Tagad redzams, ka ēšanas rieksti ir veselīgi jūsu sirds un asinsvadu sistēmai.
Vairāki pētījumi, kas veikti gadu gaitā, ir stingri ieteikuši, ka četru vai piecu reizi nedēļā ēst riekstus, var ievērojami samazināt jūsu koronāro artēriju slimības (CAD) risku pat par 40 procentiem. (Lielākajā daļā riekstu unci ir no trīs līdz četriem ēdamkarotiem.)
Arī riekstu patēriņš samazina kardiovaskulāro un vispārējo mirstību.
Kaut arī pierādījumi netiek uzskatīti par zinātniski pārliecinošiem, uzkrātajiem datiem ir pietiekami pārliecinoši, ka FDA ir izdevusi oficiālu paziņojumu, kurā teikts, ka dažu riekstu, mandeļu, lazdu riekstu, pekanriekstu, pistāciju, valriekstu un zemesriekstu ēšana var samazināt jūsu sirdsdarbības risku slimība.
Cik pierādījumi ir uz riekstiem?
Pavisam nedaudzos pētījumos ir apskatītas attiecības starp ēšanas riekstiem, kardiovaskulāro risku un mirstību. Piemēram:
- Vairāki mazi randomizēti pētījumi liecina, ka valriekstu ēšana ievērojami samazina ZBL holesterīna līmeni.
- Ārstu veselības pētījumā vīrieši, kuri ēda rieksti divreiz nedēļā vai vairāk, ievērojami samazināja kopējo koronāro nāvi un pēkšņu sirds nāvi. Adventistu veselības pētījumā vairāk nekā četras reizes nedēļā ēšanas rieksti bija saistīti ar samazinātu sirdslēkme un sirds nāvi.
- Sistemātisks pārskats, kurā tika analizēti pieejamie pētījumi par riekstu patēriņu, parādīja, ka gan vīriešiem, gan sievietēm ēšanas rieksti ir saistīti ar samazinātu CAD un citu sirds un asinsvadu slimību īpatsvaru, kā arī samazina mirstību no visiem cēloņiem.
- Ko par zemesriekstiem?
Bieži rodas jautājums par to, vai tiek ievēroti tie paši pabalsti ar zemesriekstiem, kas tehniski ir pākšaugi, nevis rieksti.
Atbilde ir vienkārši jā. Zemesrieksti satur tādas pašas labvēlīgās īpašības kā "reālus" riekstus, un tie ir saistīti ar tādiem pašiem sirds un asinsvadu ieguvumiem.
Piesardzības pasākumi
Šajā pasaulē nav nekas brīvs. Kaut arī rieksti jums var būt noderīgi, tiem ir daži trūkumi, kas jāņem vērā: ─ Rieksti ir piekrauti ar kalorijām. Dažos riekstos ir aptuveni 150 kalorijas. Tātad, lai gan tie būtu jāiekļauj sirds veselīgā uzturā, tos nevajadzētu pievienot tikai tiem, tie ir jāaizvieto ar citu kaloriju avotu. Pretējā gadījumā ieguvumi var tikt noraidīti, palielinoties jostas līnijai.
Rieksti ar cukura pārklājumu palielina jūsu uzturā vēl vairāk kaloriju.
- Ja Jums ir hipertensija, sālīti rieksti var radīt problēmas ar asinsspiedienu.
- Brazīlijas rieksti satur relatīvi daudz piesātināto tauku, un tie nav saistīti ar samazinātu kardiovaskulāro risku.
- Kā saprātīgi pievienot riekstus uz jūsu diētu
- Kad vajadzētu ēst riekstus? Nav ideāls laiks. Jūs varat baudīt pasniegšanu kā uzkodu vai arī apkaisa dažus savos salātos vai pat izmantot grauzdētus riekstus, nevis keusas un rīvmaizes uz olbaltumvielām, piemēram, zivīm.
Vienkārši rieksti ir vislabāk – ne pārklāti ar kaut ko, ne sāli.
- Lai izvairītos no riekstu izraisīta ķermeņa masas palielināšanās, nomainiet uzgriežņus kaut ko citu, īpaši apstrādātu pārtiku un neveselīgas uzkodas vai saldumus.
- Pievienojiet dažus riekstus saviem salātiem, makaronu ēdieniem un zivju ēdieniem.
