Zema kālija diēta hiperkalēmijai

Ja Jums ir hroniska nieru slimība, cukura diabēts vai esat lietojis renīna-angiotenzīna-aldosterona sistēmas (RAAS) inhibitorus, kas ietver AKE inhibitorus un angiotenzīna II receptoru blokatorus, Jūsu ārsts iespējams, runāt ar jums par to, kā vadīt ķermeņa kālija līmeni, izmantojot zāles un uztura izmaiņas.

Hiperkalēmija, kas rodas, ja asinīs ir pārāk daudz kālija, ir bieži sastopama cilvēkiem ar hronisku nieru slimību un diabētu, un, ja tas izzūd no kontroles, tas var būt letāls.

zemas kālija diētas ieviešana var palīdzēt saglabāt hiperkalēmiju līcī.

Kālijs ir viens no galvenajiem diētas minerālvielām kopā ar kalciju, magniju, hlorīdu, fosforu un nātriju. Tas ir svarīgi normālai muskuļu un nervu sistēmas funkcionēšanai un palīdz regulēt ķermeņa pH līdzsvaru, strādājot ar nātriju, lai uzturētu normālu asinsspiediena līmeni.

Kālija ierobežošana

Ja Jums ir bijusi hiperkaliēmija vai jums ir risks to attīstīt, ārsts visticamāk, ka jūs strādājat ar diētu, lai palīdzētu jums izveidot zemu kālija maltīšu plānu. Vidējam pieaugušajam katru dienu vajadzētu būt līdz pat 4700 mg kālija, bet lielākajai daļai cilvēku, kam ir hroniska nieru slimība vai kas citādi ir pakļauti hiperkalēmijas riskam, vajadzētu lietot mazāk nekā 2000 miligramus dienā. Jūsu diēta vai ārsts var palīdzēt jums noskaidrot, cik liela summa jums ir nepieciešama, lai sasniegtu savus veselības aizsardzības mērķus.

Tā kā kālijs pēc būtības negatīvi ietekmē nātriju, regulējot asinsspiedienu, tas nav pārsteigums, ja tiek uztverts, ka pārtika ar lielu daudzumu kālija tiek uzskatīta par veselīgu pārtiku, jo īpaši augļiem un dārzeņiem.

Lai ievērotu zemu kālija diētu, jums vajadzēs ierobežot dažus veselīgus pārtikas produktus, bet neuztraucieties – ir daudz veselīgu pārtikas produktu, ko jūs joprojām varat ēst.

Līdztekus kālija patēriņa samazināšanai ir arī ieteicams izvairīties no alkohola, augsta tauku satura pārtikas un ātras pārtikas, kas nav ļoti barojošs. Tas var arī palīdzēt dzert vairāk ūdens, tādēļ jautājiet savam ārstam, cik daudz ūdens jums vajadzētu dzert katru dienu.

Hiperkalēmiju parasti izraisa slimība vai zāles, bet retos gadījumos tas var notikt, ja lietojat lielas devas kālija piedevas. Kaut arī kālijs ir būtiska barības viela, vislabāk nav lietot kāliju saturošus piedevas, ja to nav noteicis ārsts.

Pārtikas produkti ar augstu kālija saturu.

Ja jūs lietojat zemu kālija diētu, tas ir jāizvairās no kālija smagajiem pārtikas produktiem (vairāk nekā 200 mg uz porciju) vai ievērojami jāierobežo. Šie ēdieni ir:

• dārzeņi: vārīti spināti, neapstrādāti burkāni, zaļumi (izņemot kaļķakmeni), bambusa dzinumi, šveicara ķiploki, taro, artišoki, batātes, ceptas vai atkārtoti pupiņas, kartupeļi, bietes, bok choy, okra, vārīti brokoļi
• Augļi: ─ Papaija, mangozes, žāvēti augļi, datumi, nektarīni, avokado, granātāboli, banāni, plantains, ēstrieksti, ķirši, ķirši, ķirbi, ķirbi, sīpoli, papagaiļi, ķirbiņi, skvošs, pastinaki, Briseles kāposti un sēnes, kā arī jebkuras uzkodas vai sānu ēdieni, Piena produkti:
• Piena produkti, izņemot sieru un skābo krējumu (norādīts nākamajā iedaļā), kā arī (piemēram, sīpoli, sīpoli, kivi, apelsīni, jamss, svaigi bumbieri, kokosrieksti, kantalopes, melones, aprikozes, plūmes, tomāti un visi tomātu produkti; jogurts, regulārs un aromatizēts piens un paniņas Dzērieni:
• Augļu un dārzeņu sulas, tūlītējas brokastu maisījumi, sojas piens un sporta dzērieni, piemēram, Gatorade vai Poweradeveseli graudi:  klija, granola, auzu un auzu milti, maize, ceptas preces, un graudaugi, kas izgatavoti, izmantojot veselus graudus

