Olu alerģijas un ceptu olas produktu

alerģija pret, Jums alerģija, alerģija pret olām, alerģiskas reakcijas, ceptas preces

Ja Jums ir alerģija pret olām, jūs varētu būt jautājums: Vai es joprojām varu ēst ceptas preces, kas satur olšunas? Jūs varētu arī domāt: Ja man ir alerģija pret olšūnām tagad, vai ir veids, kā paciest viņus vai izārstēt alerģiju? Uzziniet atbildes uz šiem un citiem jautājumiem tālāk.

pamati par olu alerģiju

  • kas tas ir: olas alerģija ir IgE izraisīta alerģija. IgE ir dabiska viela (antiviela), kas saistās ar antigēniem (piemēram, olšūnu proteīniem) un stimulē imūnsistēmu. Olu alerģija visbiežāk sastopama bērniem, tomēr lielākā daļa bērnu audzē alerģiju pusaudža vecumā. Alerģija var būt no vieglas līdz smagai.
  • Kā tas tiek diagnosticēts? Lai diagnosticētu olšūnas alerģiju, alerģents, visticamāk, iesaka vai nu izmēģinājumus, un kļūdas (ēst olu un noskaidrot, vai Jums ir alerģiska reakcija) vai mutes aptaukošanās ar pārtiku, kur jūs ēdat lēni, pakāpeniski palielinot daudzumu stingrā uzraudzībā.
  • Kā tas tiek ārstēts: pašreizējā olšūnu alerģijas ārstēšana ietver izvairīšanos no olas, anafilakses piesardzības pasākumus (zinot, kā rīkoties, ja izrādās, ka Jums ir anafilaktiska reakcija) un desensibilizējot. Ir svarīgi atzīmēt, ka četrās vakcīnās (gripas, MMR, trakumsērgas un dzeltenā drudža attēli) ir neliels olšūnu daudzums, jo tos audzē olšūnas vai cāļu embrijus. Tātad, ja Jums ir alerģija pret olām, konsultējieties ar savu ārstu, lai noskaidrotu, vai vislabāk ir iegūt vakcīnu, izlaist vakcīnu vai apsvērt vakcīnas, kas nav saistītas ar olšūnām.

Vai jūs varat ēst ceptas olas, ja Jums ir olu alerģija?

Īsā atbilde: varbūt. Alerģijas slimnieki jau vairākus gadus ir pazīstami, ka cilvēki, kuriem ir alerģiskas reakcijas uz olām (pat smagām), bieži vien varēja ēst olas, kad tās bija ceptas preces, piemēram, kūkas un smalkmaizītes.

iemesls tam nebija skaidrs tikai diezgan nesen.

2008. gada pētījumā tika novērtēta cilvēku ar zināmu olšūnas alerģiju spēja ēst pārtikas produktus, kas satur plaši karsētu olu, piemēram, vafeles un smalkmaizītes. Pētījums parādīja, ka lielākā daļa olu alerģisko cilvēku (70%) spēja patērēt pārtikas produktus, kuros bija ekstensīvi apsildāma ola, bet ne o, kas tika pagatavots "regulāri", piemēram, olu vai franču grauzdiņš.

Šķiet, ka augstāka temperatūra iznīcināja olšūnu olbaltumvielas pietiekami, ka alerģiskās antivielas to nevarēja atpazīt.

Dažos pētījumos ir pat parādīts, ka ceptu olu produktu ēšana var palīdzēt izmainīt olas un mazināt alerģiskas reakcijas iespējamību.

Bottom Line

Ja neesat pārliecināts, vai jūsu organisms var paciest ceptu olu produktu, jautājiet savam alerģistam, ja varat izmēģināt mutes barības problēmas, kas ir drošs veids, kā to izdomāt un, iespējams, desensitizēt sevi ar olām. (Diemžēl ādas testēšana nevar prognozēt, vai kāds reaģēs uz ceptiem olu produktiem.) Pētnieki arī vērtē, izmantojot orālo imunoterapiju, lai tādējādi varētu desensitizēt cilvēkus uz olām, tādēļ tas var būt arī alternatīva nākotnē.

Like this post? Please share to your friends: