Klasiskās pankūkas ar pusi no Red Delicious

Uzturs Uzsvērt (uz porciju)

Kalorijas 298Fat 8gKarbs 50gProtein 10g Rādīt uztura marķējuma Slēpt Uztura marķējums

(6 vērtējumi) Kopējais laiks 30 min
Prep 10 minCook 20 min
Porcijas 3 (4 pankūkas un 4 ābolu šķēles)

Pile šīs pankūkas, kas ir augstas par grēmas draudzīgām brokastīm. Viņi nav pārāk tālu no tradicionālās šķirnes, tā vietā, lai vienkārši papildinātu ar dažiem ēdamkaroti kausēta sviesta, mēs izmantojam tikai tad, lai pagatavotu kanēli un ingvera ceptiem saldajiem sarkanajiem āboliem. Tas palīdz uzturēt zemu tauku saturu, kas savukārt novērš barjeru starp jūsu kuņģi un barības vadu (pazīstams arī kā jūsu zemāks barības vada sfinkteris) no skābes izdalīšanas. Medus pārkaisa, kuru agrīni pētījumi liecina, ka var būt noderīgi nomierinošas grēmas, aizpilda ēdienu.

Ir arī vērts norādīt, ka šīs pankūkas gatavo ar pilngraudu miltiem, kas palīdz līdzsvarot citu skābumu no citām sastāvdaļām. Tas ir blīvs gan, tāpēc tas ir sapārots ar vienādu daudzumu universālu miltu, lai saglabātu pankūkas uz fluffier pusē. Veseli graudi parasti palīdz absorbēt skābi, palīdzot novērst dedzināšanu.

Sastāvdaļas

• 1/2 tasei pilngraudu milti
• 1/2 tase universāla miltu
• 1 ēdamkarote cukura
• 1 tējkarote cepamo pulveri
• 1/4 tējkarotes sāls
• 1 glāze beztauku piena
• 1 liela olu, uzvarēts
• 2 ēdamkarotes avokado, biskvīts
• 1 ēdamkarote ūdens
• non-stick cooking spray
• 1 ēdamkarote nesālīta sviesta, izkausēta
• 1 liela sarkana garšīgs ābols
• 1/2 tējkarotes zemes ingvers
• 1/2 tējkarotes zemes kanēļa
• 2 ēdamkarotes ūdens
• 1,5 tējkarotes medus, sadalīts

Sagatavošana

1. Nelielā traukā apvienojiet sausās sastāvdaļas (pilngraudu miltus, universālos miltus, cukuru, cepamo pulveri un sāli).
2. Atskalo mitrās sastāvdaļas (pienu, olu, avokado un ūdeni) atsevišķā traukā, pēc tam pievieno sausām sastāvdaļām un maisot, līdz labi iestrādāta.
3. Izsmidziniet lielu pannu ar nesaturošu vārīšanas aerosolu un siltumu virs zemas vidējas liesmas. Karote pankūci piepilda pannā, apmēram 2 ēdamkarotes pankūkai un saplacina apaļā formā. Pagatavojiet 2 līdz 3 minūtes vienā pusē un papildu minūtes otrā pusē, līdz ir nedaudz zeltaini brūnā krāsā.

1. Lai gan pankūkas gatavo, pamate un plānā sagrieziet ābolu 12 šķēlītēs. Bļodā, ielejiet sviestu virs šķēlītēm un sajauciet ar ingveru un kanēli.
2. Sakārtojiet ābolu šķēles atsevišķā pannā un uz 3-5 minūtēm pagatavojiet uz vidējas liesmas, līdz tas nedaudz mīkstina. Pievienojiet ūdeni līdz pusei.
3. salieciet 4 pankūkas uz plāksnes un uz augšu ar pagatavotiem āboliem. Apkaisīt ar 1/2 tējkarotes medu un baudīt.

sastāvdaļu aizstāšana un variācijas

Mēs iesakām divu iemeslu dēļ izmantot zemu tauku saturu govs pienu nevis pilnpiena vai piena alternatīvas. Pirmkārt, zemu tauku šķirne palīdz saglabāt receptes kopējo tauku saturu apakšējā pusē, kas ir svarīgs, lai novērstu dedzināšanu. Otrkārt, tas piedāvā vairāk olbaltumvielu nekā piena alternatīvas, piemēram, mandeļu vai sojas pienu. Tomēr, ja jūs nevarat dzert govs pienu, jūtieties brīvi apmainīt ar nesaldinātu mandeļu vai soju.

Kad runa ir par āboliem, pielīmējiet sarkanās šķirnes, piemēram, gala, sarkanās garšas un fuji.

Viņi ir saldāki un parasti netiek izmantoti ēdiena gatavošanai, bet zaļie āboli parasti ir pīrāgi un skābi, tāpēc nedarbojas arī tiem, kam ir grēmas.

Un šeit ir vienkāršs swap par svaigāku garšu: ja jums tas ir pieejams, izmantojiet dubultu summu svaigi zemes ingveru, nevis zemes.

Cooking and Serving Tips

Top maltītes ar vienkāršu zemu tauku jogurtu vietā vai papildus medus.

Ir daži agrīni pētījumi, kas liecina par saikni starp veselīgām zarnu baktērijām un samazinātu grēmas. Pārtikas produkti, piemēram, ar zemu tauku satura jogurtu, palīdz veicināt veselīgu mikrobiomu.

Jūs varat arī vēlēties baudīt brokastis ar kofeīna kafiju, tēju vai sulu. Diemžēl tie visi ir zināmi grēmas izraisītājiem. Tā vietā jūs varat pārbaudīt kofeīna kafiju vai nomierinošu kumelīšu tēju – tās ne vienmēr izraisa dedzināšanu, īpaši, ja jūs uzturat kalpošanas lielumu vienā astoņu unces glāzē.