Antioksidanti ir vielas, kas var aizsargāt jūsu ķermeņa šūnas no brīvo radikāļu bojājumiem, kas var rasties no dažu ķīmisko vielu iedarbības, smēķēšanas, piesārņojuma, radiācijas, kā arī par normālu vielmaiņas blakusproduktu. Uztura antioksidanti ietver selenu, A vitamīnu un saistītos karotinoīdus, vitamīnus C un E, kā arī dažādus fitoķīmiskos preparātus, piemēram, likopēnu, luteīnu un kvercetīnu.
Jūs varat atrast šos antioksidantus daudzos dažādos pārtikas produktos, kurus jūs droši vien ēst tieši tagad. Augļos, dārzeņos, riekstos un veselos graudos un mazākā daudzumā antioksidantu gaļas, mājputnu un zivju daudzumā ir liels antioksidantu daudzums. Nepieciešamie pārtikas produkti, piemēram, ļoti apstrādāti pārtikas produkti, parasti ir daudz zemāki antioksidantiem. Nav pārsteigums.
Veselības ieguvumi
Pārtikas produktu, kas bagāti ar antioksidantiem, lietošana var būt laba jūsu sirds veselībai un var arī palīdzēt samazināt infekciju un dažu vēža veidu risku. Palieliniet savu antioksidantu devu, ēdot vairāk riekstu, sēklu, pākšaugu, augļu un dārzeņu.
Diētiskās piedevas
Antioksidanti ir pieejami kā uztura bagātinātāji, taču pētījumi nenorāda, ka šie piedevas ir izdevīgi. Kaut arī pētījumi veicina uztura bagātinātāju palielināšanos, rezultāti nav tik iespaidīgi, kad atsevišķi antioksidanti tiek iegūti un pētīti atsevišķi.
Antioksidantu ekstrakti bieži vien liecina par ievērojamiem rezultātiem laboratorijas pētījumos (mēģenes, laboratorijas ēdieni un dažreiz laboratorijas dzīvnieki), bet, kad tos lieto cilvēku klīniskajos pētījumos, slimības un nāves novēršanas rezultāti ir neapmierinoši. Viens izņēmums bija nacionālā acu institūta pētījums par vecuma izraisītu acu slimību, kas liecināja, ka antioksidantu kombinācija samazināja vecuma izraisītas makulas deģenerācijas progresēšanas posmu attīstības risku.
vairāk nav labāks!
Dažas antioksidanta piedevas var kaitēt veselībai, lietojot lielas devas, un tās var mijiedarboties ar dažām zālēm. Liels daudzums A vitamīna piedevu var izraisīt iedzimtus defektus, ko lieto grūtnieces, un tas var palielināt sirds un asinsvadu slimību un vēža risku.
Lielu E vitamīna devu (vairāk nekā 400 starptautisko vienību dienā) lietošana ir saistīta ar iespējamu kopējās mirstības palielināšanos. Bet šis risks neattiecas uz tipisku multivitamīnu papildinājumu. A vitamīnu A un E daudzums, kas iekļauts multivitamīna tabletēs, salīdzinājumā ir mazs.
Ja jūs domājat par lielāku daudzumu jebkuru antioksidantu bagātināšanu, vispirms sazinieties ar veselības aprūpes pakalpojumu sniedzēju.
