Svinēšana Pateicības pilnīgi bez lipekļa var šķist iebiedējošu, īpaši, ja jūs neesat ēst ilgu glutēnu. Tipisku Pateicības vakariņu attēlošana ar lipekli pildītu pildījumu, rullīšu, mērces un desertu masīvu var izraisīt smagu baiļu, skaudības vai abu pušu uzbrukumu, īpaši, ja pēdējā laikā esat diagnosticēts celiakija vai celiakija.
Taču pēdējos gados bez glutēna pārtikas ražotāji ir atvieglojuši Pateicības dienas laikā bez uzlējumu bez uztura, atjaunojot daudzas svarīgas sastāvdaļas, piemēram, pildvielas un grauzdēšanas maisījumus, bez lipekļa veidā.
Pēc šiem padomiem jūs joprojām varat izvēlēties gatavot bez laktējošas Pateicības maltītes no nulles, lai izveidotu tradicionālo nesaturētu ar lakošanu nesaturētu Pateicības dienu.
Bet, ja jūs interesē saīsnes (vai vienkārši palaišanas laiks brīvdienās), jūs varētu vēlēties iekļaut dažus no šiem lipekli nesaturošiem sastāvdaļām savā Pateicības svētkos:
- Gluteni nesaturotu graužu maisījums. McCormick, kas pazīstams ar savu garšvielu piedevu, ražo bezlipšanas brūnās mērces un tītara mērces maisījumus (gan satur kukurūzu, pienu un sojas sastāvdaļas). Road’s End Organics ražo vegānu mērci Zelta, Shitake sēņu un garšaugu garšu maisījumos (visos tajos ir rīsi, tapioka un sojas sastāvdaļas). Paņemiet vienu no šiem un viss, kas jums jādara, ir pievienot ūdeni, iemērc maisījumu kūkā dažām minūtēm, un jums ir mērce jūsu tītara gaumei.
- Bouillon kubi. Vairāki no maniem pirmsķermeņu bezmaksas Pateicības receptēm pieprasa bouillon kubiciņus, piemēram, vai pievienot kāzu pildīšanai papildu garšu. Celifibr, cita speciāla pārtikas produkta bez lipekļa bāzes, ražo veģetāriešus apstiprinātus bezlipšanas buljona gabaliņus ar trim garšvielām: dārzeņu šķirnes, veģetārās vistas un veģetārās liellopu gaļas. Vai arī jūs varat izvēlēties galveno variantu: Herb-Ox Bouillon Liellopu, vistas un dārzeņu kubi ir marķēti bez lipekļa, kas nozīmē, ka tie nesatur glutēnu līdz 20 daļām uz miljonu vai GF-20 līmeņiem.
- pildviela. Pateicības diena nebūtu tāda pati brīvdiena bez tortes. Drošības apsvērumu dēļ, jūs nedrīkstat gatavot lipekli saturošu pildījumu turcijā, kuru plānojat ēst. Bet, ja jūs veicat tītaru pildīšanu bez lipekļa, cilvēki, iespējams, nespēj atšķirt to. Vairāki ražotāji piedāvā pildījuma maisījumus un maizes gabaliņus, kurus varat izmantot, lai no lupatu nesaturētu tītara pildījumu. Šīs pildījuma maisīšanas iespējas varētu būt noderīgas, ja jūs turiet tītaru relaksācijas mājā, jo tajā jau ir garšvielas, kas nesatur lipekli. Šis ir mans ceļvedis, kā padarīt pateicības pildījumu nesatur glutēnu, kurā iekļauts to ražotāju saraksts, kas piedāvā pildvielu produktus.
- Vakariņas ruļļos. Lielākā daļa ģimeņu vēlas vakariņot, pateicoties Pateicības dienai, un viņi, visticamāk, ir visgrūtākais izvēlnes punkts, lai no jauna izveidotu bez lipekļa – daži no maniem ģimenes locekļiem vienkārši nepieskartīs maizi bez glutēna. Nav šaubu, ka svaigi cepta bezglutēna maize pārspēj veikalā nopirkto šķirni pa kreisi, un, ja jums ir laiks, šī glutēnu nesaturošo ruļļu recepte, visticamāk, būs hit. Bet, ja jūs esat nospiests uz laiku un jums ir nepieciešams bez glutēna ruļļos, jūs varat vienkārši peldēt krāsnī, vairāki pārtikas produktu ražotāji izvēlas iespējas. Lūk, mans ceļvedis: bez glutēna vakariņām.
- Pies. Pateicības vienkārši nebūtu tāds pats kā ķirbju pīrāgs. Ja jūs dzīvojat netālu no Veselības pārtikas veikala, kurā ir bezkrejokļiem paredzētas Bakehouse preces (bet ne visas tās visas pārtikas preces), veikalā, iespējams, būs dažādi gatavi bezlipšanas pīrāgi, tostarp ķirbju pīrāgs un Dienvidu pankūkas pīrāgs brīvdienām. Protams, jūs vienmēr varat cept savu pīrāgu, izmantojot gatavu bez glutēna pīrāga pīrāgu (es uzskaitīšu to, kur tos atrast savā bezķermeņu pīrāgu rakstā).
