neapstrādāta celiakija var izraisīt nepietiekamu uzturu, pat ja jūs esat ēst veselīgu, līdzsvarotu uzturu. Tas ir tāpēc, ka jūs, iespējams, nav absorbējuši daudzas barības vielas pārtikas produktos, kurus jūs ēdāt.
Patiesais barības vielu absorbēšanas process no pārtikas tiek veikts ar jūsu tievās zarnas gļotām – it īpaši zarnu čūskām, kas ir niecīgas, matiņainas taustekles, kas atrodas tievās zarnas oderē.
Ja kāds, kuram ir celiakija, patērē pārtikas produktus, kas satur lipekli, organisms reaģē, uzbrūkot zarnu iekaisumiem. Galu galā šie mazie taustekļi var būt pilnīgi saplacināti, atstājot tos nespējot veikt barības vielu absorbēšanu.
Nav svarīgi, cik labi jūs ēdat – ja jūsu vīles ir iznīcinātas ar neapstrādātu celiakiju, jūs gandrīz noteikti esat nepareizs uzturs, un tas rada risku anēmijai, svara zudumam, osteoporozei un neauglībai. Turklāt bērni ar neapstrādātu celiakiju bieži cieš no nepietiekama uztura izraisītas īsas augšanas.
varbūtēji trūkumi neapstrādātu Celiakijas slimniekiem
Neārstētiem celiakijas slimniekiem pacientiem var būt trūkumi šajās specifiskajās barības vielās:
- Dzelzs.Dzelzs deficīta anēmija ir izplatīta cilvēkiem ar neapstrādātu celiakiju, un faktiski daudzi ārsti regulāri pārbauda celiakiju, kad pacients cieš no neizskaidrojamas anēmijas, sarkano asins šūnu trūkums, kas vajadzīgs skābekļa transportēšanai visā organismā. Anēmijas simptomi ir nogurums, vājums, elpas trūkums, reibonis, gaiši nokrāsa, bieži saukstēšanās, ātrs pulss un sirdsklauves.
- D vitamīns, kalcijs un magnijs.Tievās zarnas absorbē arī D vitamīnu, kas ir absolūti nepieciešams kaulu augšanai. D vitamīna deficīts ir izplatīts cilvēkiem ar celiakiju, un uzturviela ir nepieciešama, lai pareizi absorbētu kaulu veidojošas barības vielas, kalciju un magniju. Pieaugušajiem ar neapstrādātu celiakiju var zaudēt kaulu masu un pat attīstīt osteoporozi, jo viņu ķermeņi nespēj absorbēt šīs uzturvielas, pat ja tās patērē pietiekami daudz no tām. Tikmēr bērni, visticamāk, nevar attīstīt pareizu kaulu masu. Papildinājumi nepalīdz, jo ķermenis to nevar absorbēt.
- Folate.Folāts, B vitamīns, uzsūcas tievās zarnas pēdējā daļā, kas bieži tiek bojāta ar celiakijas slimību. Folāts palīdz radīt jaunas šūnas, un tas ir īpaši svarīgi grūtniecības un agras bērnības gadījumā. Trūkumi var izraisīt folātu deficīta anēmiju (kas atšķiras no dzelzs deficīta anēmijas), kā arī nopietnus iedzimtus defektus, piemēram, spina bifada un anencefāliju.
- vitamīns B12.pēdējā daļa no tievās zarnas arī absorbē B12 vitamīnu, un neārstētiem celiakijas slimniekiem pacientiem bieži ir trūkumi šajā vitamīnā, kā arī folātu. B12 vitamīna deficīts izraisa caureju un / vai aizcietējumus, nogurumu un apetītes zudumu un var izraisīt nopietnākus neiroloģiskus simptomus, piemēram, apjukumu, depresiju, līdzsvara zudumu un nervu bojājumus rokās un kājās.
- taukskābes.Neattīrītiem celiakijas slimniekiem pacientiem bieži izdalās tauki izkārnījumos, jo viņu mazie zarnas nespēj to absorbēt. Tas noved pie trūkumiem omega-6 un omega-3 taukskābēs, tādās kā linoleja un linolēnskābe, kas kontrolē iekaisumu un asins sarecēšanu un var veicināt sirds slimību profilaksi. Smadzenes satur vairākas būtiskas taukskābes, un cilvēki ar zemu riska pakāpi ir noguruši, slikta atmiņa un garastāvokļa svārstības. Medicīnas pētnieki arī ir ziņojuši par gadījumiem, kad trūkumi ir A vitamīns, E vitamīns un K vitamīns pacientiem ar celiakijas slimībām. Visi šie vitamīni ir taukos šķīstoši.
Pēc glutēnu nesaturēšanas uzsākšanas
Kad sākat ēst bez lipekli, visu šo uzturvielu līmenim vajadzētu sākt normalizēties, labojot nepareizo uzturu. Piemēram, daudzi celiakijas slimnieki pacientiem, kuriem ir dzelzs deficīta anēmija, pēc aptuveni gada uztura tiek novērsti, jo viņu zarnu trakums atgūst, un kaulu masa tajā pašā laikā sāk atgūties.
Tomēr dažos gadījumos, iespējams, vēlēsities konsultēties ar savu ārstu par papildināšanu, lai palielinātu dažu barības vielu daudzumu ātrāk. Medicīniska pārbaude attiecībā uz īpašu barības vielu līmeni var palīdzēt precīzi noteikt nepilnības un sniegt ieteikumus par papildvielām.
Tomēr ārsti piesardzīgi neievēros celiakijas izraisītu nepietiekamu uztura labošanu bez ārsta norādījumiem, jo ir iespējams uzņemt pārāk daudz noteiktu uzturvielu, kas, iespējams, padara situāciju sliktāku, nevis labāku.
