Attiecības starp augsta tauku satura uzturu un resnās zarnas vēža sastopamību ir nemainīgi. Laika gaitāmūža tauku saturošu pārtiku var palielināt vēža un citu slimību risku, iekļaujot sirds slimības un diabētu. Tomēr ir jēga, ka tauku saturs ar zemu tauku saturu ir zemas kvalitātes garšviela. Ja jūs neveiksmīgi mēģinājāt mainīt savu uzturu agrāk tikai, lai izgāztos, apsveriet, kā pārskatīt izskatu par taukiem.
Labi tauki pret sliktiem taukiem
Visi tauki nav radīti vienādi. Piemēram, paņemiet omega 3 taukskābes no zivīm. Ir pierādīts, ka šie tauki ir ieguvēji jūsu sirds un asinsvadu sistēmā, piemēram, palīdzot samazināt triglicerīdu līmeni un mazināt aterosklerozes plāksniņu veidošanos. Tāpat daži ierobežoti pētījumi ir parādījuši, ka veseliem taukiem tiešām var būt aizsardzības īpašības jūsu resnās zarnas.
Lai palielinātu veselīgus taukus, apsveriet iespēju pievienot divas porcijas nedēļā pārtikai ar omega taukskābēm, piemēram, riekstiem vai zivīm, piemēram, lašiem. Uz iepakoto pārtikas produktu etiķetēm daži veselīgākie tauki ir uzskaitīti kā polinepiesātināti vai mononepiesātinātie tauki. Galvenais vārds, ko meklēt uz etiķetes, ir nepiesātināts.
Tauki no dzīvnieku izcelsmes produktiem un pārstrādātiem pārtikas produktiem ir tie, kurus mēģināt ierobežot. Viņi slēpj zem dažādiem nosaukumiem, tāpēc izpratne par pārtikas produktu etiķetēm var prasīt mazu praksi. Tie ir tauki, kurus vēlaties ierobežot vai izvairīties:
- Piesātinātie tauki (atrodami sarkanā gaļā un veselos piena produktos)
- Taukskābes (arī minētas kā trans-tauki)
- Daļēji hidrogenēti tauki (vai daļēji hidrogenētas eļļas)
Dažreiz griešana no veselīga tauku aizņem maz laika, jo jūs uzzināsiet, kā lasīt etiķetes un atšifrēt nozīmi. Tomēr, vienkārši nomainot vienu vai vairākas sliktas tauku izvēles katru dienu, ar zemu vai bez tauku iespējām, jūs varat uz pareizā ceļa uzlabot veselību.
Jums nav jāvēršas pie ēdienkartes, kuru jūs mīlat
Veicot labāku uzturu, tas nenozīmē, ka jums jāpārtrauc ēdieni, kurus jums patīk aukstā tītara gaļa un ēdiet mīksta diētu. Tas nozīmē veikt dažas labākas izvēles šeit un tur. Galu galā, resnās zarnas vēža risks palielinās ar mūža modeli no augsta tauku uzņemšanas, nevis gadījuma iztecēt pie piedziņas cauri.
Sarkanās gaļas, ko lietojat katru nedēļu, samazināšana var palīdzēt samazināt piesātināto tauku daudzumu. Jūs joprojām varat ēst šo galveno ribu jūs vēlaties, bet domājat par izlaižot 16 unci porciju un tā vietā izvēloties mazāku samazinājumu. Ja esat gatavs uzņemties soli tālāk, apsveriet iespēju izvēlēties mīksta vai papildus liesa liellopu gaļas izcirtņus, lai iekļautu gliemežvāku vai apaļo cepeti. Jūs joprojām varat izveidot spēcīgu garšīgu hamburgeru no zemes slānekļa, nevis zemes maliņu, kurā ir lielāks piesātināto tauku procentuālais daudzums.
Put Fat Into Perspective
Kamēr baudīt jebkuru ēdienu, kuru jūs mīlat, mērenība ir svarīga. Ne vairāk kā 30 procentiem no jūsu ikdienas devām jābūt no taukiem – vēlams vēl mazāk. Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departaments iesaka pieaugušajiem pēc 2000 kaloriju ikdienas maltīšu plāna:
- ierobežojiet eļļas daudzumu līdz sešiem tējkarotiem dienā. Tas ietver salātu mērces un kulinārijas eļļas.
- Saglabājiet ikdienas cieto tauku (siera, saldējuma) devu līdz 260 kalorijām mazāk. lai to iekļautu perspektīvā, tikai apsverot ledusskapi, liecina, ka vienā siera šķēlēs ir vairāk nekā 110 kalorijas.
Ja kaloriju skaitīšana vai pārtikas produktu mērīšana ir izslēgta, mēģiniet domāt par piesātinātajiem taukiem, kurus ēdat kā garšvielu, nevis par galveno ēdienu. Tas palīdzēs jums saglabāt neveselīgos taukus, kurus jūs patērē vairāk perspektīvā, vienlaikus ļaujot jums izbaudīt pārtiku, kuru jūs mīlat.