• Dry bea ns: Pinto, nieru, melnā un tumšā pupiņas, kā arī tofu, lēcas, Lima pupiņas un sojas pupas
• Rieksti un sēklas: Lielākā daļa riekstu, zemesriekstu, zemesriekstu sviestas un vairumā sēklu, tostarp ķirbju un saulespuķu
• gaļa:Lasis, paltuss, gliemenes, ķemmīšgliemenes, sardīnes, omāri, lielākā daļa zivju un visbiežāk sarkanās gaļas
• Cukurs: melase, šokolāde un vīģes cepumi
• sāls aizstājēji:ja tie var būt bez nātrija, ja kāliju izmanto kā aizstājēju par nātriju tie kļūst augsti kālija. Neizmantojiet nekādu sāls aizstājēju, kam ir kālijs. Tā vietā izmantojiet augu izcelsmes maisījumus un garšvielas.
• Pārtikas produkti ar zemu kālija saturu Iepriekš minētais saraksts šķiet diezgan garš, bet ir daudz pārtikas produktu, kas ir zemāki kālija (mazāk nekā 200 mg uz porciju), ko varat ēst, ja Jums ir hiperkalēmijas risks, tostarp:

Dārzeņi:

Zaļās pupiņas, vaska pupas, pipari, baklažāni, vārīti kāposti, vārīti burkāni, konservēti ūdens kastaņi, sparģeļi (6 šķēles), ziedkāposti, selerijas (1 kātiņa), neapstrādātas brokoļi, gurķi, kukurūza (1/2 auss vai 1 / 2 tase), lucernas kāposti, sīpoli, sīpoli, okra, rāceņi, sīpoli, pētersīļi, zaļie zirnīši, rabarberi, redīsi, sniega zirņi, rāceņu zaļumi, krustnagliņas, neapstrādāti spināti (1 glāze), dzeltenā skvoša, cukini, un aisberga salāti

• Augļi: Āboli (1), ābolu mērce, kazenes, mellenes, ķirši, persiki (1/2 svaigi vai 1/2 tase konservētu), greipfrūti, svaigi plūmes (1), avenes, vīnogas, dzērvenes, greipfrūti 1/2), bumbieri (1 svaiga vai 1/2 tase konservēti), mandarīnu apelsīni, konservēti aprikozes, konservēti augļu kokteiļi (drenēta), mandarīni (1), arbūzs (1 tase ), ananāsu un zemenes
• Piena produkti: cietais siers (1 unce), biezpiens (1/2 tase) un olas ir atļautas uztura. Rīsu piens ir labs govs piena aizstājējs.
• Dzērieni: Ābolu sula, vīnogu sula, ananāsu sula, nepiesātinātais krēmers, augļu perforators, dzērienu maisījumi, piemēram, Kool-Aid, tēja (ierobežo līdz 16 šķidruma uncām dienā) un kafija (ierobežo līdz 8 šķidruma uncām dienā)
• Graudi: Balta rafinēta milti ir labi, un tā ir arī baltie rīsi, lai jūs varētu būt kukurūzas čipsi, angļu smalkmaizītes, krekeri, popkorns, makaroni un graudaugi, kas gatavoti ar rafinētiem miltiem.
• Rieksti un sēklas: Viena unce no makadāmijas riekstiem, pekanriekstiem, indēm, valriekstiem, mandelēm, sezama sēklām, chia sēklām, linu sēklām un nesālītu zemesriekstu sviestu (1 ēdamkarote)
• Cukurs: Cepumi bez šokolādes vai riekstiem, pīrāgi bez šokolādes vai liela kālija augļi, eņģeļu kūka un dzeltenā kūka
• Gaļa: Svaiga vistas gaļa (3 unces), svaiga tītara (3 unces), tunzivs, svaiga cūkgaļa, baloney un garneļu (visu 1 unci). Izvairieties no desas, bekona vai citas gaļas, kam var būt kālija piedevas.
• Ja vien nav norādīts citādi, viena kārba ir vienāda ar 1/2 tase vai 4 unces. Paturiet prātā, ka, ja jūs ēdat lielu daudzumu šo zemākās kālija pārtikas produktu, jūs gatavojat lietot vairāk kālija nekā vajadzētu. Pārliecinieties, ka šie pārtikas produkti ir mēreni un, ja jums rodas kādi jautājumi, jautājiet savam ārstam vai dietologam. Leaching Dārzeņi

