Sagatavot un pasniegt svaigus pārtikas produktus, parasti rodas izšķērdēta biti, kas nonāk atkritumu vai komposta kaudzē. Jūs varat samazināt atkritumus un ietaupīt naudu, ja jūs atjaunojat dažus pārtikas produktus no atlikušajām lūžņām. Naudas un atkritumu glābšana noteikti ir jauki, bet process ir arī jautri un var būt lielisks bērniem domāts mācību projekts.
Ātri augošie zaļumi ir vislabāk atjaunoti, bet jūs varat arī audzēt dažas krāsainas veggies no lūžņiem.
Lūk, daži no labākajiem pārtikas produktiem, kas paredzēti regrowing. Daži no šiem augiem ir jāpabeidz, lai augtu jūsu dārzā, bet daži no tiem strādā iekštelpu vai virtuves logu dārzos.
Vai atgremdētas dārzeņu lobītes ir barojošas?
Atgremzētus dārzeņu lūžņus var būt tikpat barojoši kā veikalā iegādājamo produktu, bet daži faktori ietekmē faktisko vitamīnu un minerālvielu saturu. Kopumā barības vielas augļos un dārzeņos mainās atkarībā no faktoriem, piemēram, augsnes veida, ražas novākšanas laika, transportēšanas un uzglabāšanas laika (barības vielas tiek zaudētas ar laiku), un pārstrādei ir nozīme.
Jūsu atjaunotajiem lūžņiem jūsu izmantotās augsnes tips var ietekmēt uzturvielu vērtību. Ja jūs izmantojat tikai ūdeni, parasti augi ražo savus vitamīnus, tāpēc tikai minerālvielu saturs var nedaudz atšķirties. Ja izvēlēsieties, jūs varat pievienot uzturvielas augošajam ūdenim.
salāti un kāposti
Salāti un kāposti ir piemēroti jebkuram uzturam, jo tie ir tik maz kaloriju un var uzņemt daudz vietas uz jūsu plāksnes, nodrošinot kraukšķīgus šķīvjus.
Jebkuras galvas salātu, kāpostu un bok choi dažādas šķirnes var būt atjaunojamas saulainā vietā jūsu mājās bez lielām grūtībām.
Kā sagriezt salātus un kāpostu
Viss, kas jums nepieciešams, ir sekla ēdiens un apakšējā daļa, kur lapas ir pievienotas. Ievietojiet ēdienu traukā salātus vai kāpostu dibenus un pievienojiet ūdeni apmēram uz pusi uz augšu.
Ievietojiet daļu no jūsu mājas, kas katru dienu izstaro saules gaismu.
Jums vajadzēs pievienot vai nomainīt ūdeni ik pēc divām vai trim dienām. Tas palīdz nomainīt atvaļinājumu ar ūdeni vienu reizi nedēļā. Aptuveni trīs dienas jūs redzēsit saknes, un parādīsies jaunas lapas. Tagad jūs varat to iestādīt savā dārzā vai atstāt to ūdenī un pēc nepieciešamības izvelēt lapas.
Scallions
Scallions, kas pazīstams arī kā ziedlapu sīpoli, ir labs jums, jo tie ir zemu kaloriju un labs minerālvielu un vitamīna K avots.
Kā pļavu pundurcis
Jūs varat atjaunot pundurcis tāpat kā salāti un kāposti (ja kaut kas , tas ir daudz vieglāk). Izmantojiet zaļās zaļās kafijas daļas, lai ēdienu gatavotu, un lieciet baltu spuldzi ar saknēm uz leju mazā ūdens traukā, piemēram, šāvienu. Vieta blakus saulainam logam. Mainot ūdeni katru dienu un nedēļu, jūsu virtuvē būs vairāk pankūkas.
Cilantro
Neatkarīgi no tā, vai jūs to saucat par cilindro vai koriandru, šis auglis papildina daudzus veselīgus ēdienus. Ja jūs gatavojat ēdienu gatavojot svaigu cilindro, jūs varat atjaunot jaunus augus no dažiem paliekošajiem stublājiem.
Kā Regrow Cilantro
Vieta stiebriem glāzi ūdens un atstāt pie loga. Pievienojiet ūdeni katru dienu vai divas reizes. Pēc dažām dienām jūs redzēsit saknes. Kad viņi ir divas līdz trīs collas garš augs cilindro savā dārzā vai augsnes pot un saglabāt to savā mājā.
Izvēlieties jaunas cilindro lapas, kā nepieciešams.
Ķiploki
Ķiploki ir ideāli piemērots garšvielu ēdienu pagatavošanai, un tā stiprais aromāts nozīmē, ka ķiploku lietošana ēdiena gatavošanā var palīdzēt jums samazināt pievienoto sāli. Turklāt ķiploku ēšana var palīdzēt samazināt dažu vēža veidu risku. Ar atlikušajām ķiploku daiviņām jūs varat audzēt gan ķiploku kāpostu, gan ķiplokus.
Kā ķiploku kāposti
Lai ķiploku kāpostiem, vienkārši novietojiet atlikušo ķiploku krustnagliņas krūzītē (ar zaļo sprousta virvi) un pievienojiet nedaudz ūdens, tāpēc krustnagliņas ir mitras. Mainiet ūdeni katru dienu vai divas reizes un ievāciet zaļumus, lai tos izmantotu salātos vai veggies.
