Pārtikas produkti, kurus jūs ēdat, var spēlēt milzīgu lomu jūsu podagra simptomu biežuma un smaguma pakāpē. Galvenais vaininieks ir organiska viela, kas pazīstama kā purīns, kas atrodama daudzos pārtikas produktos, kuri, oksidējot, rada urīnskābi, kas izraisa podagra uzbrukumu. Lai gan tas nav izārstēt, līdzsvarota podagras diēta var samazināt uzbrukuma risku un palēnināt locītavu bojājuma progresēšanu.
Purīna izpratne
gadsimtiem ilgi podagra ir saistīta ar bagātīgu pārtikas produktu, piemēram, jūras veltes, gaļas un alkohola pārmērību. Rezultātā cilvēkiem parasti tika ieteikts izvairīties no visām šīm lietām, kamēr simptomi nebija atrisināti. Ar purīna atklāšanu 1884. gadā šī prakse tika turpināta, un cilvēki tika regulāri brīdināti pret citos veselīgu pārtikas produktu lietošanu, piemēram, zivīm, dārzeņiem un augļiem.
Pēdējos gados mūsu izpratne par urīnskābes sintēzi ir ievērojami paplašinājusies, un daudzi pārtikas produkti, kurus uzskatīja par ārpuslīgumiem, šodien tiek uzskatīti par nekaitīgiem patēriņam. Tie ir augsta purīna dārzeņi, piemēram, sparģeļi, spināti, zirņi, ziedkāposti un sēnes.
Vispārējās uztura vadlīnijas
Kā parasti, neiekļaujot visas pārtikas grupas no jūsu uztura, nekad nav laba ideja. Izstrādājot savu podagras uzturu, jums ir jānodrošina, ka balansa olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu uzņemšana jūsu ķermenim jādarbojas optimāli.
Neatkarīgi no tā, vai Jums ir podagra vai nē, jums būtu jācenšas sasniegt šādus mērķus, kas norādīti centrā par uztura politiku un veicināšanu Vašingtonā, D.C .:
- Ierobežojiet ikdienas olbaltumvielu devu no liesas gaļas, zivju un mājputnu līdz 4 līdz 6 unces.
- Pievienojiet olbaltumvielai diētu ar piena produktiem ar zemu tauku saturu (piemēram, jogurtu un vājpienu) vai citiem bezmalešu proteīniem.
- ēst vairāk augļu, dārzeņu un veselu graudu.
- Samaziniet nātrija, piesātināto tauku uzņemšanu un pievienoto cukuru.
- dzertvismaz astoņas glāzes ūdens (vai aptuveni pusi gallonu) dienā.
- Samaziniet kaloriju daudzumu, ja Jums ir liekais svars vai aptaukošanās.
Daudzas no šīm pārmaiņām vien var palīdzēt uzlabot jūsu podagra simptomus. Piemēram, labi hidratēts saturs samazina urīnskābes koncentrāciju asinīs. Tāpat palielināta piena produktu ar zemu tauku saturu uzņemšana saistīta ar urīnskābes līmeņa samazināšanos, kā arī svara samazināšanos kopumā.
Lai nodrošinātu veselīgu un sabalansētu uzturu, jums jau ir labs veids, kā uzlabot podagras simptomus.
Ko varat ēst.
Diētas pamatnostādnes laika gaitā ir mainījušās attiecībā uz podagras ārstēšanu. Pašreizējie pierādījumi liecina, ka šādi pārtikas produkti var būt nozīmīga podagras diētas sastāvdaļa:
- dārzeņi, tai skaitā augsta purīna dārzeņi
- piena produkti ar zemu tauku saturu vai bez taukiem
- tofu (kā alternatīva gaļas olbaltumvielām)
- lasi (viens no
- Mērens liellopu gaļas, pīles, jēra, cūkgaļas un šķēlēs patēriņš
- Mērens krabju, omāru, austeru un garneļu uzņemšana
- Neliela pākšaugu un pupiņu uzņemšana
- Kompleksie ogļhidrātu pārtikas produkti, piemēram, veselas graudu maize, brūnie rīsi un auzu pārslu
- tumšās ogas, īpaši ķirši
- kafija (mērenībā)
500 mg C vitamīna ikdienas lietošana var būt noderīga, lai samazinātu urīnskābes līmeni. Runājiet ar savu ārstu, lai uzzinātu, vai vitamīnu papildināšana ir nepieciešama un vai tā iekļaujas jūsu diētas un zāļu plānā.
