Uzturs Izcelsmes (uz porciju)
Kalorijas 385Fat 11gKarbs 51gProtein 10g Rādīt uztura marķējuma Nerādīt uztura marķējumu
Uzturs Fakti | |
---|---|
Garnējumi: 4 (2 šķēles katra) | |
Summa uz kalpo | |
Kalorijas | 385 |
% Dienas vērtība * | |
Kopējais taukvielu 11g | 14% |
Piesātināto tauku 5g | 25% |
Holesterīns 201mg | 67% |
Nātrija 591mg | 26% |
Visu ogļhidrātu 51g | 19% |
Diētiskās šķiedras 2g | 7% |
Kopējie cukuri 17g | |
Ietver 6g pievienoto cukuru | 12% |
Olbaltumvielas 10g | |
Vitamīns D 1mcg | 5% |
Kalcija 252mg | 19% |
Dzelzs 4mg | 22% |
Kālija 392 mg | 8% |
* Dienas vērtība (DV) norāda, cik daudz uzturvērtības uzturā ēdienā veicina ikdienas uzturu. Vismaz 2000 kalorijas dienā tiek izmantots vispārējs uztura padoms. |
(11 vērtējumi) Kopējais laiks 25 min
Prep 15 minCook 10 min
Apkalpes 4 (katra 2 šķēles)
Sagatavojiet garšīgu citronu pildījumu franču grauzdiņš brokastīm, ko baudīs visa ģimene. Franču grauzdiņš ir klasisks bērnības komforta ēdiens, tagad ar izsmalcinātu, vieglu, citrusu zing.
Par laimi franču grauzdiņotāju mīļotājiem, autentiski pagatavota skābuma maize ir zema FODMAP. Reālas saldās maizes grauzdiņus iekaisa sacepšanas paliekas, nevis maizes raugs. Startera mikrobi ēd jums dažas maizes mīklas FODMAP!
Saldā maize nodrošina ideālu tekstūru un garšīgu garšu šim ēdienam. Plānojiet uz priekšu un uzlieciet jogurtu uz nakti; tas būs ērti, lai aizpildītu pildījumu no rīta.
Sastāvdaļas
- 1¼ glāze bez laktozes jogurta
- 2 tējkarotes svaigas citrona miziņas
- 1 ēdamkarote svaigas citronu sulas
- 1 ēdamkarote cukura
- 4 lielas olas
- ½ glāzi bez piena laktozes
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1 tējkarote zemes kanēļa
- 1 ēdamkarote cukura
- 1 ēdamkarote sviestu
- 8 šķēles baltas sourdough maizes (apmēram 10 unces)
Sagatavošana
- Naktī pirms vai vismaz trīs stundas pirms plānošanas veikt pildījumu, novietojiet jogurtu sietā, kas ir izklāta ar triple kārtiņu ar marli, kafijas filtru vai papīra dvieļi. Ļaujiet sūkalas iztukšot, līdz 1 tase sabiezināta jogurta paliek. (Pievienojiet nedaudz sūkalu, ja pārāk daudz notek no nakti.)
- Mazā bļodā apvienojiet jogurtu, citronu miziņu, citronu sulu un cukuru un atmatojiet.
- 13 x 9 collu cepšanas traukā, kopā ar olām, pienu, vaniļas ekstraktu, kanēli un cukuru sagrieziet līdz labi.
- Lielajā vāciņā izkausē pusi sviesta vidējā siltumā. Kamēr sviests kūst, iemērciet pusi maizes šķēlītes olu maisījumā. Izmantojiet dakšiņu, lai pagrieztu maizi tā, lai tā nobriest no abām pusēm.
- Kad sviests ir burbuļojošs un smaržīgs, uzlieciet iemērcto maizes šķēlītes vienā pannā un pavārs, līdz dibens ir brūnināts, un pēc tam pagrieziet tostu. Grauzdiņš tiek darīts, kad abās pusēs tas ir zeltaini brūns.
- Izdaliet četras pirmās četras grauzdējuma šķēles, un atkārtojiet šo procedūru ar maizes otro pusi.
- Uzlieciet citronu pildījumu uz katra pārklāta franču grauzdiņu šķēle virspusē, ar otru grauzdiņa šķēli, apkaisa ar kanēli un pasniedziet siltu.
Sastāvdaļas varianti un aizstājēji
Lai šo recepti nesaturētu lipekli, zemu FODMAP bezklikozes maizi var aizstāt ar saldo maizi.
Citus citrusaugļus var izmantot citrona vietā: mēģiniet apelsīnu vai laimu!
Vai citronu pildīšanā maisa dažus savvaļas mellenes. Viņi ir zemi FODMAP!
Ja jūs nepietiekami piepildījāt savus grauzdiņš "sviestmaizes", izmantojiet atlikušo pildījumu, lai izveidotu jogurta trauku ar zemu FODMAP musiļu.
Cooking and Serving Tips
Gatavota maize padara ļoti labu franču grauzdiņš; tas ir labs veids, kā izlietot pārpalikumus.