Kokosriekstu uzturs Fakti

kokosriekstu pienu, piesātināto tauku, kokosriekstu pārslas, satur kalorijas, Uzturs Fakti, grami ogļhidrātu

Kokosrieksti ir atrodami tropu reģionos, kur tie tiek novākti baltajai gaļai un kokosriekstu ūdenim riekstu iekšpusē. Viņi ir ar augstu piesātināto tauku saturu, bet tie ir arī labs minerālu un šķiedrvielu avots.

Šajās dienās vairumā pārtikas veikalu jūs atradīsit brūnos kokosriekstus, taču ir daudz darba, lai to izmantotu, tāpēc visticamāk vai nu jūs iegādāsit sausu sasmalcinātu kokosriekstu, kokosriekstu pienu vai kokosriekstu ūdeni.

Ir pieaug tendence iekļaut kokosriekstu eļļu veselīgu uzturu ar domu, ka tas būs labs jūsu veselībai, taču līdz šim pētījumi nav pietiekami, lai pierādītu, ka tas tā ir.

Kokosriekstu uzturs Fakti

Saldināts žāvēts kokosriekstu gaļas uzturs Fakti
Apkalpes izmērs 1 unce
Par Serving % Dienas vērtība *
Kalorijas 130
Kalorijas no tauku 72
Kopējais tauku 8g
Piesātināto tauku 7g 34%
Holesterīns 0mg 0%
Nātrijs 81mg 4%
Ogļhidrāti 15g 11%
Uztura šķiedrvielas 3g 11%
Cukurs 10g
Olbaltumvielas 1g
Vitamīns A 0% C vitamīns 0% Kalcija 0% Dzelzs 2%
* Pamatojas uz 2000 kaloriju diētu
Kokosriekstu gaļa ir augsta šķiedrvielu un minerālu, jo īpaši kālija. Viena unce no sasmalcinātas saldinātas kokosriekstu gaļas (vai apmēram 1/3 tases) satur 130 kalorijas, 1 gramu proteīnu, 8 gramus tauku un 3 gramus šķiedrvielu. Tas satur arī 3 miligramus kalcija, 14 miligramus magnija, 103 miligramus kālija un 81 miligramu nātrija.

Puse no kokosriekstu piena ir 276 kalorijas, 3 grami olbaltumvielu, 7 grami ogļhidrātu, 3 grami šķiedras, 4 grami cukura un 29 grami tauku, ieskaitot 25 gramus piesātināto tauku.

Tam ir arī 316 miligrami kālija, 18 miligrami nātrija, 44 miligrami magnija un 2 miligrami dzelzs.

Viens tasi kokosriekstu ūdens satur 46 kalorijas, mazāk kā 2 gramus olbaltumvielu, mazāk nekā puse gramu tauku, 9 grami ogļhidrātu un aptuveni 2 1/2 gramu šķiedrvielu. Tas satur arī 58 miligramus kalcija, 60 miligramus magnija, 600 miligramus kālija un 252 gramus nātrija.

Viena ēdamkarote kokosriekstu eļļas satur 117 kalorijas un satur apmēram pusi no jūsu ikdienas piesātināto tauku satura un nelielu daudzumu linolskābes un mononepiesātināto tauku.

Veselības ieguvumi

Kokosriekstu un kokosriekstu eļļā ir augsts piesātināto tauku saturs, bet tas nav pilnīgi vienāds ar piesātinātajiem taukiem, kas atrodami liellopu gaļā un citos dzīvnieku izcelsmes produktos. Tomēr, tāpat kā dzīvnieku piesātinātie tauki, kokosriekstu tauki palielina kopējo holesterīna līmeni un ZBL holesterīnu (slikta veida). Lai gan ir pareizi lietot kokosriekstu jūsu gatavošanā, nešķiet, ka tas uzlabos jūsu kardiovaskulārās slimības risku.

Kokosriekstu gaļa ir daudz šķiedrvielu, tāpēc tā ir laba jūsu gremošanas sistēmai un var palīdzēt ilgstoši justies ilgāk starp ēdienreizēm. Tas ir arī lielisks kālija avots, kas var būt svarīgs, lai pārbaudītu nātrija līmeni un asinsspiedienu.

Bieži uzdotie jautājumi

Vai kokosrieksts ir augļi, dārzeņi vai rieksti?

Saskaņā ar Kongresa bibliotēku, kokosrieksts ir viena sēkla. Rupa ir auglis, kas sēklām ir ciets pārklājums, piemēram, persiku vai ķiršu. Valrieksti, mandeles un pekanrieksti arī ir drupes, bet mēs tos saucam par riekstiem, lai jūs varētu saukt kokosriekstus vai nu ar augļiem vai riekstiem.

