Uzturs Uzsvērt (uz porciju)
Kalorijas 297Fat 8gKarbs 48gProtein 10g Rādīt Uzturvērtības etiķete Slēpt Uzturs marķējums
| Uzturs Fakti | |
|---|---|
| Garnējumi: 2 (1 taco katrs) | |
| Summa uz kalpo | |
| Kalorijas | 297 |
| % Dienas vērtība * | |
| Kopējais tauku 8g | 10% |
| Piesātināto tauku 1g | 5% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrija 529mg | 23% |
| Visu ogļhidrātu 48g | 17% |
| Diētiskās šķiedras 12g | 43% |
| Kopējie cukuri 5g | |
| Ietver 0g pievienoto cukuru | 0% |
| Olbaltumvielas 10g | |
| Vitamīns D 0mcg | 0% |
| Kalcija 111mg | 9% |
| Dzelzs 4mg | 22% |
| Kālijs 758 mg | 16% |
| * Dienas vērtība (DV) norāda, cik daudz uzturvērtības uzturā ēdienā veicina ikdienas uzturu. Vismaz 2000 kalorijas dienā tiek izmantots vispārējs uztura padoms. | |
(21 vērtējums) Kopējais laiks 25 min
Prep 10 minCook 15 min
Porcijas 2 (katrs viens tako)
Izbaudiet grēmas draudzīgu taco … uz brokastīm! Tie nesatur nevienu dedzināšanas izraisītāju – bez pikantajām jalapeños, čili pipariem, papriku, BBQ mērcēm, ķiplokiem, sīpoliem vai skābām laima sulām. Tomēr jūs joprojām saņemsiet tradicionālo meksikāņu uzliesmojumu no garšām, piemēram, ķimenes un koriandra, kukurūzas tortiļas un laima kaislības.
Sastāvdaļas
- 1 neliela saldo kartupeļu kubā (1/4 "- 1/2" gabali)
- 1 vidēja burkānu, mizoti un sagriezti (1/4 "kārtā)
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1 tējkarote zemes ķimenes
- 1/2 tējkarote zemes koriandra
- 1/4 tējkarotes sāls
- kūka 1/2 kaļķa
- 1 tase konservētas melnās pupiņas, biezeni
- 2 6 collu kukurūzas tortiljas
Sagatavošana
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350F un ievieto nelielu cepšanas lapu ar pergamenta papīru.
- Mazā bļodā sajauciet saldos kartupeļus un burkānus ar olīveļļu, ķimeņu, koriandru, sāli un laima kaislību. Pārnes uz cepšanas lapu un uzkarsē 15 minūtes.
- Pēc tam, kad dārzeņi ir gatavi, izplatīt uz tortiljes biezās pupiņas un uz augšu ar dārzeņiem.
- Skatiet tālāk sniegtos servēšanas padomus, lai saņemtu papildu papildinājumu ieteikumus.
Sastāvdaļas nomaiņas un variācijas
Apmainiet mīļākos sakņu dārzeņus, ja neesat burkānu un saldo kartupeļu-rāceņu, pastinaku, rutabaga, redīsu un kolrābju ventilators, ir laba izvēle, kas neradīs dedzināšanu.
Varat arī izmantot dažāda veida pupas, ja jums nav melnā šķirnes ērts.
Cooking and Serving Tips
Grauzdēti dārzeņi eksplodē ar garšu, lai jūs varētu viegli baudīt šīs brokastis tacos bez neko pievienot. Viņi jutīsies vairāk kā brokastis, kas pārspīlēti ar olu vai kaļķakmens jogurtu. Jūs varat pievienot ceptu olu, pagatavotu pusi tējkarotes olīveļļas, un apkaisa ar nedaudz kaļķa miziņu papildu 90 kalorijas. Alternatīvi uz augšu ar 2 ēdamkarotiem tīru jogurtu ar zemu tauku saturu, kas sajaukts ar miziņu no pusi liepas, par papildu 35 kalorijām.
Jūs varat tos tradicionāli apkalpot ar divkāršo tortilju, bet ir svarīgi saglabāt porcijas, kad jums ir grēmas. Lielāki ēdieni mēdz palielināt vēdera spiedienu un piespiest skābi pāri barjeram starp vēderu un barību. Ja jūs domājat, ka jūs jutīsieties pilnīgi ar vienu tortilju slāni, pielieciet pie tā.
Lai ietaupītu laiku no rīta, sagatavojiet veggies un melno pupiņu mash naktī iepriekš un vienkārši samontēt savu taco no rīta.