Ja jums patiešām patīk daži dārzeņi ar augstu kālija saturu, izskalošanās ir veids, kā samazināt daļu no tā. Lai gan tas ļauj jums baudīt šīs veggies dažreiz, viņiem joprojām būs pārāk daudz kālija, lai regulāri ēst. Lai iegūtu vairāk informācijas, varat runāt ar savu ārstu vai diētas speciālistu.

Lūk, kā to izdarīt:

nomazgājiet, nomazgājiet (ja nepieciešams) un plānā kārtā sagrieziet dārzeņu

skalojiet siltā ūdenī

• apmēram divas stundas iemērc nesālītajā siltajā ūdenī – apmēram 10 daļas ūdens līdz 1 daļai dārzeņu, mainot ūdeni ik pēc četrām stundām, ja vēlaties to izdarīt ilgāk, līdz 12 stundām
• Atkārtoti skalojiet siltu ūdeni
• Cepiet pēc nepieciešamības nesālītajā ūdenī – apmēram 5 daļās ūdens līdz 1 daļai dārzeņu un iztukšojiet gatavo ūdeni
• Paraugi Ēdieni un uzkodas
• Šeit ir idejas par maltītēm un uzkodām, kuras jūs varat baudīt ar zemu kālija diētu.

Brokastis:

Baltais grauzdiņš ar ievārījumu, nelielu glāzi vīnogu sulas un cieti vārītas olas

Kukurūzas pārslas ar rīsu pienu un svaigām mellenēm, grauzdiņš ar sviestu, kanēli un cukuru

• Olas, biezpiens un svaigas zemenes
• Pusdienas:
• sviestmaize ar baltmaizi, sagrieztiem gurķiem, krējuma sieru un kviešu ziedlapiņām

Vistas fajitas ar balto miltu tortiles, papriku, sīpoliem, čili pulveri un kaļķi

• Baltās pasta ar šķēlēs sparģeļiem, papriku un sīpolu ar olīveļļu un garšaugi
• Vakariņas:
• Turcijas zupa ar olu, baltmaizes drupatas, pētersīļus un Worcestershire mērci, zaļās pupiņas un baltos rīsus

Vistas ar karija mērci, neapstrādātu brokoļu, vārītu burkānu un nelielu salātu salāti ar aisbergs salātiem

• Lean cūkgaļas karbonādes ar biezeni un sarkanās bietes
• Uzkodas:
• Baltie krekeri ar siera šķēlēs

Cukurns ar mellenēm

• Gludeklis ar avenēm, rīsu pienu un sasmalcinātu saldējumu
• Vispārējie uztura padomi
• Izlasiet etiķetes uz visiem veikaliem nopērkamiem pārtikas produktiem. Jaunas uzturvērtības etiķetes prasa norādīt kālija daudzumu, bet līdz tam jūs varat apskatīt sastāvdaļu sarakstu, lai pārliecinātos, vai pārtikas produktos ir daudz vai nav kāliju.

arī pārliecinieties, ka pirms ēdiena iztīrīšanas iztīriet visus konservētos dārzeņus, augļus un gaļu. Tas palīdz samazināt kāliju.

Ūdens ir labs dzēriens, bet jūs varat arī dzert limonādi un augļu sulu, kas iegūta no augļiem zemā kālija sarakstā. Tēja ir pieļaujama arī tad, ja jūs pieliekat 16 unces dienā. To var pasniegt karstā veidā vai ledus ar citronu un cukuru vai medu.

Vienmēr domājiet par veselīgu pārtiku. Ja jums ir nepieciešams zaudēt vai iegūt svaru, konsultējieties ar savu ārstu un diētas ārstu, kas var palīdzēt jums noteikt pareizo kaloriju daudzumu, kas patērē katru dienu.