Kas ir domāts ar terminu "visa pārtika"? Dažādi cilvēki runā par visu pārtiku dažādos veidos, bet parasti tie attiecas uz pārtikas produktiem, kas:
- paliek tuvu viņu stāvoklim;
- nav piedevu, piemēram, cukuru, cieti, aromatizētājus vai citas ražotas sastāvdaļas.
- netiek ražoti galvenokārt rūpnīcā – tādā veidā tie ir pretēji pārstrādātiem pārtikas produktiem.
- Tā kā tie nav ražoti, tie netiek manipulēti, lai radītu atkarību.
Visu pārtikas produktu izvēle nodrošinās vairāk barojošu diētu un vienu, kas, iespējams, ir lielāks šķiedrvielu sastāvā. Ja jūs ēdat ogļhidrātu daudzumā, kas ir piemērots jūsu ķermenim, viss ēdiens ēšanas laikā var nodrošināt optimālu uzturu. Visus pārtikas produktus dažreiz sauc arī par "reāliem pārtikas produktiem".
Visu pārtikas produktu piemēri salīdzinājumā ar to, kas nav viss pārtikas produkts
- Dārzeņi, augļi, rieksti, sēklas un pupiņas ir veseli pārtikas produkti. Fruit Rollups, augļu dzērieni, "pupiņu čipsi" un sojas desas nav.
- Piens ir vesels ēdiens, kamēr nav apstrādāta siera (regulārais siers tiek apstrādāts minimāli, ar "apstrādi", ko izraisa galvenokārt baktērijas, veidnes utt.)
- Grilēta vistas kājiņa ir vesela barība, bet vistas garneles nav .
- Kartupeļi ir veseli ēdieni, bet kartupeļu čipsi nav aromāts.
- Kukurūza uz vālītes ir vesela barība, bet kukurūzas pārslas vai jebkas, kas satur augstu fruktozes kukurūzas sīrupu vai citas molekulas, kas iegūtas no kukurūzas, nav.
- Brūnie rīsi, kvinoja un mieži ir veseli pārtikas produkti. Produkti, kas ietver rafinētus ogļhidrātus vai pārstrādātus graudus, piemēram, pīrāgus rīsus, brūnie rīsu sīrupu vai jebko, kas izgatavoti no baltā miltiem.
- Viss, kam pievienoti cukuri, ieskaitot kaut ko no slēpto cukuru saraksta, nav viss pārtikums (medus, iespējams, ir izņēmums).
Tiem, kam patīk būt picky, ir dažas pretrunas un jautājumi. Piemēri:
- Vai olīveļļa ir vesela pārtika? Lielākā daļa saka "jā", lai gan tā ir atdalīta no sākotnējām olīvām.
- Vai ar zemu tauku saturu un tauku nesaturošu pienu viss ēdiens, lai gan vismaz daži no dabīgajiem taukiem ir noņemti? Vai pienu jēlu uzskata par "nepārstrādātu"? Daži varētu teikt "jā", un viņiem ir pierādījumi, ka svaigpiens ir vairāk barojošs, bet lielākā daļa teiktu "nē".
- Vai slīpēšana graudos miltos padara tos mazāk "veselus"? (Tie, protams, ir vairāk glikēmiskie un zaudē izturīgo cieti.) Vai konservētas pupiņas ir "apstrādātas"? (Atkal, tie ir vairāk glikēmiski nekā pupiņas, kuras jūs pamājat un gatavojat sev.)
- Lielākoties es aicinu jūs NEKASIES jautāt picky jautājumiem, bet turpināt ievilkt vairāk un vairāk uz veselu pārtiku, kad laiks turpinās.
