Uzturs Izceltais (uz porciju)
kalorijas 126Fat 8gCarbs 12gProtein 3g Rādīt etiķetē Slēpt Uzturs Label
| Uzturvērtības Fakti | |
|---|---|
| porcijas: 12 | |
| Summa porcija | |
| kalorijas | 126 |
| % Dienas vērtība * | |
| Pavisam Tauki 8g | 10% |
| Piesātināto tauku 1g | 5% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrija 1mg | 0 % |
| Kopējais ogļhidrātu 12g | 4% |
| Diētiskās Fiber 2g | 7% |
| Kopā cukuri 8g | |
| Ietver 6g pievienotiem cukuriem | 12% |
| Olbaltumvielu 3g | |
| D vitamīns 0mcg | 0% |
| Kalcijs 43mg | 3% |
| Dzelzs 1mg | 6 % |
| Kālijs 125mg | 3% |
| * Dienas vērtība (DV) norāda, cik daudz pārtikas uzturvielu veicina ikdienas uzturu. Vismaz 2000 kalorijas dienā tiek izmantots vispārējs uztura padoms. | |
(60 atsauksmes) Kopējais laiks 30 min
Prep 15 min, Cook 15 min
Porcijas 12
Šie daudzpusīgie mandeļu milti smalkmaizītes, var būt par pamatu daudz iecienītu bezglutēna kēksu variantus, tostarp melleņu, kas izgatavoti ar svaigi vai saldēti augļi vai jebkurš aromāts, kuru vēlaties, ja tiek pagatavots ar augļu ievārījumu, piemēram, aprikožu. Papildus smalkmaizītēm, smalkmaizītes un Yorkshire pudinga pannas var izmantot vienkāršus smalkmaizītes ar lielāku diametru (apmēram 4 collas plata), ko var sadalīt un grauzdēt, vai pat izmantot sviestmaizes. Kukurūzas podi ir ļoti sekla, bet Jorkšīras pudinga pannas ir apmēram 1 collas dziļa vai tā. Problēma ar šiem pannām ir tāda, ka tiem parasti ir tikai četras akas, tādēļ jums vajadzēs vairākus pannas, lai vienu ceļu ceptu. Ņemiet vērā, ka, lai arī maisījumam ir pievienots kāds agaves sīrups, šie smalkmaizītes joprojām ir mazāk carbs, jo tie nomaina tradicionālos miltus ar mandeļu miltiem. Agave ir tāls ceļš, padarot šos smalkmaizītus garšīgus.
Ingredients
- 2 glāzes
- mandeļu milti / mandeļu milti
- 2 tējkarotes cepamais pulveris
- 1/4 tējkarote sāls
- 1/2 tase ābolu
- 4 liels istabas temperatūrā uzvarēts olu
- 1/3 tase ūdens
- 5 ēdamkarotes agaves sīrups
sagatavošana
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F.
- Viegli uzpūšot 12-kauss smalkmaizītes skārda ar vārīšanas aerosolu. Vai arī jūs varat izmantot muffin top pans vai Jorkšīras pudinga pannas, ja vēlaties.
- Lielajā bļodā, nosusiniet kopā mandeļu miltus / miltus, cepamo pulveri un sāli, līdz tie ir labi sajaukti.
- Atsevišķā vidējā traukā sajauciet ābolu, olas, ūdeni un agaves sīrupu. Pareizi sajauciet, bet nesajauciet, jo tas var izraisīt fenomenu, kas pazīstams kā "tunelēšana" (sk. Tālāk).
- Izmantojot liekšķeri, uzlieciet porciju mīklu mīklu izvēlētajā pannā, piepildot apmēram 1/2 līdz 2/3 pilnas. Cepiet apmēram 15 minūtes. Izmantojiet zobu birstes testu, lai noteiktu dobumu.
- Izņemiet no cepeškrāsns, pagaidiet piecas minūtes un apgrieziet mufīnus uz stiepļu paliktņa. Kefīnes var ēst siltā vai istabas temperatūrā.
tunelēšana kefīlēs
Tuneļu veidošana vai kanālu vai gaisa kabatām izskats smalkmaizītes drupās var rasties, ja mīklu sajauc. Ja iespējams, izmantojiet tikai 15 līdz 20 vieglos rokām ar koka karoti, apvienojot šķidras un sausas sastāvdaļas.
iecienītākās variācijas
- melleņu smalkmaizītes: kā pēdējais solis sajaukšanas procesā tieši pirms pīrāga pārnešanas uz pannu, salieciet 1 tase svaigu vai saldētu mellenēm (neatrisiet, izmantojot saldētas ogas). Pārliecinieties, ka izmantojat vieglu roku, sajaucot ar mellenēm, lai tās nenobītu, pretējā gadījumā jūs galu galā nokrāsosiet ar purpura smalkmaizītēm.
- Aprikožu smalkmaizītes: Lai aprikožu smalkmaizītes, ielieciet uz katra smalkmaizītes 1 tējkaroti pilngraudu ābolu ievārījumu un viegli to nospiediet (cepšanas laikā tas vairāk nokritīs). Jebkuru garšu viskoza ievārījumu var izmantot.
- Protams, kaloriju un citas uzturvērtības informācijas daudzums mainīsies (bet ne tik daudz), ja mellenēm vai viskvalokiem iestrēdzis uz pamata čaumalas recepti.
