Valrieksti ir ne tikai piemēroti ēdiena gatavošanai – tie ir veseli rieksti, kas var arī palīdzēt jūsu sirdij.
Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA), atzīstot valriekstu holesterīna līmeni pazeminošās īpašības, pieņēma lūgumrakstu, ko 2004. gada martā iesniedza Kalifornijas valriekstu komisija, lai uzskaitītu veselīguma norādi, ka valrieksti var palīdzēt samazināt holesterīna līmeni produktu marķējumos.
Valriekstu priekšrocības atklāj daudzas klīniskās izpētes, ko veic dažādas pētniecības iestādes visā pasaulē. Rezultāti liecina, ka patērējošie valrieksti ir lietderīgi pazemināt holesterīna līmeni.
Valrieksti ir arī atzīmēti, lai samazinātu sirds slimību un iekaisuma risku.
Valrieksti ir sirds veselīgi
Valrieksti parāda labu sirds veselību, jo ir daudz olbaltumvielu un fitosterīnu.
- Omega-3-taukskābes samazina triglicerīdu līmeni un nedaudz samazina ZBL līmeni (zema blīvuma lipoproteīni, kas arī tiek pazīstami kā slikts holesterīns). Faktiski riekstos ir vislielākais omega-3-taukskābju daudzums 1 unce riekstu (ti, viena sauja) salīdzinājumā ar citiem riekstiem (2,5 g omega-3-taukskābes pret mazāk nekā 0,5 g, kas atrodams citos rieksņos) . ♦ Fitosterīni šķiet nedaudz zemāki ZBL holesterīna līmenis, tomēr mehānisms, ar kuru tas tiek darīts, nav pilnībā zināms.
- Papildus sirds veselīgām sastāvdaļām valrieksti satur arī daudzas citas uzturvielas, tostarp E vitamīnu, B vitamīnus, šķiedrvielas un vairākas minerālvielas.
Pazeminiet holesterīna līmeni ar valriekstiem
Daudzi pētījumi par valriekstiem liecina, ka jums vajadzētu tikai katru dienu patērēt nedaudz valriekstu, lai saņemtu šo koku riekstu holesterīna līmeni pazeminošo ieguvumu.
FDA piekrīt šim apgalvojumam par veselību, ko iegādāsies uz katras valriekstu somas, un norādīs: "Atbalstošs, bet ne pārliecinošs pētījums liecina, ka ēdot 1,5 oz riekstus dienā kā daļu no zemu piesātināto tauku un zema holesterīna diētu, un tas nerada paaugstinātu kaloriju daudzumu, var samazināt koronāro sirds slimību risku. Skatiet uzturvielu informāciju par tauku saturu [un kaloriju] saturu. "
Proof Walnuts Lower Cholesterol
Daudzi pētījumi liecina par valnīšu lietderību holesterīna līmeņa samazināšanā. Daži no svarīgākajiem ir šādi:
Pirmais pētījums, kurā izmantoti valriekstu priekšrocības, bija no Loma Linda universitātes 1993. gadā. Šis pētījums atklāja, ka kontrolētā diētai, kurā ir valrieksti, ievērojami samazināts ZBL holesterīns salīdzinājumā ar Amerikas pirmās kārtas asociācijas pirmo posmu. Kontrolētā diēta bija modificēta pirmās pakāpes diētas versija, izņemot to, ka valrieksti aizstāj taukskābju daļu diētā.
- Harvardas pētījums, kurā izklāstīti riekstu ieguvumi, secināja, ka liels uztura saturs riekstu patēriņš 2002. gadā samazināja pēkšņas sirds nāves risku. Turklāt daudzos pētījumos ir izskaidrots, kā lietot valrieksti un citus omega-3 taukskābju saturošus pārtikas produktus, atsaucoties uz to, ka patērējošais lielais šo produktu daudzums samazina insulta un arteriālu aizsprostojumu risku.
- Apakšējā līnija ir tas, ka valrieksti ir veselīga uzkoda, kas ir pildīta ar svarīgām barības vielām, kas var palīdzēt uzturēt holesterīna līmeni un veselību jūsu sirdī. Tas ir pārsteidzoši, ka lielākā daļa pētījumu ir parādījuši, ka, lai sasniegtu šo labvēlīgo efektu, katru dienu ir nepieciešami tikai nedaudz.
