ko jūs izmantojat graudaugu bez lipekļa, ja jums arī nav piena vai sojas piena?
Daudziem cilvēkiem, kuriem ir celiakija vai celiakija, tas ir mandeļu piens vai kāda cita veida riekstu piens. Un par laimi, šie riekstu pieniņi kļūst arvien populārāki, tāpēc tagad ir daudz devu, no kuriem mēs varam izvēlēties.
Daudzi no šādiem mandeļu piena un riekstu piena produktiem tiek uzskatīti par lipekli nesaturošiem mazāk par 20 daļām uz miljonu (ppm) vai GF-20.
Tomēr, lai gan par 20 ppm kopumā tiek uzskatīts, ka produkts ir uzskatāms par likumīgi "nesatur lipekli", daudzi cilvēki reaģē uz mazāku izsekot lipekli nekā šis (lai iegūtu plašāku informāciju par to, skatiet "Cik daudz glutēna var mani nomocīt?" ") Es atzīmēju iespējamos glutenu krusteniskā piesārņojuma jautājumus attiecībā uz katru piena zīmolu.
Mandeļu un citu riekstu piena bez glutēna
Šeit ir saraksts ar pieejamiem bez lipekļa bez mandeļu piena un citiem bezlipšanas riekstu piena produktiem:
- Almond Breeze. Šis mandeļu piens, kas ražots no Blue Diamond ražotāja, tiek piegādāts gan saldētajās "piena" kartona kārbās, gan arī taisnstūra kastēs. Garšvielas ietver oriģinālus, nesaldinātus, vaniļas un šokolādes aromātus. Blue Diamond arī veido mandeļu un kokosriekstu piena maisījumu gan oriģinālajā, gan vaniļas garšu nosaukumā ar mandeļu briesmu. Saskaņā ar Blue Diamond bieži uzdotajiem jautājumiem, Almond Breeze produkti nesatur lipekļu sastāvdaļas, bet nav pārbaudīti, vai tie atbilst GF-20 standartam. Piens satur maltodekstrīnu (dažkārt problemātisku sastāvdaļu), taču šajā gadījumā uzņēmums saka, ka maltodekstrīns ir iegūts no kukurūzas, nevis no kviešiem.
- Almond Dream. Hain Debesu tirgi Almond Dream kopā ar Rice Dream, citu bez piena piena stila dzēriens. Almond Dream, kas tiek piegādāts noliktavas kastēs un ir pieejams oriģinālajā, nesaldinātajā oriģinālajā, vaniļas un nesālītajā vaniļā, tiek uzskatīts par GF-20 bez lipekļa (mazāk par 20 ppm glutēna). Ir vērts atzīmēt, ka Almond Dream ir nav ražots, izmantojot tādus pašus pretrunīgus miežu enzīmus kā Rice Dream. Hain Celestial arī veido trīs dažādas Dream Blendes šķirnes: kokosriekstu, mandeļu un Chia; Kokosrieksti, mandeļi un Chia nesaldināti; un rīsi un kinoa. Visi ir uzskaitīti kā lipekli nesaturoši (GF-20).
- Pacific Foods. Klusā okeāna reģionā tiek ražots mandeļu, lazdu riekstu un kokosriekstu piens, kas tiek piegādāts plaukta stabiņos. Uzņēmuma mandeļu piens, kas ir bioloģisks, ir pieejams oriģinālajā, nesaldinātajā, vaniļas un šokolādes veidā (jūs varat arī iegādāties vaniļas un šokolādes kastītes ar vienu kārtu). Lazdu eļļas piena produkti ietver oriģinālu un šokolādi (šokolāde arī nāk vienā kastē). Kokosriekstu piens ir oriģināls un nesaldināts. Visi šie produkti ir bez lipekļa zem 20 ppm (GF-20). Tomēr jums jāapzinās, ka Klusā okeāna valstis pārstrādā savu 7-graudu pienu (kas ietver kviešus un miežus) kopā ar auzu pienu uz tā paša aprīkojuma (mašīnu rūpīgi iztīra starp līnijām, taču daudzi no mums joprojām nepieļauj kopīgas telpas vai aprīkojums).
- zīda. Whitewave Foods, sabiedrība, kas revolutionized soja piena nozari, arī padara mandeļu pienu, Indijas pienu un kokosriekstu pienu atdzesētu kartona kastēs un uzglabāšanai stabili neapsildāmās kastes. Garšvielas ietver oriģinālu, vaniļas, tumšās šokolādes un nesaldinātas. Zīks uzskata, ka visi produkti bez lipekļa ir zem 20ppm (GF-20), un uzņēmums nerada lipekli saturošus produktus vai arī tiem nav kopīgas iekārtas.
Enjoy!
