Visi pārtikas produkti mūsu ķermeņiem nodrošina enerģiju, bet tā sauktās "superfood" ir papildu potenciāls, kas palīdz aizsargāt pret slimībām. Šeit ir daži top superfoods, lai pazeminātu holesterīna līmeni, kā arī padomi par to, kā iekļaut tos jūsu uzturā.
Auzu milti
Kāpēc tas ir Superfood: Veselas auzas satur holesterīna līmeni pazeminošu šķīstošo šķiedru. Pētījumi liecina, ka indivīdi ar augstu holesterīna līmeni (vairāk nekā 200 mg / dl), kas ēd vienu biezpienu no auzu, katru dienu pazemina holesterīna līmeni vidēji par 8% līdz 23%.
Pārtikas padoms: vairs nevajadzēs paļauties uz lēnām gatavot šķirnes, lai iegūtu visvairāk barojošo auzu. Tagad vietējā pārtikas preču veikalā ir pieejami daudzi pilngraudu tūlītējie zīmoli. Pārliecinieties, ka pirmās sastāvdaļas meklējat visgraudais kausēta auzu.
Pagatavošanas padoms: Ielieciet auzu gaļu ar 1/2 tējkarotes kanēļa, lai pievienotu uztura stimulu, jo kanēlis, šķiet, pazemina vidējo glikozes līmeni asinīs un var samazināt slimību izraisošu iekaisumu.
dārzeņi (pupiņas, lēcas un zirņi)
kāpēc viņi ir Superfoods: dārzeņi ir lielisks šķiedrvielu avots un kalpo kā lielisks gaļas aizstājējs daudzos traukos.
Pārtikas padoms: ja jums patīk konservētu pupiņu un pākšaugu ērtība, taču, patīkot pievienoto nātriju (vai arī vajadzētu samazināt nātrija daudzumu uz ārstu), jūs varat viegli samazināt sāls daudzumu, vienkārši notīrot saturu sietiņā zem tā tekošs ūdens.
Sagatavošanas padoms: pupiņas, lēcas un pākšaugi ir lielisks veids, kā pievienot šķiedrvielu jebkurai maltītei un padarīt garšīgu papildus zupām, sautējumiem un salātiem. Jūs varat pievienot 1/4 tējkarotes paprikas un kajēnas uz hummu (zemes nātru), lai iegūtu zelta barības vielu prēmiju.
Avokado
Kāpēc tas ir Superfood:
Neļaujiet kopējo tauku gramus avokado skandāla jums. Avokādā atrodošie tauki pārsvarā ir "labi" tauki. Pētījumi rāda, ka regulārais avokado patēriņš var palīdzēt samazināt kopējo holesterīna līmeni un palielināt ABL ("labu" holesterīna līmeni). Pārtikas padoms:
"Vai man vajadzētu iegādāties nobriest vai nabaga avokado?" Tas atšķiras atkarībā no veida. Par Hass vai Argentīnas avokado: Meklējiet visas melnas, stingras avokado ar nedaudz mīkstu virsu. Tos vajadzētu lietot īsi pēc pirkuma. Ja avokado jau ir mīksts un izdara spiedienu, tas, iespējams, būs pārāk nogatavojies, pagatavojot ēdienu. Floridians / Fuerte Avocados: vislabāk ir iegādāties visstingrāko avokado, ko jūs varat atrast, un pagaidiet vairākas dienas, lai pirms lietošanas to nogatavotos. Ja jūs steidzos nogatavināt avokado, to varat ievietot papīra maisiņā istabas temperatūrā, lai paātrinātu procesu.
Pagatavošanas padoms:
Pašdarināts guakamols ir lielisks papildinājums jebkurai maltītei. Lasis
Kāpēc tas ir Superfood:
Lasis ir lielisks omega-3 tauku avots, kas ir labu tauku veids, kas tiek uzskatīts par holesterīna uzlabošanu un daudziem amerikāņiem nepietiek. Wild vai Farmed?
Gan savvaļas, gan saimniecībā audzēti laši satur zināmu daudzumu sirds-veselīgu omega-3. Uztura pētnieku konsenss ir tāds, ka ieguvumi, ko rada savvaļas vai saimniecībā audzētu lašu patēriņš, pārsniedz iespējamo dzīvsudraba vai PCB piesārņojuma risku sirds veselībai. Pagatavošanas padoms:
Pagatavojiet divas laša porcijas vakariņām un nākamajā pusdienā saglabājiet pusi uz augšu delicious salāti. Eksperimentējiet ar pikantiem sinepēm un sagrieztajām mandelēm, lai iegūtu delicious papildinājumu.
valrieksti
Kāpēc tas ir Superfood:
valrieksti satur omega-3 taukskābes. Groza padoms:
Noteikti meklējiet nesālīti, neapstrādātus valrieksti, nevis jauktas riekstu kombinācijas, jo tie var saturēt lielāku nātriju. Pagatavošanas padoms:
Valriekstus var viegli sasildīt, cepot (350 grādi, 8 minūtes), ar mikroviļņu krāsni (5 minūtes vidēji augstu) vai vārītu vāciņu (no 3 līdz 5 minūtēm vidēji augstu siltumu, ar vieglu olīveļļas pārklājumu). Neatkarīgi no izvēlētās metodes noteikti pārbaudiet un bieži samaisiet.
