Zupas ir lielisks veids, kā izlietot atlikušo gaļu un dārzeņus. Viņi var veikt jauku pirmo kursu vai galveno ēdienu. Gandrīz jebkuru zupu var samazināt ogļhidrātu veidā, atstājot makaronus, rīsus vai graudus, kā arī pievienojot bezkantīgi dārzeņus. Daudzās no šīm zupām tas ir sajauktie dārzeņi, kas sabiezina zupu, tādēļ miltiem vai citiem biezinātājiem nav nepieciešams. Šeit ir daži no maniem mīļākajiem zemu carb zupas receptēm.
1 Vistas dārzeņu zupa
Šī ir vienkārša zupa, bet man patīk dažādi mainīt to, pievienojot dažādas garšvielas un dārzeņus. Man ir daži ieteikumi jums, piemēram, meksikāņu ish versija.
2 Dārzeņu liellopu zupa
Vai jums ir kāda atlikušā kafijas cepta vai krūšu kaule? Tas ir lielisks pamats sirsnīgai zupai, kas padara lieliskus pusdienas.
3 Clam Chowder
Esmu Jaunzēlandes meitene, tāpēc es mīlu rudzu biezeni. Nav nepieciešams, lai tas būtu pilns ar kartupeļiem un biezinātājiem. (Man nepatīk pārlieku sabiezēts pulveris, kuru jūs bieži vien redzat šodien).
4 Ziedkāpostu siers zupa
Šī ir jauka, gluda zupa, kas pati par sevi, bet man arī patīk pievienot tam šķiņķi un / vai zaļumus. Ja jūs pievienojat nedaudz mazāk buljona, tas pat var būt pienācīgs siera mērce dārzeņiem.
5Cream sēņu zupa
Es lietoju gan svaigas un žāvētas sēnes, lai iegūtu dziļu sēņu garšu, un mazliet sauss šerijs patiešām padara to dzīvē.
6 Cold Cucumer melon zupa
Šī ir atsvaidzinoša vasaras zupa ar gurķu, meloņu, jogurtu un piparmētru.
7 krēmveida pīrāga ķirša zupa
Tā vienmēr ir laba ideja, lai jūsu diētu iegūtu dažus apelsīnu dārzeņus, un, izmantojot konservētu ķirbi, ir tik vienkārši veids, kā to izdarīt! Tā ir gluda un pikanta zupa. Turpmāk sarakstā ir vēl viena ķirbju zupa.
8 grauzdētas sarkanās piparu zupas
Vēl viena dārzeņu bāzes zupa, šī ir ar karsto mājienu un dūmu mājienu no chipotle chilis vai kūpinātas paprikas ar ceptiem sarkanajiem pipariem. Tas ir vēl viens gadījums, kad kaut kas sapāstot burkā (šajā gadījumā papriku) sagatavošana patiešām ir viegla.
9 varavīksnes zupa
Šī dārzeņu zupa ir virkne krāsainu veggies tajā, un tas ir pildīta ar uzturvielām. Jūs varat pievienot vistu vai tītaru šim zupai pilnvērtīgai maltītei.
10 Jaunās pasaules ķirbju zupa
Es nosaucu to par "jaunās pasaules" zupu, jo ķirbis ir viens no ēdieniem, kurus mēs ēdam, kas ir vietējie Amerikā, un es pievienoju citas sastāvdaļas, piemēram, meksikāņu chorizo (lai gan jūs varat izmantot jebkuru pikantu desu) un čile.
