1Kādēļ jums ir nepieciešams vitamīns C
C vitamīns ir būtiska, lai normāli izaugtu un uzturētu lielāko daļu jūsu ķermeņa audu, ieskaitot kolagēnu, kas vajadzīgs veselīgiem saistaudiem un brūču dzīšanai .
C vitamīns palīdz arī jūsu kauliem un zobiem palikt spēcīgiem. Ir nepieciešams arī veikt noteiktus neirotransmitētājus un olbaltumvielu metabolismu, un jūsu imūnsistēma balstās arī uz C vitamīnu.
Tā kā tas ir ūdenī šķīstošs vitamīns, jūsu ķermenis neuzglabā C vitamīnu, tādēļ jums katru dienu jāmaina C vitamīna veikali. Medicīnas institūts iesaka pieaugušajiem iegūt no 75 līdz 90 miligramiem C vitamīna.
Ja jūs ēdat augļu un dārzeņu bagātību, jūs, iespējams, saņemat pietiekami daudz. Bet, ja neesat pārliecināts, tas varētu palīdzēt pievienot ikvienam no šiem 15 pārtikas produktiem, kuriem ir liels C vitamīna daudzums ikdienas ēdienkartē. Pārlūkot slaidrādi, lai uzzinātu vairāk.
2 apelsīnu sula un apelsīnu sula
Viena astoņus unce glāze apelsīnu sula satur 124 miligramus C vitamīna, tāpēc tikai vienu ēdienu iegūst, lai iegūtu dienas vitamīna vērtību C.
Apelsīni un apelsīnu sula arī ir labs kālija, folātu, Luteīns un A. vitamīns. Visu apelsīnu ir arī labs šķiedrvielu avots, bet lielākā daļa šķiedrvielu tiek zaudēta, kad jūs dzert sulu.
3Grapefruit
Greipfrūti ir saistīti ar apelsīniem, tādēļ nav pārsteigums, ka viņiem ir arī augsts C vitamīna daudzums. Puse no greipfrūta satur 45 miligramus C vitamīna, kā arī šķiedrvielu, kāliju un daudz vitamīna A. Šī greipfrūtu puse ir ar zemu kaloriju daudzumu, tikai 37.
Greipfrūti ir diezgan skābi, tādēļ jūs, iespējams, vēlēsities, pirms jūs ēdat, pievienojiet vieglu cukuru vai citu saldinātāju.
4Green Peppers
Viens vidēja lieluma zaļā paprika satur 95 miligramus C vitamīna, kas ir pietiekoši par vienu pilnu dienu. Zaļās zaļās paprikas ir arī augsts kālija, vitamīnu A un K, un tajos ir arī zems kaloriju daudzums.
Zaļās zaļās paprikas var sagriezt gabaliņos vai sasmalcināt, pievienot salātiem vai izmantot kā sastāvdaļu dažādos ēdienos. Izvēlieties papriku, kas ir spilgti zaļš, ar nepārstrādātu ādu.
5 saldie pipari
Sarkanie paprikas ir lieli C vitamīni, tāpat kā zaļie ziedu pipari, bet tiem ir maigāks aromāts. Viens sarkanais sarkanais pipari ir 150 miligrami C vitamīna. Tas ir arī komplektēts ar šķiedrvielām, A vitamīnu, vairākiem B kompleksa vitamīniem un kāliju. Tikai pipariem ir aptuveni 37 kalorijas.
Pievienojiet sasmalcinātus saldos sarkanos piparus salātiem vai izmantojiet tos, lai pagatavotu dārzeņu pusdienu ēdienus. Pievienojiet sasmalcinātus sarkanos piparus mērcēm un sautējumiem – pēc ēdiena gatavošanas viņi uztur daudz vitamīna C.
6Lietotāji
Zemenes ir saldas, sulīgas un piepildītas ar C vitamīnu. Viena glāze zemeņu šķēlītes bija 98 miligrami. Zemenes ir arī augsts kālija, magnija, folātu un šķiedrvielu.
nedaudz zemeņu padara lielisku uzkodu. Vai arī, lai veselīgām brokastīm pievienotu zemeņu šķēles auzu, aukstā graudaugu vai jogurta.
7Brokkoli
Viena glāze izšķīdinātas sakapātus brokoļus satur 81 mg C vitamīna. Ne tik daudz, cik apelsīnu sula, bet liela porciju neapstrādātu brokoļu nodrošina lielāko daļu C vitamīna, kas jums vajadzēs vienu dienu. Pavārmāksla samazina C vitamīnu – vienu glāzi sasmalcinātu vārītu brokoļu satur apmēram 50 miligramus C vitamīna, tomēr tas ir iespaidīgs.
Viena glāze brokoļu (vai nu neapstrādāta vai pagatavota) satur apmēram 30 kalorijas. Brokoļi ir arī lielisks kalcija, kālija, šķiedrvielu, vitamīnu A un K avots un daudz antioksidantu.
