Jasmīna tēja ir aromātiska tēja, ko tradicionāli ražo, sajaucot zaļās tējas lapas ar ziedu no jasmīna auga. Panda tēju var izlietot karsto vai auksto, Ķīnā apbrīnoja jau tūkstošiem gadu, sākot ar Ming dinastiju. Tā popularitāte gan Āzijā, gan ārzemēs ir saistīta ar jamīnu tējas veselību un dzēriena smaržīgu, smalku aromātu.
Kas ir Jasmīna tēja?
Jasmīna tēja ir aromatizēta vai aromātiska tēja. Kad tiek pagatavotas aromātiskas tējas, no Camellia sinensis krūma tradicionālās tējas lapas iepilda ziedi, augļi, garšvielas, eļļas, ekstrakti vai citas sastāvdaļas, lai iegūtu papildu garšu. Jasmīna tēju parasti izgatavo no zaļās tējas lapas vai lapām, kas nav fermentētas. Bet tēju var izgatavot arī no melnās tējas lapas (kuras ir pilnībā oksidētas), oolong tējas lapas (daļēji oksidētas) vai baltās tējas, kas izgatavotas no jauniem augšanas pumpuriem un jaunām lapām.
Tā kā pievienotās smaržas rezultātā, jasmīna tēja ir aromāts, ko lielākā daļa cilvēku raksturo kā delikātu un saldu. Saskaņā ar dažiem avotiem, slavenākā tradicionālā jasmīna tēja nāk no Fujianas Ķīnas reģiona, kur tā tiek ražota ar jasmīna ziedu. Komerciāli ražotas jasmīnu tējas var ražot ar jasmīna eļļu vai citu aromatizētāju.
Jūs redzēsiet dažādus jamīnu tējas veidus, kurus tiešsaistē reklamē.
Tie ietverjasmīna pērļu tēju, kas ir rokām tēja, kas ir sajaukta ar jasmīna ziedēšanu vai jasmīna piena tēju, kas tiek pagatavota ar jasmīna tēju, kas ir sajaukta ar pienu.
Kofeīns Jasmīnas tēja
Daudzi cilvēki, kuri izbauda šo dzērienu, vēlas uzzināt, vai pēc dzeršanas tasi viņiem būs jāiegūst enerģija. Vai jasmīna tējai ir kofeīns?
Vairumā gadījumu tas notiek. Bet kofeīna daudzums jasmīns tējas ir atkarīgs no lapas, kas tika izmantoti, lai padarītu to.
- Jasmīna zaļā tēja būs neliels daudzums kofeīna. Tradicionālā zaļā tēja ir aptuveni 35 miligrami kofeīna uz vienu glāzi.
- Jasmīna tējai būs vairāk kofeīna, ja tas ir izgatavots ar melnajām tējas lapām. Tradicionālajā melnā tēja satur apmēram 50-90 miligramus kofeīna uz vienu tase.
- Jasmīna tējai būs mazāk kofeīna, ja tas tiek pagatavots ar oolong tējas lapām. Oolong tēja satur apmēram 30 miligramus kofeīna uz vienu glāzi.
- Jasmīns tējai, kas pagatavota ar balto tēju, var būt pat 6 miligrami kofeīna uz vienu glāzi (daži tējas dzērāji domā, ka baltā tēja ir bez kofeīna), bet var būt vairāk atkarībā no tā, kāda veida jūs pērkat.
faktiskais daudzums kofeīna jūsu tasi jasmīna tējas būs atkarīgs no dažiem faktoriem, piemēram, kā tējas lapas tika apstrādāti, no kurienes tējas lapas nāk un kā jūs sagatavojat savu tēju. Piemēram, tējas maisiņi parasti nodrošina vairāk kofeīna nekā visas tējas lapas. Arī tējas pagatavošana garāk dos jums vairāk kofeīna dzērienu.
Jasmīna tējas veselības ieguvumi
Papildus dzēriena garšas un aromātam, kāda ir jasmīna tēja? Jasmīna tējas priekšrocības galvenokārt rodas no tējas lapām, no kurām dzēriens tiek ražots.
Kofeīns tēja nodrošina nelielu pagaidu metabolisma un garīgās modrības palielināšanos.
Jasmīna tēja ar zaļās tējas lapas palīdzību var sniegt noteiktus ieguvumus veselībai. Daži ierobežoti pierādījumi liecina, ka zaļā tēja var būt anti-vēža īpašības saskaņā ar integratīvo medicīnas datu bāzi Memorial Sloan Kettering Cancer Center, un daži pētījumi ir parādījuši, ka zaļā tēja var pozitīvi ietekmēt holesterīna un sirds slimības.
Gan melnā tēja, gan zaļā tēja satur polifenolus, tostarp katehīnus, flavonoīdus un tanīnus. Polifenoli ir augu izcelsmes ķīmiskas vielas, kas var sniegt ieguvumus veselībai.
Pētnieki ir saistījuši flavonoīdu patēriņu ar svarīgiem veselības rezultātiem, taču zinātnieki apgalvo, ka ir vajadzīgi vairāk pētījumu, lai noteiktu, vai tēja var būtiski uzlabot jūsu veselību.
Ir veikti ierobežoti pētījumi, kas liecina par citu jaomingu tējas veselības ieguvumiem.
- 2009. Gadā veiktais pētījums parādīja, ka vīriešiem, kas dzer jasmīnu tēju, var būt ar devu saistīts aizsargājošs ieguvums pret barības vada plakanšūnu karcinomu. Tomēr pētījuma autori norāda, ka, lai apstiprinātu ieguvumu, ir vajadzīgi vairāk pētījumu.
- Citā pētījumā, kas publicēts žurnālā Nutrition , tika ieteikts, ka zaļā tēja, oolong tēja vai jasmīna tējas patēriņš un barības vada plakanšūnu karcinoma var būt apgriezti saistītas.
- Ķīnā veiktais pētījums atklāja, ka zaļās tējas un jasmīnu tējas patēriņš neatkarīgi saistīts ar zemāku insulta risku.
Daži tējas dzērāji uzskata, ka jasmīns palīdz mazināt stresu un var palīdzēt radīt mieru pirms miega. Tomēr šie ieguvumi klīniskajos pētījumos nav dokumentēti.
Jasmīna tējas blakusparādības
JASMĪNS parasti tiek atzīta par drošu (GRAS), ko veic ASV Pārtikas un zāļu pārvalde. Tomēr, dzerot jebkuru dzērienu ar kofeīnu, Jums var rasties dažas blakusparādības, īpaši, ja jūs patērējat dzērienu daudzos daudzumos. Jums var rasties galvassāpes, drebuļi, drebuļi vai miega problēmas pēc pārāk daudz tējas dzeršanas. Lai samazinātu šo blakusparādību, izdzeriet mazāk tējas vai dzeriet tēju, kas nav stipra.