Ja vēlaties audzēt vairāk ķiploku, pavasarī jūs varētu iestādīt visas dārza krustnagliņas.
Piezīme. Dažreiz ķiplokus izsmidzina ar savienojumu, kas to apstādina no dīgšanas. Ja nedēļu atstājat ķiploku krustnagliņās ledusskapī, jūs redzēsiet, vai parādās neliels zaļais asns.
Selerijas
Selerijas ir vēl viens veselīgs veggie, kas ir ideāls zupām un salātiem.
Kā atjaunot seleriju
Paņemiet sava selerijas pamatu (ar apmēram collas vai diviem kātiņiem, kur redzat mazu mazušu dzeltenīgu lapu) un novietojiet to apakšējā malā nelielā traukā. Pievienojiet ūdeni, līdz tas ir apmēram pusē uz augšu seleriju. Mainīt ūdeni katru dienu vai divas, un apmēram nedēļā jūs redzēsiet, ka mazas zaļas lapas sāk augt virs kāta.
Šajā brīdī stādiet seleriju bāzi savā dārzā vai puķu podiņā. Nosedziet pamatni ar augsni, bet atstājiet šīs mazās zaļās lapas. Ūdens un ir tendence uz selerijas augu un jums būs daži stublāji, lai ražu aptuveni četrus mēnešus.
Baziliks
Svaigais baziliks ir tik smaržīgs un garšīgs. Jūs bieži varat iegādāties svaigu baziliku kausiņos un paņēmis lapās pēc nepieciešamības. Bet, ja jūs pērkat baziliku, kas jau ir noplūktiem, jūs varat uzņemt visus paliekošos stublājus un atjaunot tos.
Kā sagriezt baziliku
Ievietojiet paliekošās stublājus (atstājiet no tiem lapas vai divus) un ievietojiet tos glāzē ar pietiekamu daudzumu ūdens, lai noturētu apakšdaļu no audzētavām. Novietojiet glāzi saulainā vietā un mainiet ūdeni ik pēc divām vai trim dienām.
Pēc aptuveni nedēļas jūs sāksit redzēt jaunas saknes. Atstājiet tos ūdenī vēl divas vai trīs nedēļas, un, ja jums ir biezākas saknes apmēram collas garumā, jūs varat pārstādīt baziliku uz puķu podu, kas piepildīts ar potēšanas augsni vai augu savā dārzā.
Kartupeļi
Kartupeļi ir lielisks kālija avots, kā arī C vitamīns un šķiedrvielas. Bet, ja jūs pērkat vairāk kartupeļu, nekā jūs varat izmantot, jūs varat sākt redzēt daži kāposti popping no "acīm".
Kā atjaunot kartupeļus
Izgrieziet vecos kartupeļus gabaliņos apmēram divas collas garas un pārliecinieties, ka katram gabalam ir vismaz divas acis. Lai kartupeļus žāvētu divas vai trīs dienas, pirms stādīšanas apmēram astoņus collas dziļi jūsu dārza augsnē vai lielu āra stādāmā. Lai to audzētu vairākus mēnešus, vislabāk ir kartupeļu audzēšana pavasarī.
Ingvera
Svaiga ingvera pievieno tik daudz aromātu jūsu gatavošanai, un tas var pat palīdzēt mazināt sliktu dūšu. Jūs varat atjaunot ingveru, lai gan rezultāti var sasniegt labāku daļu no gada. Bet, ja jums ir lielāks sakneņains (ingvera saknes gabals), nekā jūs varat izlietot, jūs varat atstāt bumbu no barības, līdz mazie kātiņi parādās dažādos mezglos.
Kā regulēt ingvers
Izgrieziet ingveru uz gabaliņiem un ievietojiet to puķu podos ar potting augsni. Gabaliem jābūt tuvu virsmai un nav jāstāda pārāk dziļi. Lapām vajadzētu kāpināt un augt, un jūs varat ievākt ingveru, kad vien vēlaties, bet ilgstoši augot, tāpēc viens variants ir ievākt savu ingveru vienu reizi gadā. Izmantojiet dažus sakneņus un novietojiet pārējos.
Ķirbju, skvošu un pipari
Līdz šim visi aprakstītie augi ir audzēti no mīkstām leftovera lūžņiem, bet jūs varat arī ietaupīt dažu augu sēklas. Ķirbju, skvoša un piparu sēklas var iestādīt pavasarī dārzā, vasarā vai rudenī jūs varat novākt jaunus augus.
Kas par regrowing augļiem?
Kopumā augļu atgūšana ir daudz sarežģītāka nekā dārzeņu audzēšana. Piemēram, no lielajām sēklām ir iespējams audzēt avokado augus, un jūs varat audzēt ananāsu augus no paliekošajiem vainagiem, bet viņi visi lēni aug, un parasti jūs nevarēsit ievākt augļus. Tāpat jūs varat stādīt sēklas no citrusaugļiem, ķiršiem, persikiem un āboliem, bet labākajā gadījumā jūs galu galā nonāksiet tikai ar mājas augiem.