8Kivijas augļi
Saldie zaļie kivi ir lielisks C vitamīna avots, nedaudz augļu ir vairāk nekā 60 miligrami. Kivi ir bagāti arī ar kāliju un šķiedrvielām, bet ar zemu kaloriju daudzumu. Vienam auglim ir apmēram 40 kalorijas.
Kivi ir garšīgi visi vai arī sajaukti ar citiem svaigiem augļiem un riekstiem veselīgai augļu salātiem.
9Brussels kāposti
Briseles kāposti ir bagāti ar C vitamīnu pat pēc tam, kad tie ir pagatavoti. Viena kafija ir 96 miligrami. Viņi ir arī lieli lielākajā daļā vitamīnu un minerālvielu, šķiedrvielu un antioksidantiem.
Briseles kāposti parasti tiek pagatavoti un pasniegti kā sānu ēdiens, bet jūs varat arī sagrieziet vai sagrieziet neapstrādātus Briseles kāpostus un izmantojiet tos salātu un slaw receptēs.
10 cāļa kāposti
Neapstrādāti kāposti var pievienot nedaudz C vitamīna ikdienas uzņemšanai, bet gatavoti kāposti ir vēl vairāk. Kaut arī vārīšana samazina C vitamīna daudzumu jebkurā ēdienā, tas arī samazina tilpumu, jūs saņemsiet vairāk C vitamīna uz vienu tasi vārītu kāpostu.
Vienu glāzi neapstrādātu kāpostu ir apmēram 30 miligrami C vitamīna, bet vienu glāzi vārītu kāpostu ir tuvāk 60 miligramiem. Kāposti satur arī antioksidantus, minerālvielas, K vitamīnu un šķiedrvielas.
11Tomato sula
Neapstrādāts tomāts nav slikts vitamīna C avots – faktiski tā ir aptuveni 20 miligrami. Bet jūs saņemsiet tik daudz C vitamīna, kad tomāti ir koncentrēti sulā. Faktiski vienā 8 collu glāzi tomātu sulas ir vairāk nekā 120 miligrami C vitamīna. Tas ir arī bagāts ar A vitamīnu un leikopēnu – antioksidantu, kas ir labs jūsu sirdij.
Jūs arī iegūsiet daudz C vitamīna, ja savās receptēs izmantosiet tomātu sulu un citus koncentrētus tomātu produktus.
12Cauliflower
Ziedkāposti ir kraukšķīgi, garšīgi un lielisks C vitamīna avots. Viena glāze neapstrādātas kapātu ziedkāpostu satur 50 miligramus C. vitamīna. Ziedkāposti ir bagāti ar šķiedrvielām, kalciju, kāliju, folātiem un K vitamīnu, kā arī tas ir lieliski antioksidantu avots.
Pasniedz neapstrādātu ziedkāpostu ar salātiem vai ar vieglo veggijas mērci. Gatavs ziedkāposti ir labs arī – vienā glāzē ir gandrīz 30 miligrami C vitamīna.
13Cantaloupe
Cantaloupe ēdināšana ir viens atsvaidzinošs veids, kā atvēsināties karstajā vasaras dienā, kā arī tas ir lielisks C vitamīna avots. Viena glāze cubed cantaloupe ir gandrīz 60 miligrami, kā arī daudz kālija, niacīna un A vitamīna, un tajos ir zems kaloriju daudzums, aptuveni 40 uz vienu glāzi.
Ēdiet kantalupu kā saldu uzkodu vai arī apvienojiet ar augļiem un citām melonēm garšīgus un veselīgus augļu salātus.
14Honeydew melones
Honeydew melones ir arī ar augstu vitamīnu C-vienu tasi medu kauliņu melones bumbiņas satur apmēram 30 miligramus C vitamīna. Tas ir arī augsts kālija un ir labs avots vairākiem B kompleksa vitamīniem un K vitamīna. Ka tasi melones bumbiņas ir tikai aptuveni 60 kalorijas.
Pasniedziet dārzeņu melones šķēles desertu vai kā uzkodu vai izmantojiet tos augļu salātu receptēs.
15 Pineapple
Ananāsi ir super-saldie un garšīgi, un tie arī ir piekrauti ar vitamīnu C-1 glāze ananāsu gabaliņos ir apmēram 80 miligrami. Tas ir arī labs kālija, magnija, folātu un šķiedrvielu avots. Vienu tasi ananāsu gabalu ir apmēram 80 kalorijas.
Svaigas neapstrādātas ananāsu šķēles pasniedz kā uzkodu vai desertu. Ananāss garšo arī tropisko augļu kokteiļus.
16 kartupeļi
Kartupeļi ir labi pazīstami ar to kālija saturu, bet tiem ir arī augsts C vitamīna daudzums. Kartupeļi ir arī labs niacīns un magnijs. Turklāt ēdot kartupeļus ir labs veids, kā pievienot diētai šķiedru, kamēr jūs ēdat jakas.
Pasniedziet ceptus kartupeļus ar veselām pildījumu, piemēram, brokoļiem, salsu vai skābā krējuma apmetumu. Kartupeļus var arī sagriezt vai sautēt vai sasmalcināt.
