Ēdināšana vai piknikums, šķiet, ir visnežēlīgākais puišu veids, kas jums var būt, bet, ja jūs plānojat padarīt savu bez lipekļa, jūs "Joprojām būs nepieciešams veikt kādu iepriekšēju plānošanu. Lūk, kas jums jāzina, lai bez grilēšanas bez grīdas, pavāra vai piknika padarītu perfektu (un pilnīgi drošu) ikvienam, kam ir celiakija vai celiakija.
1 Izveidojiet savu uguns bez lipekļa
Tas var izklausīties traks – kā var uguns ir kaut kas, izņemot lipekli? Diemžēl daži kokogļu veidi un markas var saturēt kviešu cieti kā sastāvdaļu, kas padarītu jūsu liesmas nedaudz riskantu.
Jūs varat izvairīties no tā, jo faktiskā lipekļa daudzums kokogļu sastāvā, visticamāk, ir zems, kas nozīmē, ka kokogļu pelnos esošais lipekļa saturs būs mazāks. Tomēr es negribētu pārāk tuvu toksiskām ogles ar zemi. Tā vietā, lai uzņemtos risku, vienkārši iegūstiet kokogles bez sastāvdaļām. Ir pieejami vairāki droši zīmoli.
2 bez glutēnu karsti suņi
Lielākā daļa karsto suņu ir diezgan droši, ar glutēnu – patiesībā vismaz viens lielākais zīmols nesen noņēmis lipekļa sastāvdaļu populārajās franču alus šķirnēs. Jums nevajadzētu būt grūtībām, lai paceltu dažus frankus lielākajā daļā veikalu, kas atbilstu jūsu uztura bez lipekļa saturam.
Tomēr tiek teikts, ka dažiem karstmaižu zīmoliem ir stingrāki standarti nekā minimālais pieļaujamais standarts, kas gatavajā produktā ir mazāk nekā 20 mililitros glutēna. Ja jūs esat jutīgāks par vidējo, vai arī jūs vienkārši gribat samazināt savu ekspozīciju ar izsekotām lipekli, jūs varētu vēlēties apsvērt karstmaizi, kas ir sertificēti bez lipekļa.
3Gluten-free Hamburgers
Jūs, iespējams, nebūs jāuztraucas par glutēnu hamburgerī, vai nu … bet kā viss, kas saistīts ar šo indīgo vielu, ir daži izņēmumi.
Daži iepriekš sagatavoti hamburgeru pīrāgi var ietvert maizes drupatas vai citu graudu produktu kā pildvielu. Kad jūs pērkat iepriekš izveidotas pīrāgus pārtikas preču veikalā, jums vajadzētu pārbaudīt to; par laimi, ASV Lauksaimniecības departaments prasa, lai etiķetē tiktu uzrādīti visi hamburgerīšu pīrāgu graudi. Jums būs jāuzmanās arī par glutēnu pīkstēs, kuras sagatavojuši draugi vai radinieki.
4Gluten-free Buns
Kad jums ir jūsu hamburgeri un karsti suņi, jums vajag pāksti, lai tos ievietotu. Ir vairāk nekā pusdūri uzņēmumi, kas no hibrīda bez glutēna un karsto suņu banāniem šajās dienās daudz vairāk nekā bija pat pirms pāris gadiem.
Tomēr, lai glābjošos grillus varētu savlaicīgi iegūt, jo, iespējams, vajadzēs plānot uz priekšu – ne visi krājumi (pat labi apgādāti pārtikas preču veikali), iespējams, nesatur lipekli un hamburgeru un karsti suņu maizi, un jums var būt nepieciešams pasūtīt kaut ko un lai tie tiktu piegādāti. Kad atradīsit zīmolu, kas jums patīk, pietiekami daudz, lai jūs visu vasaru pagarinātu un iesaldētu.
5Snacks un Munchies
Jūs nevarat būt piknika bez munchies kā kartupeļu čipsi, kukurūzas mikroshēmas un pat multigrain mikroshēmas … jūs vienkārši nevar. Par laimi, dažos pēdējos gados (nemaz nerunājot par glutēnu nesaturošā uztura popularitāti), kopienas bez lipekļa bāzes ir atvieglotas uzkodas, no kurām daudzas ir pieejamas jūsu vietējā pārtikas preču veikalā. Šie saraksti paskaidro, kas ir pieejams, un kādas iespējas var saturēt mazāku izsekot lipekli nekā citi: bez lipekļa klātbūtnes kartupeļu mikroshēmām
- bez taukskābju čipsiem bez glutēna
- daudzfunkcionālas šķeldas bez glutēna
- bez alus bezūdens
Ir ilgs un augošs! – saraksts ar bezalkoholisko dzērienu klāstu šajās dienās. Budweiser Redbridge alus var atrast daudzos pārtikas preču veikalos (pat šeit ir), bet, ja vēlaties izmēģināt citus, jums ir daudz ko izvēlēties.
7 Galu galā … grauzdēti mārrutkus
Grilētas marshmallows ir perfekta beidzas ar ideālu bārbekjū, un viņi, par laimi, ir viegli baudīt bez lipekļa. Mēs izmantojam Kraft zīmola marshmallows, kas ir pieejami visā valstī lielākajā daļā veikalu (Kraft, visticamāk, ir populārākais marshmallow tirgū). Tomēr ir pieejami arī citi droši zīmoli.
Ir pat iespējams izveidot glutēnu s’mores, tāpat kā jūs izmantojāt, lai atgrieztos vasaras slepenajā nometnē. Mūsu raksts "Glutēns bez S’mores" precīzi paskaidro, kas jums būs jāpērk un jādara.
Izbaudiet grilu bez glutēna!
