Pēdējos pāris gados restorānos pieejamie glutēnu varianti ir izplatījušies, un jums vairs nav grūti atrast pienācīgu drošu maltīti bez lipekļa, ja jūs "atkārtota ēdināšana ārā. Patiesībā vairāku ķēdes restorāni piedāvā ēdienus, kas nesatur glutēnu.
Tomēr ir grūts, ja atrodaties vietējā restorānā, kas ēd ar glutēnu, ceļojot, it īpaši, ja vēlaties izvairīties no lielām ķēdēm (vai arī vēlaties baudīt vietējo krāsu un garšu).
Turklāt jūs varat vienkārši vēlēties paplašināt savu redzesloku un izmēģināt kaut ko jaunu vietējā mērogā.
Tas ir, ja iekļūst restorānu lietotnēs un vietnēs bez glutēna. Šie saraksti, no kuriem lielākā daļa varat piekļūt no sava tālruņa, var palīdzēt jums sašaurināt jūsu bezlipšanas iespējas un nulles līmeni lieliskā jaunā restorānā.
Atrast bezglutēna restorānu: populāras lietotnes
Restorānu lietotnes, piemēram, Yelp, FourSquare, TripAdvisor un Zomato (agrāk Urban Table) ļauj jums meklēt "bez glutēna restorānus" vai "restorānus, kas piedāvā ēdienus, kas nesatur glutēnu" konkrētā vietā. Tas acīmredzami var būt ļoti noderīgi, ja atrodaties ceļā nepazīstamā vietā un vienkārši vēlaties ātri (bet droši) ēsties ēst.
. Tomēr jums jābūt uzmanīgiem: no šiem datorprogrammiem izveidotie datoru ģenerētie saraksti tikai apkopo "citu lipekļa" pieminēšanu citu cilvēku pārskatos. Tādēļ viņi reti rediģēs restorānus, kuriem nav bez glutēna, tikai tādēļ, ka kāds klients kaut ko teica pārskatā, piemēram, "šim restorānam tiešām trūkst glutēnu." Citos gadījumos jūs atradīsiet kādu, kas pasūtīts, un viņam tika pasniegta ēdienreize bez "glutēna", bet pēc tam saka, ka viņa no tā slimo.
Tātad, izmantojot šīs populārās, kopējās lietotnes, ir visizdevīgākā pieredze. Nepārliecinieties, ka jebkurš uzskaitītais restorāns patiešām var pasniegt pārtikas produktus bez lipekļa – pirms lēmuma pieņemšanas uzmanīgi izlasiet atsauksmes.
Gluten-free Restaurant Apps un vietnes
• Glutēnu nepanesības grupas pārtikas produktu sertifikācijas programmas bez lipekļa.
Šī programma māca restorāniem, kā nodrošināt drošu ēdienreizi bez lipekļa, un pēc tam veicina tās savā tīmekļa vietnē. Kad esat iesaistījies ārpus lielākajām metropoles teritorijām (piemēram, Ņujorkā), sarakstos galvenokārt atrodas ķēdes restorāni ar ēdienreizēm bez lipekļa. Tomēr programmā iekļautie restorāni nodrošina drošu ēdienu bez glutēna.
• Find Me Gluten-free. Šis ir vēl viens populārs restorāns un biznesa ceļvedis ar visā pasaulē aptverošu vietni un bezmaksas lietotni. Tas ir diezgan visaptverošs, un tajā ir iekļauti daudzi izslēgti maršruta restorāni, par kuriem jūs, iespējams, neesat uzminējuši, būtu celiakiju draudzīgi vai arī būtu izvēlne bez lipekļa (es atradu vietējo pankūku māju, kas nekad nebūtu mani pievērsusi citādi) . Tas ietver arī dažas fotoattēlus no izvēlnēm, kas ir noderīgs pieskāriens. Atkal, jo tas ir pūļa radītais, vienmēr apspriežiet savas vajadzības ar vadītāju vai šefpavāru.
• bez glutēnu reģistra. Šī pērtiķu kataloga lietojumprogramma ietver restorānus, ēdināšanas iestādes, pārtikas veikali, maizes ceptuves un citus uzņēmumus, kas rūpējas par cilvēkiem, kas meklē bezķetraulainu ēdienu. Tas ietver vairākus restorānu sarakstus un pārskatus, tostarp gan ķēdes restorānus ar ēdienreizēm bez glutēna, gan ievērojamu skaitu vietējo restorānu, kuriem nav lipekli.
Tikai viens brīdinājums: tā ir pūļa informācijas avots, tā kā vienmēr jūsu nobraukums var atšķirties. Pirms ieguvei noteikti pārliecinieties, vai jūsu ēdienreizē nav glutēna statusa. Restorāna personāla locekļi pirms to ieguļ.
• Ceļojumu vietne bez glutēna, cita pūlī piedāvāta vietne un lietotne, ietver patērētāju iesniegto bezlutēna ēdienus un restorānu, viesnīcu viesizrādes un pārtikas preču veikali. Tai ir tūkstošiem atsauksmju, tostarp daudzi no ārpus ASV, un to var meklēt pēc ģeogrāfiskās atrašanās vietas visā pasaulē. Jūs varat sašaurināt meklēšanu ar pasta indeksu vai pilsētu, un rezultāti ir redzami Google kartē, no kuras varat noklikšķināt uz atsauksmēm.
Vēlreiz šī vietne balstās uz lietotājiem, tāpēc visu pārbaudiet. Bet tā pasaules fokuss noteikti būs lietderīgs, ceļojot.
• alerģija ļas. Šī vietne, ko uzsācis cilvēks, kura bērniem ir nopietnas pārtikas alerģijas, nav tikai lipeklis; tas attiecas uz visām alerģijām, kas var padarīt to piemērotu cilvēkiem ar celiakiju vai bezcēlandes lipekļa jutību, kam ir papildu pārtikas alerģijas vai nepanesamība. Varat meklēt pēc adreses un pēc alerģijas ("lipeklis" ir iekļauts kā alergēns). Atkal šis ir pūļa izcelsmes saraksts, un ir svarīgi uzsvērt, ka ne katrs restorāns, kas iekļauts sarakstos, var sagatavot ēdienus, kas nesatur lipekli. Faktiski ne vienmēr ir skaidrs, kuri no tiem piedāvā bez lipekļa un kādas nav. Lietotāju pārskatiem vajadzētu palīdzēt jums sašaurināt savas opcijas, taču, iespējams, zvaniet restorānam arī pirms apmeklējuma.
• Triumph Dining Essential glutēnu bez restorāna ceļvedis. Visbeidzot, ja jūs vēlaties to izdarīt vecmodīgā veidā: Šī drukas grāmata ir bijusi mana pastāvīgā pavadoņa uz ceļa vairākus gadus, un tā daudzkārt tiek maksāta par sevi. Es joprojām domāju, ka tas ir viens no visaptverošākajiem restorāniem bez glutēna saraksta, un Triumph Dining darbinieki ļoti rūpīgi pārbauda informāciju tajā. Tam ir viens trūkums: tas nav pieejams elektroniskā veidā. Bet tas ir tik noderīgi, ka man nav prātā, ka grāmatu ir jāapkopo.
