5 dienu Diabēts Maltītes plāns
Pārskats
-
Brokastis
- PB & Banana Crepes
- Šokolāde Chia Smoothie
- Kokosriekstu Aveņu Auzu
- Hummus Bagātinātas Brokastis
- Broiled Top Brokastis Frittata
Pusdienas un pusdienas
Uzkodas
Uztura izceļ (per kalpo)
Kalorijas 119Fat 6gKarbs 14gProtein 5g Rādīt uztura marķējumu Slēpt uztura marķējumu
| Uzturs Fakti | |
|---|---|
| Porcijas: 8 (1/4 katra katra) | |
| Summa uz porciju | |
| Kalorijas | 119 |
| % Dienas vērtība * | |
| Kopējais tauku saturs 6g | 8% |
| Piesātinātie tauki 1g | 5% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrija 171mg | 7% |
| Kopējais ogļhidrātu 14g | 5% |
| Diētiskās šķiedras 3g | 11% |
| Kopējais cukurs 1g | |
| ietver 0g pievienoto cukuru | 0% |
| olbaltumvielu 5g | |
| vitamīns D 0mcg | 0% |
| kalcija 34mg | 3% |
| dzelzi 1mg | 6% |
| kālija 232mg | 5% |
| *% ikdienas vērtības (DV) stāsta cik daudz uzturvērtības uzturā ēdamajā ēdienā veicina ikdienas uzturu. Vismaz 2000 kalorijas dienā tiek izmantots vispārējs uztura padoms. | |
(14 vērtējumi) Kopējais laiks 195 min
Prep 190 minCook 5 min
Porcijas 8 (1/4 katra katra)
Jūs vienmēr varat atrast hummu šajā diētikas ledusskapī – tas ir lēts, pildīts un iepakots ar veselīgiem taukiem un proteīniem, kas padara to par atbilstošu uzkodu.
Lai gan man patīk pirkt veikalu, kas nopirka hummu, dažkārt man patīk to pārslēgt ar citām mājās gatavotām pupiņām, tāpat kā šīs baltās pupiņas un kašūnas pupiņas, kuras var pagatavot tikai dažu minūšu laikā. Tas izmanto baltas pupiņas, kurām ir krēmkrāsas tekstūra, tāpēc ir viegli lietot mazāk tauku. Šī recepte prasa tikai nelielu daudzumu iemērcamu asinis un dažas ēdamkarotes olīveļļas.
Sastāvdaļas
- ¼ glāze indijas rīsi
- 1 14 unces var baltas pupiņas
- sulas 1 citrona
- 2 tējkarotes karija pulvera
- ½ tējkarote ķimenes
- ¼ tējkarotes sāls
- 1 krustnagliņa ķiploku (mizoti un maltas)
- 2 ēdamkarotes neapstrādātas olīveļļas
- 2 ēdamkarotes cilantro (sagriezti)
Sagatavošana
- Vieta indes biezpiens un pārklāj ar ūdeni. Izvietojiet, lai ļautu mērcēt un mīkstināt vismaz 3 stundas.
- iztukšojiet indes un pievienojiet pārtikas pārstrādātājam kopā ar pupiņām, citronu sulu, karija pulveri, ķimenes, sāli un ķiplokus. Blend līdz sākas krēmveida sašķelšana, vajadzības gadījumā pieskaroties.
- Straumējiet olīveļļu, kamēr sajauc, līdz iemērc ir krēmveida un labi salikta. Skrāpstiet bļodā, kas tiek pasniegta, un pasniedziet ar cilantro.
Sastāvdaļas variācijas un nomaiņas
Lai gan es domāju, ka šis ēdiens vislabāk garšo ar vieglām un krēmīgām baltajām pupiņām, jūs varētu aizstāt jebkuru citu vieglu garšu pupiņu-garbanzos, lima pupiņas un pat lēcas būtu garšīgas šajā mērcē. Man īpaši patīk izmantot lima pupiņas, kurām ir cietes un krēmveida tekstūra, līdzīga baltajām pupiņām.
Ja jūs veicat šo ēdienu kādam, kam ir alerģija pret koku riekstiem, izmantojiet ¼ tases tahini, sezama sēklu pastas parasti tiek izmantotas hummu vai nesaldinātā saulespuķu sviestā
Ēdiena gatavošanas padomi
Iesprūstot ar izžāvētu citronu? Ielieciet to uz letes vai ievietojiet to mikroviļņu krāsnī 10 sekundes, lai palīdzētu atbrīvot sulas. Still nevar iegūt daudz sulas? Izmantojiet miziņu, lai iegūtu iemērcamā citrona garšu un pievienotu nedaudz rezervētu šķidrumu no konservētām pupiņām, lai palīdzētu to noturēt vēlamajai konsistencei.
Man patīk kalpot šim krietni ar lielu plāksni kraukšķīgu, neapstrādātu dārzeņu. Man vienkārši patīk krāsu kontrasts ar dzelteno kritienu un skaistiem, spilgti veggies.
Attiecībā uz veggie paplāti cilvēki patiešām gribēs ēst, ietver mini-gurķu ķīļus, varavīksnes burkānus, ķiršu tomātus, blanšētu vai grauzdētu ziedkāpostu, pa daļām redīsus un papriku. Jūs varētu arī mest uz grauzdētu pita vai naan maizes gabaliņiem, vēlams pilngraudu, kas ir labāks glikozes līmeņa kontrolei asinīs.
Man patīk izmantot šo iegremdēšanu, lai izveidotu garšīgu pusdienu iesaiņojumu. Visu graudu tortiliju izklājiet ar krītošu mērci, slāni ar salātu lapas, daudzas veggijas, vārītas un sasmalcinātas vistas, un apkaisa feta vai kazas sieru.
