1 Vai jūsu mazulis ēd veselīgus pusdienas?
Cik veselīgi ir pusdienas, ko jūs pakavējat saviem bērniem?
es domāju, mēs zinām, ka skolas pusdienu programmām ir jāievēro noteiktas uzturvērtības prasības, un sūdzas, ja tās nav, tādēļ mājas pusdienās nebūtu jābūt tikpat līdzsvarotiem kā uzturvērtība?
2014. gadā publicētais pētījums par Uztura un diētikas akadēmijas žurnālu atklāja, ka apmēram viena ceturtdaļa skolas pusdienām, kas tika iegūtas no mājām, atbilst 3 no 5 nacionālajiem standartiem par pareizu uzturu. Tātad tas nozīmē, ka 75 procenti skolēnu varētu ēst mazāk nekā barojošas pusdienas no mājām.
Es zinu, viena lieta, ka jūs esat pretī – vai jūsu bērni ēst veselīgāku pusdienas? Es domāju, ka viņi, iespējams, gribēs to izdarīt, taču var paiet laiks, kad smieklīgs ēdnieks varētu pieradināties pie krasām pārmaiņām.
Bet, iespējams, jums nav nepieciešams pilnīgi pārveidot jūsu bērnu pusdienas – vienkārši mēģiniet veikt dažus vienkāršus mijmaiņas darījumus, lai padarītu pusdienas veselīgākas.
2Swap # 1: pilngraudu maize nevis baltmaizes vietā
Sviestmaizes ir viens no populārākajiem bagāžas pusdienu priekšmetiem, jo tie ir viegli izgatavojami, viegli pārnesti un garšīgi. Ja jūs pašlaik veicat sviestmaizes ar baltmaizi, ir pienācis laiks pārmaiņām – iet ar pilngraudu maizi, lai palielinātu bērnu barošanu ar šķiedrvielām (tām, visticamāk, vajadzēs vairāk).
Ir visdažādākās pilngraudu maizes, no kurām izvēlēties – viss kviešu maizes šķēlēs, pilngraudu bahīti, pilngraudu vai kukurūzas tortiļas un pilngraudu rullīši ir laba izvēle (meklējiet 100% pilngraudu vai 100% pilngraudu uz etiķete).
Ja jūsu bērni patiešām ienīst regulāru pilngraudu maizi, meklēt visu balto kviešu maizi. Tas ir tikpat barojošs kā parastie pilngraudu maize, bet tā ir gaišāka krāsā un tekstūrā. Varbūt labs veids, kā ieviest smalkus ēdienus veseliem graudiem.
3Swap # 2: Cepti krekeri, nevis taukainas kartupeļu vai kukurūzas čipsi
Kraukšķīgas lietas iet skaisti ar sviestmaizi, vai ne? Neapstrādātas veggies, piemēram, baby burkāni vai selerijas sticks ar mazu veggie iemērkšana, iespējams, ir veselīgākais veids, kā iet, bet, ja jūsu bērns nav gatavs šīm lielajām pārmaiņām, izmēģiniet dažus ceptu pilngraudu krekeri vai ceptas pita šķeldas. Apskatiet uzkodu eju savā pārtikas veikalā vai vēl labāk, dabiskās pārtikas sadaļā. Jūs atradīsiet ceptus sausiņus un čipsus, kas izgatavoti no regulāriem kartupeļiem, saldiem kartupeļiem un dārzeņu sortimentu. Bet uzmanieties uz etiķetēm, jo daži zīmoli satur daudz nātrija.
4Swap # 3: Grilēta vai cepta vistas krūtiņa vietā pusdienas gaļa
Parasti apstrādāto pusdienu gaļu, kas nonāk sviestmaižu, iekrauj nātriju, dažādas mākslīgās sastāvdaļas un piesātinātos taukus. Izveidojiet veselīgāku izvēli un pievienojiet mazu olbaltumvielu saviem bērnu pusdienām ar dažiem grilētiem vistas krūtiņas gaļai.
Vai nu kā atsevišķs ēdiens (silda to skolas mikroviļņu krāsnī) vai kā sviestmaizi kā galveno sastāvdaļu. Pārtikas veikalā ir viegli atrast bez kauliem vistas krūtiņus. Cep tos cepeškrāsnī, un viņi ir gatavi doties.
Vai, ja jūs ēdat vistas (vai tītara) vakariņām, saglabājiet kādu atlikušo gaļu nākamās dienas maizes pusdienām.
5Swap # 4: svaigi augļi, nevis cupcake vietā
Lielākā daļa bērnu (un pieaugušajiem) garām atzīmi par augļu un dārzeņu uzņemšanu un pusdienas ir ideāls laiks, lai to novērstu. Dodiet donut vai mīklas izstrādājumu un ielieciet augļus kā desertu.
Saldie un veselīgie svaigi augļi ietver bezvīnus, klementīnus, zemenes vai avenes. Uzglabājiet tās izturīgā plastmasas traukā, lai tās nesaspiestu. Arī rozīnes ir labas – varbūt padariet savu taku sajauciet ar rozīnēm, riekstiem, sēklām un savu bērnu mīļāko pilngraudu graudu. Pusdienas laikā to var ēst kā desertu vai maltīt kā pusnakts uzkodas.
Vēl viena laba deserta ideja? Viena porcijas tases jogurta.
6Swap # 5: ūdens, nevis cukuriedroši bezalkoholiskie dzērieni
Cukura sodas un citi bezalkoholiskie dzērieni parasti ir tikai ļoti daudz kaloriju ar mazu vai bez papildu uzturvērtības. Ūdenim nav kaloriju. Bet, ja tavam bērnam nepatīk tīrs ūdens, jūs varat to džezēt ar sagrieztiem svaigiem augļiem – citronu, laimu, arbūzu, apelsīnu, zemenēm. Piedzīvojumu bērni var vēlēties pievienot piparmētru lapas vai baziliku.
Ja tas ir šļakstīšanās, kuru jūsu bērns vēlēsies, ielieciet pudeli dzirkstošo ūdeni ar nelielu augļu garšu. Tomēr uzmanīgi izlasiet etiķetes, jo daži augļu ūdeņi ir saldināti ar cukuru.
citi veselīgi dzērieni ietver pienu, sojas vai mandeļu pienu un 100% augļu sulu.
Lai kāds no šiem purviem varētu uzlabot jūsu bērnu pusdienas – pārliecinieties, ka iepakojat pārtiku pareizi un pārtikas produkti, kas ātri bojājas, ir jāuzglabā pareizajā temperatūrā līdz pusdienām.