Vai ēšanas kokosriekstu palīdzēs jums zaudēt svaru?

Ir pētījumi par kokosriekstu eļļu un laboratorijas dzīvniekiem, taču nav daudz pierādījumu, ka kokosriekstu lietošana jebkādā veidā veicinās diētas svara zudumu.

Tas joprojām nāk uz leju, lai kaloriju jūs lietojat salīdzinājumā ar kalorijām, kuras ķermenis lieto katru dienu.

Vai kokosrieksts ir labs jums?

Kokosriekstu ūdens ir zems tauku un zemāks kaloriju nekā kokosriekstu piens. Tas ir arī augsts kālija daudzumā, tāpēc tas ir piemērots hidratācijai, taču nav iemesla uzskatīt, ka tas ir labāks nekā dzeramais daudz ūdens visu dienu un ēst jūsu augļus un dārzeņus.

Kokosriekstu ieguve un uzglabāšana

Jūs atradīsiet kokosriekstu produkcijas sadaļā. Tiem jābūt tumši brūniem un ļoti grūti.

Lai ēst savu kokosriekstu, sāciet ar metāla skuju. Sasmalciniet kokosriekstu vienā galā un iztukšojiet šķidrumu. Jūs varat nogaršot šķidrumu – ja tas ir salds, nevis rīvēts, tad jūsu kokosrieksts ir jauks un svaigs.

Pēc tam izmantojiet āmuru, lai iztīrītu kokosšķiedru, lai pārtrauktu čaumalu. Saciet mīklu ar fiksētu nazi un važiņojiet to apkārt, līdz miesa nāk no korpusa. Izmantojiet dārzeņu mizotāju, lai skūšanās kokosriekstu. Sasildiet kokosriekstu gaļu līdz nedēļu vai sasaldējiet to līdz trim mēnešiem.

Ja jūs meklējat kokosriekstu pienu, to atradīsiet dabiskās pārtikas sadaļās un varbūt konservētos produktos vai dzeramo pudelēs. Kokosriekstu piens nav ilgs, tādēļ pārbaudiet, vai lietojat pēc datuma, un pēc konteinera atvēršanas atdzesējiet visus atlikušos kokosriekstu pienu. Izmantojiet to dažu dienu laikā.

Ir grūtāk atrast svaigus kokosriekstus, kas ir tad, ja to kopējais zaļais apmetums ir neskarts, bet tos var atrast lauksaimnieku tirgos tropu vietās. Šie kokosrieksti tiek izmantoti kokosriekstu ūdenī.

veselīgi veidi, kā pagatavot kokosriekstu

samaisa kokosriekstu ūdeni ar ananāsu sulu un pievieno nedaudz svaigu piparmētru. Ja jums ir liela ātruma blenderis, to varat sajaukt ar dažiem ledus gabaliņiem, lai izbaudītu jautru tropisko šķidrumu. Pievienojiet kokosriekstu pienu, ananāsus, ledu un medu ātrgaitas blenderī tropu smalkmaizei. Pagrieziet to pieaugušo dzērienam, pievienojot rumu.

Izmantojiet grauzdētas kokosriekstu pārslas kā desertu un sānu ēdienu papildaprīkojumu vai pievienojiet žāvētu kokosriekstu ar taku maisījumu vai granola recepti vai pievienojiet to savām ceptajām precēm.

Tas ir viegli grauzēt kokosriekstu. Sāciet ar krāsniņas priekšsildīšanu līdz 325 F. Spēcīgi kokosriekstu pārslas uzcēš uz cepešpannas un ielieciet to krāsnī aptuveni piecas vai desmit minūtes, līdz tās ir zeltaini brūnas. Saglabājiet acu par tiem, jo ​​tie grauzdē ātri. Tas arī palīdz maisīt tos vienu vai divas reizes, lai tie vienmērīgi brūni.

Receptes

Izmēģiniet šīs garšīgas un vieglās receptes, kas iezīmē kokosriekstu.

zema cukura kokosriekstu aveņu milti: šajā receptē ir kokosriekstu piena un kokosriekstu pārslas un izmanto saldētas avenes.

  • taju kokosriekstu karija vistas: kokosriekstu piens apvieno šo kariju. Jebkuru karija pastas var izmantot, lai atbilstu jūsu gaumei.
  • Low-Carb kokosriekstu garneļu: šo garneļu sautē cepti maisījumā ar kokosriekstu miltiem, garšvielām un pārslu kokosriekstu.

Like this post? Please share to your friends: