Uzturs Izcelsmes (uz porciju)
Kalorijas 262Fat 21gKarbs 15gProtein 6g Show Uzturs Uzlīme Hide Nutrition Label
Uzturs Fakti | |
---|---|
Porcijas: 12 (katrs 1 kvadrātmetrs) | |
Apjoms vienai porcijai | |
Kalorijas | 262 |
% Dienas vērtība * | |
Kopējais tauku saturs 21g | 27% |
Piesātinātie tauki 8g | 40% |
Holesterīns 102mg | 34 % |
Nātrija 128mg | 6% |
Visu ogļhidrātu 15g | 5% |
Diētiskās šķiedras 2g | 7% |
Kopā cukuri 11g | |
Ietver 9g pievienoto cukuru | 18% |
Proteīns 6g | |
Vitamīns D 1mcg | 5% |
Kalcija 63mg | 5% |
Dzelzs 1mg | 6% |
Kālijs 167mg | 4% |
* Dienas vērtība (DV) norāda, cik daudz uzturvērtības uzturā ēdienā veicina ikdienas uzturu. Vismaz 2000 kalorijas dienā tiek izmantots vispārējs uztura padoms. |
(28 vērtējumi) Kopējais laiks 65 min
Prep 30 min, Pavārs 35 min
Garnējumi 12 (katrs 1 kvadrāts)
Šajā pasaulē ir divu veidu citronu stieņi. Pirmkārt, ir spilgti dzelteni, kas parasti satur daudz citrona un daudz cukura (līdz pat 3 1/2 tases cukura uz 13×9 collu panna citronu bāriem). Tad tur ir citronu stieņi ar gaiši dzeltenu nokrāsu, piemēram, šo vienu. Šiem desertu bāriem ir pievienots piens vai krēms, kas mellows spilgti citronu krāsu. Piens vai krējums noņem citrona asumu, un recepte prasa mazāk cukura, saglabājot daudz citrona garšas.
Svaigu citronu sula ir daudz labāka nekā šajā receptē (un vispār) pudelēs, un citrona smarža pievieno daudz vairāk aromāta. Turklāt šajos citronu stublājos ir mandeļu miltu garoziņš, tādēļ tie nesatur lipekli. Bet nedomājiet, ka tu jutīsi atņemtu – tas ir bagāts deserts, kas noteikti apmierina citrona mīļotāju.
Sastāvdaļas
- 1 3/4 glāzes mandeļu milti
- 1/2 tase pulverveida cukura
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 sticks (1/2 tase) aukstā, nesālīta sviests
- 2/3 līdz 3/4 tase svaigas citronu sulas ( apmēram 5 citronas)
- Pietiekams ūdens, lai pievienotu citronu sulai kopumā 1 1/4 glāzes,
- 2 līdz 3 tējkarotes citrona zest (mikroplāksnes režģis vislabāk darbojas)
- 5 vidējas olas
- 1/2 tase krējuma
- 1/2 tase pulverveida cukura, kā arī vēl, ja nepieciešams, pagatavošanai
- 1/4 tase mandeļu miltu
- 1/8 tējkarote kašera sāls
Sagatavošana
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F.
- Sagatavo 13 x 9 collu jebkura sviesta tā ļoti labi, vai līnija to ar iepildītu pergamenta papīru vai foliju.
- Lai iegūtu garozu, ielieciet mandeļu miltus, pulverveida cukuru un sāli pārtikas pārstrādes bļodiņā un impulsu, līdz pulveris ir pagājis. Alternatīvi izmantojiet bļodiņu un noslaukiet.
- sagrieziet auksto sviestu vidēji kubiņos (16 kubi ir apmēram labi). Pievienojiet maisījumu dažiem vienlaikus vai nu pulsējot pārtikas pārstrādātāju, vai, ja sajaucat ar rokām, izmantojot mīklas maisītāju vai divus galda nažus. Blend, līdz maisījums izskatās kā drupinošs ēdiens.
- ielejiet maisījumu sagatavotajā pannā. Gludi ar roku, līdz garoziņš ir vienmērīgs, tad nospiediet, līdz tas ir nostiprināts.
- Cepiet līdz tikai zeltaini brūnai, apmēram 15 minūtes, bet sāciet pārbaudīt 10 minūtes, tiklīdz sākas brūna, tas ātri nokļūst. Noņemiet pannu, pēc tam pagrieziet cepeškrāsni līdz 300 F.
- Atdzesējiet garoza kambarīgo temperatūru dažas minūtes, pēc tam ielieciet to ledusskapī 5 līdz 10 minūtes, līdz tā ir stingra (bet ne pilnīgi auksta).
- uzpildīšanai, samaisa visas sastāvdaļas maisītājā un pārlej garozi.
- Cepiet, līdz uzpilde ir vienkārši iestatīta (centram tikko jiggle, kad jūs viegli sakratiet pannas). Tam vajadzētu ilgt aptuveni 15 līdz 20 minūtes.
- Izņem no cepeškrāsns un atdzesē līdz istabas temperatūrai, pēc tam ievieto ledusskapī un pirms griešanas pilnībā atdziest (vismaz 2 stundas). Ja jums patīk, apkaisīt ar papildu pulverveida cukuru virsū (izšķīdināt caur sietu).