Divas diētas kļūdas Neveiciet uztura tiesības

lielāko daļu, augu pārtiku, bieži vien, daļu laika, diētas kļūdas, Divas diētas

Dokumentālās filmas parasti ir paredzētas, lai mūs apgaismotu un provocētu. Tie, kurus esmu redzējis jomās, kas nav manas kompetences, vienmēr šķiet abus. Tie, kas manā kompetences jomā – plaši, uztura, dzīvesveida prakses un veselības jomā – bieži vien šķiet vairāk par provokāciju nekā izglītība un dažreiz pat provokācija uz izglītības rēķina. Tas man liek domāt, vai citām filmām ir līdzīgas saistības, un es vienkārši trūkst zināšanu, lai to atpazītu, bet es turpināšu dot viņiem manas šaubas.

Bet šaubas ir ļoti jautājums, kas mani skar. Ja, piemēram, mana sieva un es redzam dokumentālo filmu par veganu uzturu, un stāstījums liecina, ka a) cukurs uzturs nav bažas vai b) ēdienu ēdieni, visticamāk, var izraisīt vēzi kā smēķēšanu vai ( c) savvaļas laša ēšana ir toksiska cilvēkiem, viņa vēršas pie manis un saka: "Es esmu sajaukts". Dokumentālo filmu par diētu mērķis nedrīkst būt pastāvīga sajaukšana un šaubas.

Ja mana sieva tiek sajaukta ar pārtikas dokumentālajām filmām, man jāsecina, ka viņai ir daudz kompānijas. Katrīnai ir Princetonas neiroķirurģijas doktora grāds, tāpēc viņa ir ļoti izglītota un ārkārtīgi gudra. Viņa dzīvo kopā ar uztura speciālista vīru, un viņai pašam ir eksperts. Tomēr diētas dokumentālās filmas mēdz sajaukt arī manu sievu. Kāpēc

Tā, ka, lai sasniegtu plānoto provokāciju, viņi dara to, ko pārāk daudz no mūsu pop kultūru dialoga par veselību jau dara: viņi atsaucas uz vienotu grēkāzi vai sudraba lodi.

Tātad, kad viņi tev paziņo, ka viena lieta ir "nepareiza" ar mūsu uzturu, viņiem ir jāpaskaidro, cik pilnīgi un drausmīgi tas ir nepareizi, un ka viss pārējais ir "pareizs". Vai vismaz ne problēma.

Koncentrēšanās uz Viens no "Celprit"

Nesen atbrīvota dokumentālā filma, Kāda Health, kurā ir vairāki mani draugi un kolēģi, šķiet, uzskata, ka, ja pārstrādātā gaļa ir problēma ar dominējošo diētu (tas ir!), Tad cukurs nevar

es nepiekrītu, pārliecinoši. Var būt vairāk nekā viena lieta, kas ir nepareiza ar uzturu, un, ja tas ir nepareizi, tas nepalīdz padarīt uzturu pareizi. Drīzāk tas runā par cilvēkiem ar vienādi: nebeidzamu dažādu veidu izpēte

slikti ēst. Filma piebilst, ka sākumā Starptautiskā vēža pētījumu aģentūra ir paziņojusi, ka pārstrādāta gaļa ir "I klases kancerogēns" (tehniski tas ir "1. grupa") – tāpat kā tabaka un dažādas rūpnieciskās ķīmiskās vielas. gaļa parasti tiek klasificēta 2. grupā. Narr Ator uzsver to visā, paužot sašutumu, ka kaut kas tāds kā toksisks kā tabaka varētu parādīties Amerikas Vēzisabiedrības ieteiktajās receptēs.