Ko neēst
Bostonas Universitātes Medicīnas skolas 2012. gada pētījums pētīja purīnu saturošu pārtikas produktu ietekmi 633 cilvēki ar podagru. Tie konstatēja, ka pat tad, ja lietoja pretsatvītes medikamentus, šo pārtikas devu lietošana bija saistīta ar atkārtotu podagra uzbrukumu risku piecas reizes.
Šajā nolūkā ir jāizvairās no dažiem pārtikas produktiem, ja Jums ir podagra, tostarp:
- Alus un alkohols
- Taukainas zivis, tādas kā tunzivis, anšovi, sardīne, smiltis, siļķes, pikšas, makreles un zivju ikri
- ķemmīšgliemenes un mīdijas
- organiskās gaļas, piemēram, aknas, saldais vēzeņi un nieres
- Spēļu putni, tai skaitā fazāns, irciņš un grouse
- Turcija
- Teļa gaļa
- Bacon
- Venison
- Rauga ekstrakts izplatās, piemēram, Marmite (rauga maizes ir labi)
- Gaļas ekstrakti, konsommie un rīsi
Lai gan alkoholu parasti uzskata par "no-no" podagras uzturs, spriedums joprojām ir par to, vai vīns ir arī sarakstā. Tādēļ konsultējieties ar savu ārstu, lai noteiktu, vai vīns var būt pieņemams jūsu ārstēšanas plānā.
Citi apsvērumi
Papildus purīniem jums vajadzētu izvairīties vai ierobežot augsta fruktozes dzērienu un sodas uzņemšanu, kas kavē urīnskābes izdalīšanos organismā. Kaut arī daži ir norādījuši, ka pārmērīgs augļu patēriņš var būt arī problēma (tā kā tajos ir arī fruktoze), tie nekļūst tādā pašā riskā kā koncentrēti fruktozes dzērieni, jo īpaši tie, kas iegūti no kukurūzas sīrupa.
Ketoģenēzes diētas (jāizvairās no mazapdzīvotās diētas, kas paredzētas epilepsijas ārstēšanai bērniem, bet popularizē svara zudums), jo tie pasliktina nieru spēju izvadīt urīnskābi. Tas notiek galvenokārt tādēļ, ka ketoni un urīnskābes izdalās tādā pašā veidā, un konkurence starp abām šīm vielām būtiski "nobloķē" ārējo plūsmu no nierēm.
Kā plānot savu uzturu
Izstrādāt, kādi pārtikas produkti jums ir droši, var būt izmēģinājumu un kļūdu process. Piemēram, dažiem cilvēkiem nebūs nekādu problēmu, kas patērē mērenas sarkanās gaļas daudzumu, bet citi var tikt uzbrukti tikai nelielai palīdzībai.
Lai atrastu pareizo līdzsvaru, strādājiet ar savu ārstu vai uztura speciālistu, kurš ir pieredzējis podagras ārstēšanā. Lielākā daļa ieteiks Jums saglabāt pārtikas dienasgrāmatu, lai jūs varētu sākt precīzi noteikt konkrēto pārtiku, kas rada to, ka jūs visvairāk riskējat.
Ja plānojat zaudēt svaru, izvairieties no crash diet. Ja zaudējat svaru pārāk ātri, jūs varat palielināt urīnskābes koncentrāciju asinīs un galu galā izraisīt uzbrukumu.
Tāpat kā ar visiem uztura plāniem, jūsu veselībai ir labāka lēna un vienmērīga pieeja, un jūs ilgāk varēsit saglabāt.
