat risku uzņemt pesticīdus un herbicīdus no potenciāli kaitīgām ķimikālijām. Tomēr bioloģiskā pārtika, protams, ir dārgāka un dažos gadījumos ir grūtāk atrast.
Kāda ir pesticīdu ietekme uz pārtiku?
Lauksaimnieki, kas nav bioloģiski ražoti lauksaimnieki, izmanto augu un dārzeņu pesticīdus, kas satur ķīmiskas vielas, lai iznīcinātu nezāles un kukaiņus.
Kad augi aug, pesticīdi tiek uzsūkti, un atlikumi var aizkavēt augļu un dārzeņu ādu līdz pat jūsu mazgāšanai uz virtuves.
Parastie audzētāji lieto ķīmiskos pesticīdus, kas var bojāt smadzenes un nervu sistēmu, pārtraukt hormonu darbību un veicināt vēzi.
Bērniem attīstoties pesticīdi ir radījuši neiroloģiskas problēmas, kas var traucēt mācīšanos, atmiņu un uzmanību. Un, tā kā bērni ēd lielāku ēdienu nekā pieaugušie salīdzinājumā ar to lielumu, viņi mazāk spēj apstrādāt ķīmiskas vielas, kas nonāk mazākās ķermeņās.
Īsi sakot, pērkot bioloģiskos produktus, jūsu produkts ir sertificēts, ka ir mazāk pesticīdu un lauksaimniecībā izmanto mazāk ķīmisku mēslojumu.
Dirty Duces augļu un dārzeņu saraksts
Ja vēlaties maksimāli palielināt labu savu ķermeni, vienlaikus samazinot izmaksas, jūs varat izvēlēties iegādāties bioloģiskos augļus un dārzeņus, kam ir vislielākais pesticīdu daudzums.
Tiek lēsts, ka, ja patērētājs izvairās ēst nebioloģiski audzētus produktus "netīro desiņu" sarakstā, pesticīdu iedarbību var samazināt par līdz pat 80 procentiem.
Šis nākamais saraksts tika sastādīts Vides darba grupas no aptuveni 96000 USDA un FDA pētījumu par 49 augļiem un dārzeņiem, kas uzskaitīti laikā no 2000. līdz 2015. gadam.
Ir daudz augļu un dārzeņu, kas nav šajā sarakstā – tie tika izvēlēti tāpēc, ka tos visbiežāk ēd.
Netīri desmiti ēdieni, kas varētu būt vairāk pesticīdu |
---|
Selerijas (sliktākais) |
Persiki |
Zemeņu |
Āboli |
Mellenes (ASV audzē) |
Nektāriīni |
Saldie ziedu pipari |
Špinādēs |
Kailu un ķēžu zaļumi |
Ķirši |
Kartupeļi |
Vīnogas (Ārpus ASV ) |
Clean 15, kas var būt piemērots, lai iegādātos neorganiskus produktus
"Tīrs 15" ir to produktu saraksts, kuriem pesticīdi ir maz ticamāki vai drošāk iegādāties, jo tie tiek patērēti vai aizsargāti no pesticīdiem veids, kā to audzē vai audzē.
Notīrīt 15 pārtikas produktus ar mazāku pesticīdu daudzumu |
---|
Avokado |
Saldā kukurūza |
Ananāsu |
Galviņkāposti |
Saldie zirņi |
Sīpoli |
Sparģeļi |
Mango |
Papaija |
Kiwi |
Baklažāni |
Greipfrūti |
Cantaloupe |
Ziedkāposti |
Saldie kartupeļi |
Pesticīdi Populārās produktos
Sekojoši saraksts ir apkopots, balstoties uz Vides darba grupas novērtējumiem, kuros ir visvairāk pesticīdu ziņā vissarežģītākā problēma, visticamāk, pesticīdu atliekas. Augļi un dārzeņi tika nomazgāti vai nomazgāti, jo lielākā daļa cilvēku izmanto produktu, piemēram, ābeles tika mazgāti un banāni un apelsīni nomazgāti.
Ēdieni, kuriem var būt pesticīdu daudzums (pēc netīro desmitu) |
---|
Salāti Mellenes – Importa |
Burkāni |
Zaļās pupiņas – ASV audzē |
Bumbieri |
Plūmes – Importa |
Vasaras skvošs |
Gurķi – Importa |
Zaļās pupiņas – Importa |
Karsti pipari |
Red Avenes |
Apelsīni |
Vīnogas – ASV audzē |
Cantaloupe |
Gurķi – ASV audzē |
Ziedkāposti |
Tomāti |
Banāni |
Brokoļi |
Ziemas skvošs |
Dzērvenes |
Plūmes – ASV audzē |
Honeydew Melone |