Zemesriekstu sviests – kas visskaļākajā stāvoklī ir tikai zemesrieksti, ar varbūt pieskārienu sāli – parasti neietver lipekli saturošas sastāvdaļas, bet tas nenozīmē tas vienmēr ir drošībā bez lipekļa uzturā. Vienkārši sakot, daži ražotāji vienkārši ir labāki nekā citi, ja runa ir par to, ka no zemesriekstu sviesta (un to citiem produktiem) tiek glabāts neliels daudzums lipekļa.
Ja Jums ir celiakija vai celiakija (vai ja jums ir celiakija) vienkārši cenšoties būt pēc iespējas bez glutēna), vismaz meklējiet zemesriekstu sviestu, kurā ir marķējuma "bez lipekļa". Tas nozīmē, ka tas atbilst ASV "bez lipekļa" standartiem, kas ir mazāki par 20 daļām uz miljonu.
Lai vēl vairāk mazinātu lipekli (ieteicams tiem, kuri ir īpaši jutīgi pret izsekojamību pret lipekli), jums vajadzētu apsvērt iespēju iegādāties vienu no mazākajām specializētajām zemesriekstu eļļām, kas ir sertificētas bez lipekļa. Lielākajā daļā gadījumu tas nozīmē, ka tie satur mazāk nekā 10 mililitra daļas glutēna (mazāk ir labāka), un to ražotāji veic papildu piesardzības pasākumus, lai saglabātu izsekot lipekli. Tomēr parasti par šiem produktiem maksāsiet vairāk.
Gluten-free Zemesriekstu sviests saraksts
Zemāk ir saraksts ar zemesriekstu sviesta zīmoliem, kas pieejami veikalu plauktos ASV un ko to ražotāji saka par to lipekļa saturu un statusu bez lipekļa:
- Adams.Šis zemesriekstu sviests, ko ražo JM Smuckers Co, paši rēķini ir "dabiski īsumā", un lielākā daļa šķirņu tiek ražoti tikai ar zemesriekstiem un sāli (izņēmums ir bezmaisīšanas zemesriekstu sviests, kurā ir dārzeņu dārzeņi palmu eļļas monoglicerīdi). Pēc uzņēmuma domām, produktos nav glutēna sastāvdaļu, bet tie neatbilst uzņēmuma standartiem, lai iegūtu prasību "bez lipekļa", citiem vārdiem sakot, tos nedrīkst pārbaudīt, lai nodrošinātu, ka tie atbilst mazāk nekā 20 daļām uz miljons (ppm) glutēna, vai arī tie var tikt ražoti koplietošanas telpās, kurās nav programmu, lai kontrolētu izsekot lipekli (sk. tālāk par šo jautājumu: vai koplietošanas telpas ir drošas, ja esat bez lipekļa?).
- Crazy Richard’s.Vienīgās Crazy Richard zemesriekstu sviestu sastāvdaļas ir zemesrieksti – produktos nav pievienota sāls, eļļas vai cukuri. Saskaņā ar uzņēmuma datiem, zemesriekstu sviests ir bez lipekļa, mazāk par 20 daļām uz miljonu glutēna.
- Goober.Goober, tāpat kā Adams, ir vēl viens Smuckers zīmols. Tā vietā, lai iegūtu tīru zemesriekstu sviestu, Goober samazina darbu, kas saistīts ar zemesriekstu sviestu un jēlšķiedras sviestmaižu ražošanu, pievienojot zemesriekstu sviestam vīna vai zemeņu želejas svītras. Smukeru klientu apkalpošanas pārstāvis man saka, ka Goober produktos nav glutēna sastāvdaļu, taču tie neatbilst marķējuma prasībām bez lipekļa.
- Jif.Tas ir vēl viens Smuckers zīmols. Daži Jif zemesriekstu sviesta veidi tiek uzskatīti par nesaturētiem pret glutēnu, saskaņā ar ASV standartiem bez lipekļa, kas ir mazāk par 20 daļām uz miljonu. Uzņēmums paziņo, ka Jif produkti tiks marķēti ar "bez lipekļa", ja tie atbilst šiem standartiem. Tāpēc, ja jūs interesē iegādāties Jif zemesriekstu sviestu, meklēt uz marķējuma terminu "bez lipekļa" (tikai daži ir atzīmēti šādā veidā). Ņemiet vērā, ka Smuckers var izmantot kopīgu aprīkojumu, lai ražotu preces, kas nav marķētas ar glutēnu.
- Džastina.Džastina ir dažādi riekstu sviesti, ieskaitot klasisko zemesriekstu sviestu un medus zemesriekstu sviestu. Kompānija ir sertificēta bez lipekļa, sertificēšanas organizācija "Glutēna", kas prasa testēšanu līdz 10 daļām uz miljonu (zemāka ir labāka). Jūs varat arī atrast zemesriekstu sviestu un banānu mikroshēmu uzkodu iepakojumus, bet izvairīties no uzkodu iepakojumiem ar kliņģerēm, kas nav lipekli.
- Krema.Tas pats uzņēmums, ko piedāvā Crazy Richard zemesriekstu sviests (abi zīmoli ir vienādi, bet tiek izplatīti dažādās ASV vietās), tie arī ir krēmveida un kraukšķīgas šķirnes. Tāpat kā Crazy Richard, Krema uzskata, ka zemesriekstu sviesti ir mazāk par 20 ppm no lipekļa.
- PB laba.Gourmet zemesriekstu sviesta zīmols PB Crave piedāvā četras garšas: Choco Choco, Coco Bananas, Razzle Dazzle un Cookie Nookie. Saskaņā ar uzņēmuma datiem, visi četri aromatizētāji –ieskaitot Cookie Nookie – tiek uzskatīti par lipekli mazākiem par 20 ppm. Visi četri aromāti satur soju, un visi, izņemot Coco Bananas, satur pienu.
- Zemesriekstu sviests un co.Šis nelielais, neatkarīgais zemesriekstu sviestra veidotājs sāka kā sviestmaizes veikals Ņujorkas Grīnvičas ciematā un paplašinājās, lai piedāvātu dažādu zemesriekstu sviestu, želejas, riekstu un maizes maisījumus tiešsaistē un dažos veikalos. Uzņēmuma zemesriekstu sviesta produkti ir sertificēti bez lipekļa, ko sertificē bez lipekļa un kas prasa, lai produkti satur mazāk nekā 10 mililitru lignīta. Tie ir arī bez kazeīna. Visi, izņemot vienu no produktiem, ir vegāns, un visi ir veģetārie. Etiķis vienā pikantā zemesriekstu sviestu garša, The Heat Is On, ir iegūta no kukurūzas, saka uzņēmums.
- Peter Pan.Šis zemesriekstu sviests nāk krēmveida, kraukšķīgu un samazinātu tauku šķirnes. Ražotājs ConAgra Foods norāda, ka Peter Pan zemesriekstu sviests ir izgatavots, nepievienojot potenciālās lipekli saturošās sastāvdaļas, piemēram, kviešus, rudzus, miežus un auzas. " Tomēr uzņēmums nekontrolē, vai tie atbilst likumīgiem "bez lipekļa" standartiem.
- stādaudzētavas.Kraft Foods zīmols, Stādītāji piedāvā trīs dažādu veidu zemesriekstu sviestu: krēmveida, kraukšķīgus un dabiskus krēmveida. Kraft daudzus pārtikas produktus neuzskata par "bez lipekļa", bet uz etiķetes skaidri norādīs visus kviešu, miežu, rudzu vai auzu sastāvdaļas, kā arī atklāt visus potenciālos savstarpējas piesārņošanas problēmas ar glutēna graudiem, kas "var saturēt" paziņojumu par produkta marķējums.
- Reese ir.Šo šokolādes-zemesriekstu sviestu izplata Hershey Company, kas uzskata, ka tā nav lipekli mazāk kā 20 ppm. Izvairieties no "snackables" iepakojumiem, kuros ietilpst arī kviešu saturošie krekeri.
- SkippySkippy, kas ražo Hormel Foods LLC, ražo zemesriekstu sviestu dažādos aromātos un stilos, tostarp krēmveida, ļoti stingrās, ar zemu tauku saturu un tumšo šokolādi. Saskaņā ar Hormel teikto, visi Skippy produkti tiek uzskatīti par lipekli (mazāk nekā 20 ppm), izņemot Natural Dark Chocolate Spread, kurā nav glutēna sastāvdaļu, bet joprojām tiek pabeigta gliemežvāku analīze.
- Smuckers. Papildus Adams, Jif un Gouber zemesriekstu sviesmu izgatavošanai Smuckers arī ražo produktus ar savu vārdu. Uzņēmums apgalvo, ka tas marķē produktus ar "bez lipekļa", ja šie produkti pārbauda mazāk par 20 miligram daļiņām lipekļa, ja uzņēmums var pārbaudīt, vai sastāvdaļas nesatur lipekli, un ja pastāv "visaptveroša lipekļa pārvaldības programma" objektā, kas ražo zemesriekstu sviestu. Tāpēc, ja jūs interesē iegādāties Smuckers zīmola zemesriekstu sviestu, meklēt etiķetē "bez lipekļa" un izvairīties no tiem burkās, kurām nav šāda apzīmējuma.
- Smart Balance.Smart Balance līnija zemesriekstu sviestu ietver krēmveida un stingras šķirnes. Pēc uzņēmuma domām, visus Smart Balance produktus uzskata par lipekli mazāk nekā 20 ppm.
- Vāveres zīmols.Šī rinda tiek iekasēta kā "artisan stila gardēžu zemesriekstu sviests" un ir paredzēts pasniegt siltu, nevis aukstu. Jūs varat iegādāties Squirrel Brand tikai burkā, vai arī dāvanu komplektā, kurā ietilpst bifeļa raga šķēpējs un velūra maisiņš ar zeltīta vāveru, kas ir uz tās iespiesta. Saskaņā ar uzņēmuma datiem, Squirrel Brand zemesriekstu sviests ir bez lipekļa līdz mazāk nekā 20 ppm.
- Teddie.Jūs varat iegādāties Teddie zemesriekstu sviestu vecmodīgā, organiskajā, homogenizētajā un linšķiedras šķirnēs. Iespējas ietver arī krēmveida, stingras, super-chunky un sāls bezmaksas šķirnes. Saskaņā ar uzņēmuma datiem, visi uzskata par lipekli mazāk nekā 20 ppm.
- savvaļas draugi.Šī maza, gardēdīga zīmola piedāvā četras dažādas zemesriekstu sviestus: kanēļa rozīnes, šokolādes kokosriekstu, medus krēmzeli un sezama dzērveņu. Lai gan kanēli raisīnā, šokolādes kokosriekstu un sezama dzērveņu garšu klātbūtnē nav glutēna sastāvdaļu, visi tiek gatavoti uz kopīgām iekārtām ar medus pretzelu zemesriekstu sviestu, kas satur kviešu.
Verywell vārds
Ir viegli izbaudīt zemesriekstu sviestu bez lipekļa uzturā. Ieteicamie zīmoli ir bez želatīna sertificēti Justin’s un Peanut Butter & Co. Ja jūs neesat īpaši jutīgs pret izsekojamības lipekli, jums vajadzētu būt labi ar tradicionālākiem zīmoliem, piemēram, Smukeri vai Jif zemesriekstu sviestu, kas nav marķēti ar glutēnu.