Es pilnībā piekrītu, ka Amerikas vēža biedrībaun American American Heart Association un jebkura cita organizācija, kuras mērķis ir aizsargāt veselību, nedrīkst būt saistīta ar apstrādātu gaļu, un visiem amerikāņiem jāmudina ēst mazāk gaļas daudzu iemeslu dēļ . Bet saikne ar vēzi filmā ir pārspīlēta, jo tā ir saistīta vai nu ar nezināšanu vai mērķtiecīgu manipulāciju ar auditoriju.Ko es domāju? Nu, saules gaisma ir arī 1. grupas kancerogēns IARC sarakstā.

Kas veselības stāstītājs nav minēts, ka. IARC grupas nav saistītas ar kancerogēna iedarbību vai daudziem vēža cēloņiem, bet tikai ar pierādījumu spēku. Lemjama ir pierādījumu, kas saista starojumu saules gaismā ar ādas vēzi, stiprums, tāpēc saules gaisma ir sarakstā. Vai mums tādēļ būtu jāiejaucas ar kādu veselības aprūpes organizāciju, kas iesaka staigāt ārpusē?

Veikt veselīgu uzturu.

Tas, manuprāt, bija neliela filmas problēma. Daudz lielāka problēma šāda veida izkropļojumu vispārējā kontekstā bija tēma "izvēlieties vienu uztura nelietis". Filma intervē vairākus veselības ekspertus, kuri visi apgalvo, ka tik ilgi, kamēr jūs izvairieties no gaļas ēdiena – tas, ko filma, protams, sasniedza, pirms tika uzdots pirmais jautājums – nekas cits nav svarīgs, arī cik daudz cukura jūs ēdat.

Neļaujiet sajaukt, un nesapratīsiet domāt šādā veidā. Diēta ir ļoti svarīga veselībai, un svarīgākais ir tas, kas veido lielāko daļu no jūsu uztura. Uztura modeļi, kas pastāvīgi un cieši saistīti ar vislabākajiem veselības rezultātiem, balstoties uz katru pētījumu, un cilvēki visā pasaulē, uzsver veselumu, veselīgu augu pārtiku. Katru reizi viņi ir bagāti ar dārzeņiem un augļiem; pupiņas un lēcas gandrīz katru reizi; rieksti un sēklas lielāko daļu laika; un pilngraudu lielāko daļu laika.

Pasaulē veselīgākie, vissvarīgākie un slimības neskartie cilvēki paļaujas uz vienkāršu ūdeni, lai slāpētu slāpes, un bieži vien dzer tēju vai kafiju un varbūt kādu vīnu (citu IARC 1. grupas kancerogēnu, starp citu), bet nekad (vai gandrīz nekad) sods. Viņi ēd mazu gaļu, un ļoti maz, ja tiek apstrādāta gaļa, bet arī ēst ļoti maz pievienotā cukura.

Citiem vārdiem sakot, viņu uzturs ir labs nevis kāda lieta, bet gan visu iemeslu dēļ, un to veselība parasti ir laba tāda paša iemesla dēļ.

Starp patiesajiem sponsoriem un veselības aizsardzības organizācijām ir patiesi neveiksmīgas saites, un es novērtēju šādu problēmu iedarbību, izmantojot tādas filmas kā

Kas ir Veselība . Mēs arī zinām, ka gan cilvēku, gan planētas veselība būtu ārkārtīgi izdevīga, ja cilvēki ikdienā ēd tik daudz gaļas un pārstrādātu gaļu un veselīgu augu pārtiku. Ja jūs vēlaties vienu praktisku padomu, aizvietojiet pupiņas gaļas ikvienai iespējai, ko saņemat.Tomēr domu, ka, ja pārstrādātā gaļa mums ir slikta, cukurs ir labi, vienkārši aicina mūs turpināt veidot vecas kļūdas jaunos virzienos. Mums jau ir bez nodoma jāatsakās no pārāk daudziem gadiem no dzīves un pārāk daudz laika no gadiem, pētot alternatīvus ēšanas veidus slikti.

apturēsim to. Divas diētas kļūdas nedod uzturu vai veselību. Labi ēdieni, galvenokārt augi saprātīgā kombinācijā, to dara.

Like this post? Please share to your friends: