Uzturs izceļ (uz porciju)
Kalorijas 35Fat 2gKarbs 5gProtein 1g Rādīt uztura marķējumu Nerādīt uztura marķējumu
Uztura fakti | |
---|---|
Garnējumi: 6 (1/2 tase katrā) | |
Apjoms vienai kalpošanai | |
Kalorijas | 35 |
% Dienas vērtība * | |
Kopējais tauku saturs 2g | 3% |
Piesātinātie tauki 0g | 0% |
Holesterīns 0mg | 0% |
Nātrijs 195mg | 8% |
Visu ogļhidrātu 5g | 2% |
Diētiskās šķiedras 1g | 4% |
Kopējie cukuri 4g | |
Ietver 0g pievienoto cukuru | 0% |
Olbaltumvielas 1g | |
Vitamīns D 0mcg | 0% |
Kalcija 10mg | 1% |
Dzelzs 0mg | 0% |
Kālija 101mg | 2% |
* Dienas vērtība (DV) norāda, cik daudz barības vielas uzturā ēdienam veicina ikdienas uzturu. Vismaz 2000 kalorijas dienā tiek izmantots vispārējs uztura padoms. |
(1 vērtējums) Kopējais laiks 10 min
Prep 10 minCook 0 min
Apkalpes 6 (1/2 katra katra)
Tas nesaņem vairāk atsvaidzinoši nekā šis arbūzu salsas bez vārīšanas. Tas ir kraukšķīgs, salds un sulīgs, ar negaidītu saldumu no piparmētras. Ne tikai tas pico de gallo, kas pildīts ar C vitamīnu, jūs atradīsit arī iekaisumu, kas cīnās pret antioksidantiem, piemēram, likopēnu.
Šī salsa ir ideāls garšviela zivīm, vistas, cūkgaļas vai grilētiem dārzeņiem. Izlauziet naža prasmes – sagrieziet dārzeņus mazos kubos, lai iegūtu taco-riff texture.
Sastāvdaļas
- 2 tases kubiņos arbūzs
- 1 Kirby gurķis, smalki sagriezts
- ¼ mazs baltums sīpols, plāni sagriezti
- 1 ēdamkarote jalapeno pipari, smalki sagriezti
- ½ tējkaroti kašiera sāls
- 2 tējkarotes olīveļļas
- ½ laima, sīrupa
- 1 ēdamkarote svaiga piparmētra , sasmalcināts
Sagatavošana
- Vidējā traukā apvienojiet arbūzu, gurķi, sīpolus un jalapeno piparus.
- Sezona maisījums ar sāli, olīveļļu un svaigi spiestu laima sulu.
- maisījums labi apvienot.
- Viegli sajauciet svaigu piparmētru.
- Ļauj sēdēt istabas temperatūrā desmit minūtes pirms pasniegšanas.
- Pasniedziet ar tortilla mikroshēmām vai salātiem, sviestmaizēm, mieciņām, tacos un burritos.
Sastāvdaļas varianti un aizstājēji
Jebkura veida melones veiksmīgi darbosies ar šo recepti, tāpēc izvēlies savu mīļāko krāsu, tekstūru un garšu.
Ja jūs domājat, ka jums nepatīk piparmētra, mēģiniet to jebkurā gadījumā – jūs būsiet šokēti par to, cik daudz garšīgas garšas tas pievieno šim ēdienam. Ja jūs to izmēģināt un patiešām izlemjat, ka tas nav ideāls šīs receptes papildinājums, pilnībā izlaist vai nomainiet ar cilantro vai pētersīļiem.
Cooking and Serving Tips
Ļaujot sastāvdaļām sēdēt desmit minūtes patiešām ļauj flavors attīstīties. Jūs varat pagatavot salsu līdz stundai iepriekš un uzturēt istabas temperatūrā. Ja vēlaties, lai recepte tiktu uz priekšu, glabājiet ledusskapī.
Tieši šķēlēšana sīpolu palīdz nodrošināt, ka lieli sīpolu gabali nepārslogo pārējās sastāvdaļas.
Salsa būs nedaudz ūdeņains. Arbūzu un gurķiem ir augsts ūdens saturs (kas arī padara tos lieliskus hidratācijai), un maisījuma sālīšana izdalīs vēl vairāk ūdens. Šis šķidrums kļūst par aromatizējoša maisījuma sastāvdaļu, tādēļ nav nepieciešams iztukšot.